Ar klavierēm un trakiem: Center Bar, Cīrihe
Šeit ir daži no labākajiem restorāniem, kuros esam sastapušies, lai uzpildītu degvielu pirms lidojuma:
CENTRA BĀRS, CĪRIHE
Projektējis Detail Group GmbH, tas atrodas centrālajā modulī, iepretim milzīgajam beznodokļu veikalam un blakus lielam logam, no kura var redzēt kāpnes. Apsēdieties savā koptā galda zonā un pasūtiet suši, dim sum vai karijs.
LIDMAŠĪNAS PĀRTIKA, LONDONAS HEATROVA T5
Iespējams, visvairāk jauninājumu veicis restorāna modelis, jo tā ēdienkartei tiek pievienotas divas ātrās ēdienkartes atkarībā no laika, kāds pusdienotājam jāiekāpj lidojumā – 25 vai 35 minūtes. Turklāt tas piedāvā a lielisks piknika piedāvājums c, kas ir nekas vairāk kā grozs, ko viņi sagatavo tiem pasažieriem, kuri nevēlas patērēt tos produktus, ko aviokompānija viņiem nodrošinās uz lidmašīnu. Slavenajam šefpavāram Gordonam Ramsay ir trīs Michelin zvaigznes. Vidējā cena, £15.
Plane Food (Hītrovas lidosta, Londona), ēdienkartes pa minūtēm
BUBBLES JŪRAS velšu UN VĪNA BĀRS, AMSTERDAMAS ŠĪPHOLA
Obligāta pietura jūras velšu cienītājiem. Jums ir jāsēž akvārija priekšā un jāpasūta siļķe vai dažas austeres, un neaizmirstiet tos pavadīt ar labu šampanieša glāzi. No €20.
HUNG'S DELICACIES, HONG KONG INTERNATIONAL S2 Šajā izcilajā lidostā tās dizaina dēļ nevarēja nepamanīt unikāls gastronomiskais piedāvājums. Mēs iesakām Hung's delikateses T2. Tas ieguva Michelin zvaigzni 2010., 2011. un 2012. gadā. Apmēram 20 eiro.
Bubbles Seafood & Wine Bar, akvārijs Amsterdamas Schiphol
TOP AIR, ŠTUTGARTE Lai gan daudzi no minētajiem restorāniem ir šefpavāru iestādes, kas ir ieguvušas Michelin zvaigznes ārpus lidostām, ** Top Air**, kas atrodas Štutgartes telpās, patiesībā tika piešķirta sava Michelin zvaigzne . Trīs ēdienu ēdienkarte no €100.
AIRBRÄU, MINhene
Neatkarīgi no plašā tipiskā vācu virtuves piedāvājuma, tas ir vienīgais alus dārzs un vienīgā alus darītava pasaulē, kas atrodas starptautiskajā lidostā. Lai gan tas var nebūt salīdzināms ar iepriekš minētajiem Michelin zvaigžņu līmeņa restorāniem, tā ir negaidīta maltīšu pieredze gaisa satiksmes vidē. Trauks ap 10€.
Airbräu, pirmslidojuma alus Minhenē
AIR TAPAS BĀRS, ALIKANTE Atrodas pirms drošības pārbaudes punkta, tas ir ideāli piemērots ceļotājiem un pavadoņiem. Salātu, tapas un, galvenais, Vidusjūras rīsu formula padara to par perfektu izvēli. Kā tas varētu būt citādi, vēstulē ir iekļauta katra ēdiena pagatavošanas laiks arī lai ceļotājs lieliski zinātu, ko viņš veltīs ēšanai, bez problēmām, ko viņam sagādā iekāpšanas laiks. Ēdieni no €12 - €18, tapas no €2.
Vidusjūras rīsi ar labi izmērītu laiku Aire Tapas Bar, Alikante
VAGAMAMA, LONDONAS HĪTRO
Pielāgotas cenas ramenam, nūdelēm, salātiem, rīsiem un citiem austrumnieciskiem gardumiem. Tajā ir arī ēdienkartes, ko ņemt līdzi lidmašīnā. Trauki ap €10.
LA MORAGA, MALAGA
prestižais šefpavārs Denijs Garsija atvēra šo restorānu jaunā 3. termināļa reģistrācijas zālē. Tā atrašanās vieta pirms drošības pārbaudes punkta padara to piemērotu pasēdēšanai ar pavadoņiem. Formula sastāv no tapas vai nelielām porcijām par pieņemamām cenām. Tapas no 5 €.
ČANGI, SINGAPŪRA Mēs to nesakām, viņi to saka gada Pasaules lidostu balvas . Šogad labākā kulinārijas lidosta ir Honkonga, kam seko Hītrovas lidosta, Minhenes lidosta, Singapūras Čangi un Amsterdamas Šiphola. Singapūra ir pelnījusi šo ceturto vietu ar savu pilnīgo kulinārijas piedāvājumu. Tam ir viss. No ātrās ēdināšanas līdz izcilākajiem veģetārajiem piedāvājumiem un visa veida Āzijas un Rietumu virtuves restorāniem, izceļot suši stendus, atpūtas telpas, pat īru bārus un bistro!
Šis raksts ir publicēts žurnāla Condé Nast Traveler 57. numurs.
La Moraga, Dani García radīšana Malagas lidostā