Viņi ir ierosinājuši labi ēst birojā
Jūs neiedomājaties, ka vieta, uz kuru dodaties brokastīs pēc nelielas analīzes, būs restorāns, kurā jūs to uzzināsit Madridē ir iespējams ēst veselīgi, daudzveidīgi, garšīgi un par labu cenu.
ES atklāju Batavia veselīga pārtika pirmajā rīta stundā. Garīgā shēma bija skaidra: punkcija, kafija un grauzdiņi pirmajā vietā, ko atradu, un strādāt. Pirmā vietne, ko atradu, atrodas vietnē Sāgasta ielā 18 , ar lielajiem logiem un ziņojumu pie ieejas, kas ir nodomu deklarācija: “Mēs neesam cits restorāns (arī jūs neesat cits klients). Laipni lūdzam".
Ambiciozs? Tās īpašā kafija un grauzdiņi, kas pagatavoti no Sanfrancisko maiznīcas maizes Tie liks jums piekrist un atteikties no steigas, maksimālās skaidrības brīdī apzinoties, ka ir brīži, kas ir pelnījuši, lai tos izbaudītu mierīgi.
Veselīga ēdiena gatavošana pārspēj ārprātīgos tempus
Tātad, kad saule iekļūst pa logiem, ārprātīgs ielas ritms ir stikla otrā pusē, dekorācijas zilie toņi un zemes krāsa aizved jūs uz Vidusjūru un jautrs Lūkass, restorāna vadītājs, jautā, vai nevēlaties vēl kaut ko.
Un jūs, skatoties uz bāru, kur visas sastāvdaļas ir izkārtotas kā lete, jūs domājat, ka jā, ka jūs ēst šķēle jebkuras viņu kūkas Un cik žēl, ka Batavia nav tuvāk darbam, jo tas ne reizi vien kvalitatīvi atrisinātu jūsu pusdienas stundu. ak pagaidi ko Tas nav paredzēts tikai ēšanai uz vietas, to var arī ņemt līdzi.
“Batavia radās no vajadzības jo Spānijā cilvēki ēd slikti: ēd īpaši apstrādātu pārtiku, ļoti spēcīgas dienas ēdienkartes un birojā ir grūti labi paēst” Hosē Luiss Kabaņero, Eatable Adventures izpilddirektors, portālam Traveler.es skaidro projektu, kas apvieno gastronomiju un veselību un no kura radās šis restorāns.
Batāvijā viens atradums “Veselīgs ēdiens un ļoti labs ēdiens. Tas tiek panākts, izmantojot augstajai virtuvei raksturīgās tehnikas un ražošanu. Jūs ēdat kā augstākās klases restorānā, bet izslēdzat lieko, kas ir apkārt, lai ēdiens dominētu un tam būtu saprātīgas izmaksas." , rēķins.
Laša bļoda... Brīnums!
Tādējādi tiek izveidota ēdienkarte, kas ietver visu, sākot no hamburgeriem līdz salātiem, ejot cauri sviestmaizēm, bet kurā acis neizbēgami aizraujas bļodas , tas kombinētās plāksnes no jauna izgudrojums veselīgā versijā, kas pēdējā laikā ir tik modē.
Jūs varat pagatavot pats, sajaucot dažādas sastāvdaļas: organisko sēklu bāze (pākšaugi, kvinojas maisījums vai brūnie rīsi), sānu ēdieni (marinēti gurķi, raudzēts sīpols, saldie kartupeļi, marinēti kāposti...), olbaltumvielas (kūpināts lasis, falafels, marinēta liellopa gaļa vai vista) un mērces. Ja vēlaties, Varat arī izvēlēties tos, kas jau ir sagatavoti. nezaudē redzi lasis ar brūno rīsu pamatu, kūpinātu lasi viņa darbnīcā, ananāsiem un grauzdētiem brokoļiem un marinētiem gurķiem.
Batavijas bļoda "Tas ir izstrādāts no uztura un līdzsvarota viedokļa. Porcijas ir ļoti izmērītas, ēd labi un pēcpusdienā nekrīt. Turklāt tas paātrina, jo ir iespēja ieturēt pilnvērtīgu maltīti vienā ēdienā,” skaidro Cabañero.
KĀPĒC IET
Tā kā ēdiens ir garšīgs, tajās izmantotās sastāvdaļas ir svaigas un Viņi bēg no taukiem un cukuriem. Pakalpojums ir efektīvs un ātrs, ļoti ātrs: sola, ka piecās minūtēs būs gatavs pasūtītais. Cenas? Vairāk nekā par pieņemamu cenu. Bļoda maksā 9,90 eiro un ēdienkarte, kas viņiem arī ir, ir 12,50 eiro ar starteri, bļodu vai salātiem un dzērienu.
PAPILDUS IESPĒJAS
Izmēģiniet, jā vai jā, kūpinātu salmorejo un atstājiet vietu viņu mājās gatavotai 70% vegāniskajai šokolādes kūkai. Jo jā, Batavijā ir iespējas vegāniem, veģetāriešiem un cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību. Katrs cilvēks ir pasaule, un tāpēc viņi nevilcinās to teikt "Batavia nav ēdiens visiem, jo tas ir radīts visiem."
Viņi liks jums atgriezties
Adrese: Calle Sagasta, 18 Skatīt karti
Tālrunis: 672.44.33.40
Grafiks: No pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 7:00 līdz 16:30.