No vafeles pagatavots saldējums vai no saldējuma gatavotas vafeles
Tas, kas dzima kā ideja par 2015. gada Msc in Innovation, Entrepreneurship and Management Awards balvu, ir kļuvusi par veiksmīgu biznesu. "Pēc otrās vietas man un manai komandai kļuva skaidrs, ka sava uzņēmuma izveide bija laba ideja" , portālam Traveler.es skaidro Bubblewrap radītājs Tonijs.
Piedzīvojums sākās 2015. gada septembrī. Daudzu stundu darba vēlāk, mainot logotipu, tīmekļa vietni, koncepciju un stratēģiju, viss sāka ritēt. “Mēs pieteicāmies 30 vai 50 dažādos tirgos, līdz atradām Berwick Street Market, kur strādājām katru nedēļas nogali. Tad mēs atradām vajadzīgā izmēra un pieejamu cenu veikalu Wardour ielā ķīniešu kvartālā. . Tā, draugs, ir pat vieta, kur jūs dosieties svētceļojumā nākamajā vizītē.
Cik daudz laba pilsētā!
Bija arī daudz recepšu testu, līdz tika atrasta pašreizējā. “Mēs nolēmām sajaukt vafeles un saldējumu, jo vēlējāmies saviem klientiem sniegt dažādas tekstūras un garšas un padarīt šo pieredzi unikālu un vēl garšīgāku. Turklāt mēs domājām, ka tas būtu lieliski apvienojot Eiropas saldējumu ar reģionālo Ķīnas specialitāti: Honkongas olu vafeles”.
Dažādas garšas parādījās vēlāk. Var izvēlēties, piemēram, starp tumšo šokolādi, riekstiem un karameli; ar zemeņu siera kūku, oreo un sālītu karameli; vai ar matcha tēju, kit kat un sālītu karameli. Tomēr Bubblewrap vafelēm jau ir sava zvaigzne. "Viena no mūsu klientu iecienītākajām kombinācijām ir oriģinālā vafeļu pamatne ar vaniļu, zemenēm un Nutella" saka Tonijs.
Bubblewrap cena mainās atkarībā no izvēles un Tās svārstās no £5,99 (apmēram 7 eiro), ja pasūtāt bez saldējuma, līdz £6,99 (apmēram 8 eiro), ja tas ir ar saldējumu.
Ķīniešu kvartāla būtiskā vainīgā gastroprieka
Seko @mariasanzv