Pekiniešu lakota pīle.
Madride piedzīvo vilni Āzijas gastronomija. Laimīgā Budas atdzimšana, The One jaunums, Šanhajas Mama (bijusī Ķīnas kroņa) no jauna izgudrošana un jauno japāņu restorānu panākumi, sākot no Madame Sushita līdz Kappo, ir pierādījums tam, ka pilsēta ir izsalkusi pēc ēdieniem no Tālajos Austrumos.
Tunča tartārs.
Tāpēc priekšlikums par Longana tas ir pilnīgāks. Šis jaunais "Āzijas gastro", kā tie tiek definēti, piedāvā pilnīgs ceļojums pa populārākajām Āzijas valstīm gatavošanas ziņā. Tā teikt: Japāna un Ķīna valda savā garajā, bet saspringtajā ēdienkartē, taču ir vieta arī taizemiešu vai korejiešu ēdieniem.
Longan ir līdz šim zināmo Āzijas restorānu attīstība. Šeit daudzveidība ir svarīga, bet tā ir vairāk produktu un pakalpojumu kvalitāti. Tas ir pamanāms no apdares, dominē koksne un melnās un zelta krāsas, meklējot detaļu stūrus ar lampām vai īpašiem ornamentiem.
Āzijas greznība.
“Mūsdienu Āzijas virtuve” ir tas, ko viņi piedāvā Longanā, taču to viņi iepriekš ir meklējuši tradicionālās receptes. Tāpēc ne suši, ne nigiris nav lielu izgudrojumu. Un ne arī pārējā ēdienkartē, kas svārstās no mazām summām un asām zupām līdz vokiem un karijiem. Ar lielu zvaigzni: Pekinas Pekinas pīle. Ļoti ieteicams no pirmās lapas un Maitra pirmais ieteikums, ja jautā.
Pīle kā Pekinā.
Jūs varat pasūtīt pusi pīles vai visu pīli, un viens no šefpavāriem jums to parādīs un izgrebs dzīvu, tad, kamēr jūs to ēdat ļoti plānajās pankūkās, viņš pabeidz sautētā kaula gatavošanu.
Tas ir pilns ar detaļām.
KĀPĒC IET
Par savu lakoto pīli, protams. Lai gan, galvenokārt, daudzveidības dēļ, jo ir grūti garlaicīgi un izvēles iespējas ir visiem.
No suši līdz pīlei.
PAPILDUS IESPĒJAS
Tā terase aprīkota visu gadu.
DATOS
Adrese: C/ Doktors Flemings, 31
Tālrunis: 910 53 42 14
Grafiks: katru dienu no 13:00 līdz 16:30 un no 20:30 līdz 12:00.
Puscena: 21 eiro
www.longangastro.com