vegāniskā lazanja
** PIZZIE & DIXIE _(San Vicente Ferrer Street, 16) _**
No izveidotājiem botāniskais Šī vegānu picērija tikko ieradusies, un tās ēdienkartē ir arī makaroni un daudzi ēdieni no vecā Antona Martín tirgus stenda. Melna aktīvās ogles pica – raksturojas ar to, ka ir viegla, labi sagremojama un nemaz nav smaga, ar labu fermentāciju un sabalansētu garšu – tas ir viens no oriģinālākajiem. Un tie, kas mums pietrūkst pludmale Madridē , mums būs tikai jānokāpj apakšējā stāvā, jānovelk apavi, jāieguļas šūpuļtīklā un jāizbauda relaksācijas brīdis, klausoties mūziku un baudot kokteili, piemēram, “Gin Pest vai” (piemēram, džins, ingvers un baziliks).
Melna aktīvās ogles pica
** AUGU GRILS _(Calle Núñez de Arce,6) _**
Ir atlikuši tikai daži mēneši, Plant Grill ir ļoti labs risinājums vegānu pusdienām vai vakariņām Madrides centrā. Tās piedāvājumā ir iekļautas dažas no visvairāk pieprasītajām lieliskajām klasikām, piemēram, salāti, hamburgeri, cīsiņi, kroketes, patatas bravas vai aioli utt. Čili ar gvakamolu, grauzdētu dārzeņu un sojas rullīši, kā arī zemeņu un šokolādes putas ir dažas no galvenajām sastāvdaļām.
Lieliskas lietas šajā restorānā N ez de Arce
** VESELIE MĪLĒTĀJI _(Karaļu iela, 8) _**
Šis vegāns no Spānijas laukums Tas piedāvā arī brokastis un pārsteidz mūs ar Madrides galvaspilsētā neparastu konceptu: virtuve bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, ķīniešu gaumē. Starp tās pieprasītākajiem ēdieniem mēs atrodam Sautētas nūdeles, baklažāni ar muer, zaļie klimpas un grauzdēta maize ar sīpoliem , tapioka ar kokosriekstu pienu un ananāsiem vai rīsu bumbiņām, kas pildītas ar maltu sezamu.
Viens no ēdieniem, ko atradīsiet jaunajā vegānu Āzijas restorānā Madridē
** AUGSUNS _(Segovia Street, 16) _**
Šajā vietā, kas specializējas ātrajos un mājās gatavotajos ēdienos, jums būs tikai jālasa sienas, lai uzzinātu par tās ēdieniem. Piedāvā plašu klāstu sviestmaizes, hamburgeri, cīsiņi, salāti, tortiljas, pastētes, kroketes un kartupeļi ; Viņiem parasti ir dienas ēdiens 8,50 € un šī formula ietver arī dzēriens un infūzija vai kafija . Noteikti pasūtiet lēcu un sēņu burgeru ar sieru un avokado (ar kartupeļiem vai salātiem), ratatouille un biešu kroketes un ābolu un Malagas rozīņu pudiņu.
Vegāns prieks torrija formātā
** LĪMEŅA VEGGIE BISTRÓ _(Avda. Menéndez Pelayo, 61) _**
Ja jūs meklējat vegānu stūrīti El Retiro, varat apstāties šeit. Starp hitiem diagrammā ir Falafels 20 stundas , izgatavots ar riekstiem; dārzeņu rullītis ar burkānu šķēlītēm un kraukšķīgu dārzeņu maisījumu; dzeltenais cukini krēms ar ingvera pieskārienu un kopā ar grauzdētiem riekstiem ar šķipsniņu kanēļa; cukini lazanja , dehidrēta tomātu mērce un viltus rikota un parmezāns, mājas zvaigžņu ēdiens; vilnis Fabricio burgers , veggie, ar Raf tomātu, Batavia salātiem, karamelizētu sīpolu ar Port un mīkstu sinepju mērci ar lauku kartupeļiem.
Lielākā daļa piedāvājumu ir piemēroti arī celiakijas slimniekiem un tiem, kas nepanes lipekli . Ja esat viens no tiem, kas ēd bez maizes, iespējams, mainīsiet savas domas, ja pamēģināsiet viņu maizītes, kas pagatavotas ar jūras ūdeni, nevis sāli vai sīpolu maizi, kas iegūta pēc 26 stundu ilgas atstāšanas žāvētājā un pagatavota ar sīpoli, pipari, linu sēklas, saulespuķu sēklas, tamari, uztura raugs, eļļa un rozmarīns.
Kvinojas salāti
** COOKALUZKA _(Lira iela, 8) _**
Netālu no turienes atrodas šis vegāns ar Venecuēlas pieskārieniem ar celiakijas iespējas . No latīņu ēdieniem izceļas vegānu kreoliešu paviljons vai arepas burgers, savukārt no klasiskajām receptēm kvinojas kotletes vai šokolādes un kokosriekstu banānu kūka. Aukstā mājas tēja ir ļoti laba alternatīva ūdenim vai bezalkoholiskajiem dzērieniem. Laipni aicināti suņi un kaķi Patiesībā tiem pašiem saimniekiem ir kaķēns, kuru viņi izglāba no kanalizācijas.
