Jaunā eko un lielapjoma telpa
Pēc **La Latina** iekarošanas, Mario Salmerons ir pieņēmis savu moto "veselīgai ēšanai ir sava atlīdzība" a Malasana un ir atklājis šīs koncepcijas flagmani, kurā jūs varat paņemt savus pirkumus no mājām un arī iedzeriet sulu vai izmēģiniet viņu salātus un gaspačo . visi dabīgie produkti, no viņa vecāku augļu dārza Almerijā.
Jaunas, svaigi pagatavotas sulas un, protams, dabīgas
Ir pienācis vegānisms un veģetārisms . Mēs bijām viņu brīdinājuši, un kurš tam negrib ticēt, tas ir tas, ka viņš nepietiekami staigā pa Madridi. Bet lai neviens nebaidās, tas nenozīmē, ka tas tiek uzspiests kā vienīgā ēdiena iespēja, bet gan to, ka tas dod mums vietas, kur dārzeņi un augļi tie atgriežas, lai tiem vienmēr būtu tāda garša, krāsa, smarža un īpašības, kā agrāk.
Vairāk nekā ēstgribu...
Viena no šīm vietām ir Almerijas dārzs . Radījis un vadījis, protams, almerietis Mario Salmeróns, kurš Madridē ieradās pirms vairāk nekā 10 gadiem ar Almerijas kunga titulu padusē un ir kļuvis par veselīgas un bioloģiskas pārtikas pionieri. Bez muļķībām. Salmeronam Madridē pietrūka dārzeņu garšas ka viņa vecāki ražoja viņa dzimtajā provincē, un nolēma atvērt šo vietu, kur papildus tam, lai varētu jūs aizvest mājās Raf tomāti no Pujaire vai eļļa no Tabernas , varat sēdēt pie viena no viņu augstajiem galdiem (kuru viņi arī izgatavo no otrreizēji pārstrādātas koksnes) un izmēģināt visus produktus, ko redzat panines, bļodas arī sulas ko viņi gatavojas šobrīd.
Viņš sāka iekarot La Latina un dažus mēnešus ir uzstādījis jaunu Huerta de Almería filiāli Malasana lai arvien vairāk madridiešiem būtu iespēja nogaršot gaspačo vai salmorejo, kas pagatavots no tiem tomātiem, kurus tik viegli neatrast. Vai arī pērciet augļus, dārzeņus un riekstus vairumā.
Jaunā almerijas augļu dārza fasāde
Viņi pārdod lietotājam kājām, kaimiņam, kurš vēlas izmēģināt veselīgs dzīvesveids , un tie kalpo arī mājās (protams, ar velosipēdu) un restorāniem un citām vairumtirdzniecības iestādēm. Salmerón mērķis ir, lai tā devīze un dzīves filozofija izplatītos arvien vairāk, lai mēs atgūtu vienmēr garšas, neciešot mūsu kabatas.
Malasaña veikalā, kas sadalīts divos līmeņos, jūs vispirms atrodat plaukti ar visiem zaļumu un zaļumu tirgotājiem un bārs, kur var pasūtīt sulas vai ēdienus līdzņemšanai vai priekš ēst tos virsū kur ir galdi un grozi un kaktusi un esparto podi, kas kalpo kā dekorācija, bet ir arī pārdošanā.
Tie ir atvērti visu dienu, no rīta līdz pusnaktij. Un jebkurā laikā viņi sagatavo to, ko jūs lūdzat. Bet, ja dodaties laicīgi brokastīs vai uzkodās, viņu vegānu tartes ir obligātas. Tad tu mums pateicies.
Pankūka ar vegānisku kvinojas un gvakamoles pildījumu
KĀPĒC IET?
Jo viņa devīze ir pilnīgi saprotama: “Veselīga ēšana dod savu atlīdzību” , bet, turklāt, viņš pievieno vēl vienu elementu: ēst lēti. Un vēl viens: ātri. Jums nav attaisnojumu, lai rūpētos par sevi.
PAPILDUS IESPĒJAS
Níjar esparto kaktuss, kas rotā vietu, un jūs varat arī iegādāties. Tāpat kā grozi, lai iepirktos vai šovasar dotos uz Almerijas pludmalēm. Visas mēbeles un apdares ir izgatavojuši viņi, un liela daļa no jūsu redzētā ir pārdošanā.
Dārza istaba
DATOS
Adrese : Lower Sliding San Pablo, 47
Tālrunis: 912 79 92 54
Grafiks: no svētdienas līdz ceturtdienai no 8:30 līdz 12:00. Piektdien un sestdien no 8.30 līdz 1.00.
Puscena: "Panino Combos" ir 6,50 eiro. Kombinētās bļodas 8.50.
Seko @irenecrespo\_
Almeria tiekas ar Madridi
Kurš var pretoties šiem tomātiem?