Vīni, kad viņu atkal redzēsit
Ja tu nevari būt Ar savu māti jo tev viņa nav blakus, ej padomā par to, kā pavadīt labu laiku viņai blakus... ar glāzi vīna pa vidu.
ATKAL VIŅU apskauj
Tas, protams, ir tas, ko jūs visvairāk vēlaties sajust ērts kontakts ar viņu , tas brīdis, kuru vēlies ilgt mūžīgi un tev pietrūkst, kad esi ilgu laiku bijis prom no savas mātes, tā siltums , viņa mētelis, tas aizsardzības sajūta kas liek atgriezties bērnībā. Tas ir īpašs brīdis, kas kļuvis par ilgām, mērķi, kas liek saglabāt optimismu. Šis mīlestības pilnais laiks prasa vīnu, kas atbilst atkalredzēšanās uzdevumam, White Mirlo, kas liek jums smaidīt, silts, pūkains un ērti, ar visu apskāviena spēku.
Kas sanāca? Valquejigoso White Blackbird 2012 (albillo, sauvignon blanc un viognier, 45 eiro. Villamanta, Madride).
Valquejigoso White Blackbird 2012
GATAVOT LABU maltīti KOPĀ VIŅU
Viņš vienmēr ir teicis, ka, lai traucētu, kamēr viņš gatavo vakariņas, jums nevajadzētu iet virtuvē, taču ieslodzījums ir licis norīt pamācības par ēdieniem, mīklām un desertiem, lai iegūtu Cordon Bleu rekordīsā laikā, tāpēc, kad Jūs atgriezīsities pie viņas, varēsit pārsteigt viņu ar meistarīgu ēdienu, ko esat redzējuši lielisko pavāru IGLive. Pasniedziet Vilarnau Reserva Brut Nature glāzē ar garu kātu un pieej tam mātes gastronomiskajam templim ar divām glāzēm.
Sagatavojiet tostu kopā ar viņu un bez turpmākas runas uzvelciet priekšautu un pārsteidziet viņu ar savām kulinārijas prasmēm. Izbaudiet cava svaigumu un dzirkstošos augļus Un sāc strādāt; Tā būs jūsu labākā četru roku ēdienkarte.
Kāda dzirkstošā? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017 (chardonnay, macabeo, parellada; 13,89 eiro. Cava, Sant Sadurní D'Anoia)
Vilarnau Brut dabas rezervāts 2017
VESELA RUNAS PĒCPUSDIENA
Un nē, ne ar videozvanu, nē. Viņa pusē, blakus tavai mātei, tusēdamies, kam nekas vairāk nav jādara paspēt uz terases, dārzā , vērot saulrietu, bet galvenais – baudīt sarunu, novērtēt mirkli tā, kā nedomājat, ka varētu. un uz priekšu, vīns, lai sarunas būtu sulīgākas.
Abadía Retuerta īpašā izlase , arī runīgs un izcila klusējoša kompānija, kas pēcpusdienas gaitā iegūst nianses. Izbaudiet sarunas, izbaudiet līdzvainīgos skatienus un smieklus, tos mirkļus, kurus tikai pirms dažām dienām domājāt, ka varat zaudēt uz visiem laikiem.
Kas sanāca? Abbey Retuerta īpašā atlase 2016 , tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, 25 eiro. Sardons de Duero, Kastīlija un Leona.
Abbey Retuerta īpašā atlase 2016
**VIENA SVĒTDIENAS UZkoda**
Tuvojas ieslodzījuma beigas jeb viena no ilgi gaidītajām fāzēm, kurā var doties uz bāriem ( svētīti stieņi ) vai uzaiciniet viņu bez riska ierasties jūsu mājā. Jūs pasniedzat vienu no tām uzkodām, kas var ilgt vairākas stundas, vai apsēsties baudīt pavasara sauli : “Jo, mammu, kā mēs gribējām to izdarīt, pēc visa, ko esam pārdzīvojuši, mēs varam atgriezties kopā. Ne visiem tā ir paveicies”, iespējams, ir daļa no jūsu sarunas.
Pie galda garnachista vīns , pilns ar augļiem un dzīvības pilns, bīstams, jo tas ir bagāts, Vinja Zorzals Grenače , kas veicina tērzēšanu, kamēr pudele iet uz leju un leju, pat nemanot. Tas ir viens no gada labākajiem mirkļiem, un tas ļoti garšo, kad mamma ir blakus. ko jā?
Kas sanāca? Vina Zorzal Grenache 2019 , granātas, 7 eiro. Fitero. Navarra.
Vina Zorzal Grenache 2019
SNIEDZ VIŅAM LABAS ZIŅAS
Pēc tam, kad esam dzirdējuši un, iespējams, piedzīvojuši ļoti smagus laikus šīs krīzes laikā, labā ziņa šķiet daudz labāka, un tā ir jāsvin. Tava mamma nevar vien sagaidīt, kad varēs dzirdēt, ka tavs uzņēmums pamazām sāk virzīties uz priekšu, ka labi nokārtojies eksāmenā, ka karantīnas laikā izdomāji kādu projektu un tev ir labas cerības ar dažiem investoriem, ka tu un tavs partneris gaidi bērnu, ka asins analīzes ir bijušas labas...
