Bang Cook vai Madrides Bangkoka
Bangkoka ir tuvāk, nekā jūs domājat, jums vienkārši jānokļūst Ģenerāļa Martinesa Kamposa iela no Madride , Chamberí apkārtnē. Tur, ar numuru 43, notiek kaut kas maģisks, vistuvāk teleportācijai ko, iespējams, esat pieredzējis restorānā.
Bangs Kuks tas ir pagaidu portāls, kas liek ceļot uz Taizemes galvaspilsētas sirdi. Un tas ir sasniegts, cita starpā, pateicoties iespaidīgā dekorācija no tā diviem stāviem.
**Spilgti un krāsaini sienas gleznojumi, grafiti, eksotiski augi, žogi, kontakttīkli, atsegtas caurules, perforēti ķieģeļi, neona gaismas un daži austrumnieciska stila elementi, ko iedvesmojuši Taizemes pils ornamenti**, ir vainīgi, ka mums ir radusies nepārvarama vēlme iziet cauri. haotiskās ielas un tirgi, skaistie tempļi un burvīgie Bangkokas dārzi.
Visvairāk “instagrammējams” Bang Cook stūris
Šī revolucionārā gastronomiskā piedāvājuma arhitekti ir **Silk & Soya radītāji , oriģināla daudztelpa, kas atrodas Alkobendasā, kas apvieno Vidusjūras, Taizemes un japāņu virtuves ēdienus . Y Bangs Kuks , tāpat kā jebkurš mazais brālis, ir atdarījis labāko no sava priekšgājēja, taču ar negodīgu pieskārienu: ** tradicionālo un no jauna izgudroto taju virtuvi, kokteiļus un deephouse mūziku kā fons.
"Mēs vēlētos nākotnē var sasniegt citas Spānijas pilsētas kur šāda veida piedāvājuma vēl nav”, komentē Romāns Mosteiro, Grupo Silk partneris, Traveler.es.
EKSOTISKI UN ATKARĪBU PIEDĀVĀJUMI
Vieta, kur Bangs Kuks parāda savu šarmu, tas ir pierādījums tam Dažreiz jums ir jāapžilbināja pirmais iespaids. Bet ēdiens... ēdiens robežojas ar pilnību.
** Viņu vēstule ir "Gribu pasūtīt pilnīgi visu".** Viņi tevi tik ļoti savaldzinās oriģinālie nosaukumi ar kuriem ir kristīti dažādi varianti, ideāli koplietošanai, piemēram, sprādzienbīstams sastāvdaļu maisījums par katru no tiem.
Jūs varat nobaudīt no autentiskās Royal Thai garšas (karaliskā taju virtuve) līdz klasikai ielas ēdiens taju versija, izmantojot receptes Taizemes mājas gatavošana.
Smalki dārzeņu rullīši, kas ietīti rīsu pastā un sēpijas tintē, zvaigžņu ēdiens
The Toms Jams Kūns vai pikanta garneļu zupa, Toms Kakai vai vistas zupa ar kokosriekstu pienu, Hala Bala vai wok no sojas nūdelēm un al dente dārzeņiem ar taju garšvielām un Panang Koong karijs (garneles sarkanajā karija ar kokosriekstu pienu un baziliku) un kang kai (vistas zaļais karijs ar kokosriekstu pienu un dārzeņiem) jūs provocē sajūtu jūra mutē.
Vistas zaļais karijs ar kokosriekstu pienu un dārzeņiem
Bet nebūtu godīgi to nepieminēt Kai Satay konfektes (sezama mīklā sagriezti vistas stilbu iesmi ar Satay mērci), Nua Thai Rak (wok liellopu gaļa ar čili, grančai un garšvielām) vai Vecmāmiņas Pitutas kalmāru rīvmaize , kas ir veltījums vienam no bijušajiem Silk & Soya pavāriem, kurš apguvis mākslu, kā šo garšīgo recepti iedzīvināt.
