Luiss Laplass
Uz Argentīnas arhitekts Luiss Laplass viņam joprojām ir grūti aprakstīt Menorku. Un gandrīz pirms divām desmitgadēm viņš sāka to bieži apmeklēt un ka pēdējos gados viņš to apmeklē vismaz reizi mēnesī. “Kad man ir jāpaskaidro saviem klientiem, kāda ir sala, Es saprotu, cik tas ir grūti ”. Tāpēc viņš zīmē ģimenes līdzības: “Maljorka ir bagāta un sirsnīga māsa, tā, kura labi apprecējās. Ibiza ir vieglprātīgā un uzdzīvojošā māsa . Tātad Menorka ir romantiskākā, sapņainākā un ekoloģiskākā . Un dažreiz kaut kas kaprīzs. Viņa kaut ko meklē, bet nav pārliecināta, kas tas ir.
Labi pārzina teritoriju personisku un profesionālu iemeslu dēļ . Pirmā lika viņam kopā ar savu vīru un partneri Kristofu Komoju šeit iegādāties rezidenci, kur atpūsties no viņu dzīvesvietas Parīzes studijas steigas un burzmas. Pēdējie ir padarījuši viņu par autoru vienam no vērienīgākajiem un aizraujošākajiem arhitektūras projektiem, kas palikuši atmiņā uz salas – Šveices (un starptautiskās) mākslas galerijas Hauser & Wirth jaunās galvenās mītnes. Gadiem ilgi viņš ir bijis savu īpašnieku galvenais arhitekts, Ursula Hausere un viņas meita un znots Manuela un Iwan Wirth , kam projektējis privātās dzīvesvietas un arī izstāžu telpas iekšā tādas vietas kā Somerseta (Apvienotā Karaliste) vai Šveices slēpošanas kūrorti Gštādē un Sanktmoricā . Vai arī mūsu valstī ļoti sarežģītā Chillida Leku reforma no vecās basku lauku mājas, ko tēlnieks iegādājās, lai pārveidotu to pēc sava tēla un līdzības.
Arī Menorkā ir uzdots reformēt ēku ar spēcīgu personību. Šeit tas sākās no vecās 18. gadsimta slimnīcas Isla del Rey, iepretim Mahonas ostai, kuru Hauser & Wirth saraksta veidotāji pārveido par telpu, kur eksponēt mākslu, piemēram, Luīze Buržuā, Dens Grehems vai Dženija Holzere . Tajā viņš ir ieguldījis vairākus mēnešus ilgu projektēšanu un darbu uz vietas, un, ja plānojums ir izpildīts, svinīgā atklāšana nav tālu. "Plānojam to atvērt vietējai sabiedrībai 2021. gada sākumā, bet starptautiski to atvērt nedaudz vēlāk, visa gada garumā," viņš skaidro. " Lai gan tā ir privāta galerija, tā ir ļoti iekļaujoša ideja , kas sabiedrībai dod ļoti daudz, kā arī piesaistīs ļoti interesantu cilvēku grupu, kas cienīs salas jūtīgumu un arī dos tajā lielu ieguldījumu”.
Šis jutīgums, ļoti pieķēries zemei lai gan dažreiz tas ir nedaudz pretrunīgs, tieši tas viņu joprojām fascinē. "Tā ir taisnība, ka dažreiz jums šķiet smieklīgi, kad dzirdat Menorkāniešus sūdzamies par cilvēku skaitu, kas ierodas vasarā, it kā viņi nekad nebūtu devušies uz Maljorku, daudz vairāk pārpildīti . Un tāpēc var šķist, ka viņi dzīvo, neievērojot pašreizējos laikus. Bet patiesībā ka Menorkāniešu ekoloģiskās rūpes, cieņa pret savu zemi ir kaut kas ļoti no šī laika”.
Tāpat arī tās demokrātiskais gars: “ Šeit nav rezervāta bagātajiem, kā jūs varat atrast Maljorkā , kurā ir savas diferencētās jomas vāciešiem, angļiem, bagātajiem spāņiem... Tajā pašā Menorkas līcī jūs varat atrast visdažādākos cilvēkus, jo visi priecājas būt kopā ar visiem”.