Viņa priecāsies ar jums to dzirdēt un, to ieraugot, gribēsies saskandināt brilles un izrunāt sierveidīgu zodu ar māti par to labo, kas tevi sagaida, kas tevi sagaida. Viņš skatās uz jums ar lepnuma acīm, baudot šampanieti — vīnu, ko jums patīk viņam atnest, kad tas, ko jūs viņam teiksit, ir labs. Paskaties uz viņu: tu viņu dievini, zini, ka viņa vienmēr ir tev blakus pat tad, kad tu ej dienas viņai nezvanot. Sviniet, ka viņa ir jūsu māte, priecājieties par to, ka esat daļa no šīs lieliskās sievietes dzīves jūsu priekšā.
kāds šampanietis? Taitinger Millésime 2013 , chardonnay un pinot noir, 55 eiro. Šampanietis, Francija.
Taitinger Millésime 2013
IESNIEKSIET CEĻOJUMU
Kāpēc ne. Šogad Eiropas pilsētā var nebūt, taču šeit ir neparasti nostūri, ko atklāt vai apmeklēt atkārtoti. Varbūt tos, ko redzējāt kopā ar ģimeni, kad jūs un jūsu brāļi un māsas vēl bijāt bērni, vai brīvā laika pavadīšanas vieta, kurā jūsu māte joprojām ir labā formā. Bēdziet kopā ar viņu, mainiet vidi un gaisu, izvairieties no rutīnas kas ir bijis daudz vairāk un daudz grūtāks nekā citus gadus.
Izmantojiet šo garo nedēļas nogali vai tās atvaļinājuma dienas, kas jums vēl ir, un atpūtieties radīt jaunas atmiņas ar savu māti . Aiziet, paķer to rozē, ko jau sen kārojies , tas Zárate Fontecón neparasts, svaigs un dinamisks un klauvē pie viņa durvīm ar maršrutu rokās. Un sāciet sapņot par vienu no labākajiem ceļojumiem savā dzīvē, to, ko darījāt ar savu māti 2020. gadā , kad nekas neliecināja, ka kaut kas tāds, ceļošana ar viņu atkal varētu kļūt nesasniedzama.
Rozā? Zárate Fontecón Rosé 2017 , caíño red, espadeiro un albariño, 20,50 eiro. Rias Baixas, Galisija.
Zárate Fontecón Rosé 2017
DALIES AR FILMU
Viens no tiem vecajiem, tāds, kuru esat redzējis tūkstoš reižu. Viņa mīļākais, kas dziļi sirdī, ir arī nedaudz tavs. Vienu dienu tas jums pateiks, ka tas ir aizmugurējais logs, vienu dienu West Side Story, bet nākamajā tas ir dzīvoklis. Bet tas būs kā ar vīnu un dzīvi, ka jums būs jāizlemj. Atkorķējot, nav atgriešanās, klasika, kanoniska un mūžīga Ribera del Duero, piemēram, Emilio Moro taisītās. Un, protams, tam būs jābūt kaut kam episkajam, kaut kam, kas atgādina, kāpēc jūs esat tāds pats, tāpēc nāciet, divi dzērieni un roku rokā ar Ģimenes klonu. Šis ir pelnījis tostu... un filmu. Hičkoks vai Vailders?
Klasika? Ģimenes klons 2014 , 100% Tempranillo, ģimenes atlase, svarīgiem mirkļiem (piemēram, šim), 199,95 €, Ribera del Duero.
Ģimenes klons 2014
IZVEIDOT ATMIŅU ATSKAŅOŠANAS SARAKSTU
Tagad, kad dominē attālumi, fiziski un garīgi, māksla ir paredzēta, lai saīsinātu ceļus. Mūzika, kas dziedina visu, var būt ideāls sabiedrotais, lai atcerētos tos mirkļus, kas iezīmē konkrēto mātes-dēla vai mātes-meitas stāstu. Kādas dziesmas jūs vieno? Kāds tev atgādina tavu māti? Ballīšu dziesmas skan, kad ciema svētkos dalījāmies dejās ; arī kādu citu Rafaela vai varbūt Paula Ankas pērli... Ja mēs izveidosim kopīgu, arī ar tām dziesmām, kas liek tavai mammai ceļot pretī?
Būs laiks atcerēties, smieties un raudāt... katrā ziņā asaras būs priecīgas un nostalģiskas. Uzcepsim grauzdiņus ar sirsnīgu un svaigu pieskārienu; Apsveriet dziesmas, kas papildinās mūsu atskaņošanas sarakstu.
Vīns? Vianas Rozē princis 2019 Red Grenache (€5, Príncipe de Viana, Muchante, Navarra)
Vianas Rozē princis 2019