Šis ir vegānisks burgers, kas liek jums to ēst uzreiz
** PLANTAIN VEGGIE BAR _(Calle Cardenal Cisneros, 40) _**
Papildus restorānam, Plantain Veggie ir arī bārs , tāpēc tas piedāvā tapas izlasi. Tā piedāvā līdzņemšanas pakalpojumu un glutēnu nesaturošus ēdienus. Mūsu ieteikumi? The Kantalupa Gazpačo , zaļie pipari un piparmētra ar paštaisītu avokado un laima saldējumu; uz Kūpināts BBQ siera burgers pagatavots ar zirņu olbaltumvielām kopā ar kartupeļiem ar chimichurry un sautētām yakitori austeru sēnēm ar svaigu rozmarīnu veganesa; vai Sausais Peru , dārzeņu gaļas sautējums ar alū mīcītiem dārzeņiem un panca čili, ko papildina kokosriekstu jasmīna rīsi un jogurta mērce ar svaigiem garšaugiem.
** PURA VIDA VEGAN BAR _(Lopez Silva Street, 4) _**
Neskatoties uz to, ka esat jaunāks par gadu, šim vegānam no La Latina jau ir savi bezierunu atbalstītāji . Tās stiprās puses ir hamburgeri, picas, kas gatavotas itāļu krāsnī , siera un šokolādes kūkas un kroketes . Ļoti veiksmīgi ir baravikas, dārzeņi un spināti. Telpu apakšējā daļā atrodas vēl viena ēdamzāle, kuru iespējams rezervēt privātiem pasākumiem.
Latīņu vegāns beznosacījuma
** LA ENCOMIENDA _(La encomienda Street, 19) _**
Vēl viens modē sastopams tikšanās punkts vegānu vidū, kuri iziet cauri La Latina Uzticēšana , tradicionāls bārs-restorāns ar industriālu piesitienu. Tā ēdienkartē sajaucas lieliskas klasikas, piemēram, humusa triloģija (spināti, baklažāni un bietes) kopā ar kruditē vai tofu tartāru, ar oriģinālākiem piedāvājumiem, piemēram, neapstrādāta kokosriekstu un ceratoniju tarte vilnis suši burgers, kurā nav maizes, bet gan rīsu pankūkas ar sarkanajiem kāpostiem un kam klāt ir kartupeļi un bārbekjū mērce un vēl viena ar kurkumu. Vegānu rajons.
Ideāls tikšanās punkts vegāniem "latineros"
** VEGĀNU PĀRTIKA UN MĀKSLA VEGĀNU RAJONS _(Doktors Furkē, 32) _**
Kā norāda tā nosaukums, šis bārs-restorāns ir apņēmies ēst gan vegānu, gan art , jo tajā visa gada garumā tiek rīkotas dažādas jauno mākslinieku izstādes. Tā ir diezgan maza iestāde, lai gan jūs varat ēst bārā. Divi no tās zvaigžņu ēdieniem ir Čīles hotdogs un biešu un valriekstu vai lēcu un spinātu burgeri. Kā pārī varat izvēlēties kādu no daudzajiem amatniecības alus alus ēdienkartē vai vermutu Zarzo no Madrides.
DZESĒJOŠA KAFIJA _(Zvaigžņu iela, 5) _
Šajā tūrē jauno Madrides vegāni nevarēja palaist garām Chilling Café, pirmā vegānu kafejnīca pilsētā , burvīga vieta, kur var baudīt kafiju (tajos ir daudz augu izcelsmes piena iespēju), tējas, alu, sulas vai bezalkoholiskos dzērienus kopā ar saldiem gardumiem, piemēram, dienas kūku vai cepumiem, vai ar sāļām uzkodām, piemēram, kā tortiljas, sviestmaizes, fajitas, grauzdiņi, krēmi...
Pirmā vegānu kafejnīca pilsētā
PILSĒTAS DĀRZS _(Santa Isabel iela, 5 – Antona Martín tirgus) _
Tāpat negribam nepieminēt šo t sulu un smūtiju piemērs to go, kas piedāvā arī saldus un pikantus vegānu, ekoloģisku un neapstrādātu vegānu piedāvājumus.
MAMMA ELBA _(Cea Bermúdez iela, 29 - Ruda iela, 15) _
Vai viņš tev gatavo vegānu saldējumu? Nepalaidiet garām šos divus uzņēmumus, kas piedāvā dažādus vegānu augļu sorbetus, kā arī piena bezē saldējumu ar rīsiem un vaniļas pienu, kas pagatavots no sojas piena un bez piena produktiem. Turklāt visi to konusi un vafeļu cepumi ir piemēroti vegāniem, un tajos ir sojas un auzu piens.
Seko @lamadridmorena
Mama Elba, saldējuma kafejnīca ar mātes mīlestību Madridē