Veselīgu restorānu bums
** ZELTA VIDĒJS, LOSANDželosa**
_(1028 Wilshire Blvd, Santa Monica) _
The Huffington Post definēja Golden Mean kā labāko vegānu kafejnīcu visā Losandželosā, un, lai gan šāds apgalvojums var šķist nesamērīgs, tiklīdz jūs īsi ieskatāties tā vēstulē, jūs zināt, ka amerikāņu izdevums nebija uz nepareizā ceļa. Simtprocentīgi dabīgi produkti , daudzi no tiem mājās gatavoti kā maize, kafija un mērce s, kā arī super plaša ēdienkarte celiakijas slimniekiem. Vēl viens labs iemesls, lai drīzumā atgrieztos LA!
Es iesaku Rueben sviestmaize : marinēta tempe ar sautētiem sīpoliem, svaigu tomātu, kausētu sieru un skābētiem kāpostiem uz grauzdētas rupjmaizes.
**KLOJA, ŅUJORKA**
_(Bleecker Street 185) _
Es atzīstos: nav laika, lai es spētu kāju ** Ņujorkā ** un neapstātos autors: CHLOE . Un jā, vienmēr ir jāstāv rindā, bet ticiet man: tas ir tā vērts. Tā kā četras vietas ir atvērtas tikai Ņujorkā (viņiem ir vēl divas Bostonā un vēl viena Losandželosā), tā ir viena no tām vietām, kuru gan veģetārieši, gan gaļēdāji atstāj ar prieku. Nav viesmīļu pakalpojumu (tā ir pašapkalpošanās) un galdi tiek dalīti , kas rada labāku atmosfēru elpot.
Ja dodaties uz turieni sestdienā vai svētdienā, jums ir paveicies, jo viņi organizē vēlās brokastis, kas jums apgrūtinās doties mājās.
Neiespējami pretoties Guac Burger : melno pupiņu kvinoja, saldais kartupelis, sīpoli, gvakamole, tortiljas strēmelītes, čili čili un kukurūzas mērce.
Mīlestība pret veselīgu bļodu
**HALEIVA BOULS, HAVAJA**
_(66-082 Kamehameha Hwy) _
Viens no maniem svarīgākajiem galamērķiem ir Havaju salas, jo man ir paveicies vairākas reizes iekāpt tās skaistajās pludmalēs. Liela daļa no manis ir ļoti saistīta ar šo arhipelāgu, gan mans skatījums uz dzīvi, gan, protams, veids, kā es rūpējos par sevi iekšā un ārā. Tāpēc par visu šo un daudz ko citu šī skaistā vieta un tās iespaidīgā vieta Haleiwa Bļodas .
Atrodas Haleivas centrā, tās milzīgās augļu bļodas ir ļoti pazīstamas vietējo iedzīvotāju un arvien vairāk tūristu vidū. Svaigi produkti, ko novākuši vietējie zemnieki viņi padara šo nelielo koka mājiņu tīrākajā Havaju stilā par obligātu pieturu. Augļu saraksts ir bezgalīgs: mellenes, zemenes, kazenes, mango vai banāns, viss un vēl vairāk mājās gatavots bioloģisks medus vai dabīgas kokosriekstu skaidiņas . Vai varat iedomāties labāku plānu, kā beigt garo dienu pludmalē?
Es no turienes neiešu bez a maisījuma bļoda : acai ogu, zemeņu, melleņu un banānu maisījums. Pavada kaņepju granola mērce, kokosriekstu skaidiņas un medus.
ne bez manas bļodas
** MATCHA MYLKBAR, MELBURA**
_(72A Acland St, St Kilda) _
Jaunākā kafija nāk no Austrālijas un ne tikai tāpēc, ka viņi to dara ar pilnīgi vegānu pienu bet tāpēc, ka tas garšo pēc jūras un ir zilā krāsā. Jā, tu izlasīji pareizi smurf zila kafija . Interesants rezultāts rodas, sajaucot kokosriekstu pienu, agaves ingveru, citronu un aļģes no apgabala, kurai ir tāda pati krāsa.
Taču Mylkbar ne tikai piesaista ziņkārīgos šī jaunā brokastu formāta dēļ, bet arī tāpēc, ka tas ir mainījis veselīgu uzturu, piedāvājot antioksidantu ēdienu ēdienkarti. Protams, viņu kokteiļu un kafijas šķirņu saraksts ir ļoti garš no tiem, kas pagatavoti ar mandeļu vai rīsu pienu, līdz matcha tējai ar biešu pienu.
mans mīļākais, Kurkuma Latte: kurkuma, kanēlis, melnie pipari, ingvers un kokosriekstu piens.
Melburnā kafija pēc tās neizskatās.
** GALVENĀ VIESNĪCA, MADRĪDE **
_(Valdeiglesijas marķīzs 1) _
Bet beigsim staigāt pa pasaules karti un parunāsim par kaut ko, kas mums ir tuvāks. Būtiskākās vēlās brokastis Madridē , pirmā 5 zvaigžņu viesnīca uz simboliskās Gran Vía, ir nekas cits kā Galvenā viesnīca.
Uzturoties tajā ir ne tikai gulēt vienā no iespaidīgākajām galvaspilsētas vēsturiskajām ēkām, bet arī izbaudīt pilnībā pielāgots pakalpojums , izcili skati no stikla norobežotās āra zonas un, protams, grezna ēdienkarte, ko parakstījis 2 reizes Michelin zvaigznes ieguvušais šefpavārs, Ramons Freiksa. No Madrides uz debesīm un vairāk.
Mana zvaigžņu kombinācija: ajoblanco ar priežu riekstiem, tunča tartāru, mango un avokado un vafeles ar sarkaniem augļiem.
**LINI UN KĀPOSTI, BARSELONA**
_(Carrer dels Tallers 74B) _
Es nevaru aizvērt šo sarakstu, nenosaucot vārdus Lini un Kale no Terēzas Karlesas grupas. Veselīgs elastīgs restorāns , vai kas ir tas pats, kas piedāvā ēdienus ar uzturvērtību. Viņa devīze: garšīgs + veselīgs + ilgtspējīgs ēdiens.
Es iesaku Terēzes iecienītākie kāpostu salāti ar ķiršu tomātiem, avokado, aļģēm un asorti kāpostiem.
Veselīgs uzplaukums