It kā ar to nepietiktu, lai iekarotu mūsu aukslējas, viņiem ir arī sulīgi tipiski ēdieni no citām valstīm, piemēram, bibimbap , klasika korejiešu virtuve ; dārzeņu rullītis, kas pagatavots no kalmāru tintes mīklas un kopā ar atkarību izraisošu saldskābo zaļo hlorofila mērci ; arī japāņu hamburgers , teļa gaļa ar sojas mērci.
Pīle bez kauliem ar Kimchi kartupeļu parmentieri un gludu tamarinda mērci.
"Esmu aizrāvies melnais un rullītis . mēs esam izgudrojuši no jauna klasiskais Āzijas rullītis, kas Taizemē labāk pazīstams kā Poh Piah , un esam tai piešķīruši krāsu pieskārienu ar kalmāru tinti. Tā garša ir hit apvienojumā ar saldo un zaļo mērci", konts Romāns Mosteiro , viens no Bang Cook īpašniekiem, portālam Traveler.es.
"Vēl viens, kas ir ļoti veiksmīgs, ir mūsu Peds Krobs, kraukšķīgi cepta pīle kopā ar parmentier kartupeļu biezeni un tamarinda mērci ir lieliska,” viņš turpina.
Un, protams, viņš arī piemiedz ar aci Spāņu virtuve ar traukiem kā Ibērijas šķiņķa tartārs vai puravu un bekona kroketes . Katram no kodumiem ir personīgais zīmogs Bangs Kuks . Piemēram, gludais aunazirņu krēms humuss ir ģērbies ar kaļķi . Brīdinājums: tas būs jūsu kritums.
"Atmosfēra ir pilnīgi atšķirīga. Bangs Kuks aizbēg no tradicionālā un mēģina jūs aizvest uz modernāku Taizemi. Kā Spānija Mēs neēdam tikai paelju vai tortiljas, viņi tur neēd tikai kariju vai pad thai. Tāpēc mūsu ēdienkarti veido tradicionālie ēdieni un citi starptautiskāki ēdieni, piemēram pica vai hamburgers ”, atzīst Romāns Mosteiro.
Kāds humuss!
Kas labi sākas, tas beidzas vēl labāk. Vai vismaz šī utopija kļūst par realitāti uz Banga Kuka galdiem. Matcha tējas kūka (burkānu kūkas eksotiskā versija) vai karstā šokolāde, karameļu un valriekstu braunijs (aromatizēta ar chai tēju un kopā ar melnā sezama saldējumu) ir pierādījums tam.
matcha tējas kūka
KĀPĒC IET
Jo liek jums ceļot caur sajūtām Tas nav viegls uzdevums, taču Bangkukā viss ir iespējams. Jūs elposiet būtību Taizeme ; jums patiks Taizemes virtuves tekstūra un garšas , gan tradicionāls, gan no jauna izgudrots; un jūs iekaros tās perfektā prezentācija kokteiļi. Un visu šo sajūtu tūri pavadīs labākie deephouse mūzika.
Mājas ieteikums: Bangkoklada, piña colada variants ar vairāk ziedu pieskārienu, piesātināts ar kardamonu un vasabi. garšīgi!
Bangkoklada
PAPILDUS IESPĒJAS
alus cienītājiem viņi varēs uzlīmēt vēl vienu karogu savā alus pasaules kartē, pateicoties taizemiešiem Singha . Turklāt, ja izvēlaties pusdienlaikā palutināt sevi ar Bang Cook, jums būs iespēja izmēģināt Pērtiķu izvēlne , kas ietver mini starteris, galvenais, no kuriem izvēlēties, un dzēriens (€12,50).
Adrese: General Martínez Campos, 43 Skatīt karti
Tālrunis: 910 51 22 08
Grafiks: Katru dienu no 12:30 līdz 16:30. un no 20:00 līdz 1:00.