Luiss Laplass
Lieliskie Menorkas līči patiesībā ir galvenā apmeklētāju atrakcija, un arī viņš tajā piedalās, lai gan ne tikai vasaras mēnešos: "Man Menorka patīk visos gadalaikos, bet īpaši ziemā, kad tiekoties vientulība, kas man atgādina Punta del Este (Urugvajas krastā) kad es biju bērns. Autors ka vējš un drēgnais aukstums, un tā dabas spēka dēļ . Bet tas ir pārsteidzošs arī pavasarī, kad tas ir tik zaļš un pilns ar fenheļa vai krokusa ziediem un citiem savvaļas ziediem. Vēlāk, vasarā, zaļā krāsa un šīs krāsas iegūst sarkanīgāku nokrāsu.
Šeit ir daži no viņa padomiem, kā iegūt maksimālu labumu no Menorkas apmeklējuma jebkurā gada laikā. Pat pirms jūsu projekta atklāšanas Hauser & Wirth.
BRAUCIENI
No visām aktivitātēm, ko sala piedāvā, īpaši ieteicams staigāt . Jo īpaši labi zināms Camí des cavalls (“Zirgu ceļš”), kas ļauj nobraukt no gala līdz galam 185 kilometru garumā . Protams, viņš rāda piemēru: "Kādu dienu pagājušajā vasarā es biju tik noguris no pastaigas un karstuma, ka Menorkānis, kurš mani ieraudzīja, piedāvāja man ūdeni." Šī viesmīlība ir daļa no puses, kas viņam vislabāk patīk vietējās tradīcijās: “Šeit ir tāda draudzība, kādu citur vairs neredz. Tas ir kaut kas tradicionāls, kā no cita laikmeta." Arī ir iespēja izbraukt ar laivu ar Menorkas zvejniekiem : “Makšķerēšana ir vēl viena no tipiskām aktivitātēm, kas man patīk visvairāk”.
TRADĪCIJAS
Zirgi ir citas tradīcijas varoņi — svētā aizbildņa svētku jaleo. Jātnieki (kaikseri) liek viņiem lēkāt pa ielām mūzikas ritmā, un šis aspekts rada zināmas dilemmas: “Tā kā neesmu pārliecināts, ka zirgs ir ļoti laimīgs, man ir dalītas jūtas, lai gan es viņus novērtēju, jo viņi ir tradīcijas, un man šķiet svarīgi tās saglabāt, tieši tāpat, kamēr tās attīstās. Bet Man patīk jāt ar zirgu Tāpēc man šeit patīk spēcīgā zirgu kultūra”.
RESTORĀNI
Starp visiem restorāniem tas izceļas Sa Llagosta, Fornelsā , uz ziemeļiem no salas. Tās ēdienkartē tiek piedāvāti dažādi ēdieni, kuru pamatā ir vietējā virtuve, taču Luiss mums iesaka izmēģināt ēdienu, kas tam dots nosaukumu: “ Viņu omāru kastrolis ir labākais Menorkā”.
Mahonā viņi ir Meistars (“izcila Menorkas un ziemeļu gaļa”) un Santa Rita (“maza, bet lieliska vieta, kur ir dažāda veida ēdieni”). Citadelē tas paliek ar amaradoru : “Labākā paella, ko var ēst ostā”. Un lauka vidū Sant Lluís, Bodegas Binifadet : “tas ir lieliski dzert, bet tas ir arī lieliski ēst”.
VIESNĪCA
Iekšā, iekšā mazā Ferreries pilsētiņa (netālu no Citadeles), Ses Sucreres Tā ir ekoloģiska viesnīca, kas atrodas renovētā 19. gadsimta ēkā. Baltas sienas, flīžu grīdas, vienkārša apdare, ne miņas no pretenciozitātes. " Tā ir brīnišķīga ciemata viesnīca ”, Laplass to definē. Lai gan tiem, kuri salu iemīlējuši tiktāl, ka dod priekšroku mājai, Luiss iesaka sazināties ar savu draugu Sofija Valleho , no Maisonme nekustamā īpašuma: “viņa zina labākos slepenos īpašumus, tos, kas nav citās aģentūrās. Sofija bija tā, kas patiešām man iemācīja Menorku.
ANTIKVĀRS
Veikals, ko Laplass mums iesaka, ir saistīts ar viņa arhitekta un interjera dizainera profesiju. Labākās rotaslietas mūs sagaida ceļā uz Mahonu, pie rokas Ivo Mercadal, Antics Antiques īpašnieks (tālrunis: 626717161): “it kā lielisks tirdziņš, bet jāzvana, jo darbojas tikai pēc pieraksta”. Nav iespējams būt autentiskākam, jo Mercadal pamatā ir oriģinālie Menorkas priekšmeti, kas atgūti no vecām mājām uz salas.