Krāsainās naktis.
Atgriezties restorāns, bārs un klubs, viss vienā, tas kādreiz bija Madrides nakts karalis.
Tas bija tālajā 20. gadsimtā, 1999. gadā, kad mēs vēl runājām un maksājām pesetās, kad Madride joprojām bija ballīte. tad parādījās Larios kafejnīca, jauns brīvā laika pavadīšanas piedāvājums pilsētā, kas sākās agri un beidzās vēlu un izraisīja lielu interesi dekorācija pasaulē, kas vēl nebija iedomājusies kaut ko, ko sauc par Instagram. Šim dizainam patiesībā arhitekts un interjera dizainers Tomass Valia 2000. gadā ieguva Nacionālo balvu interjera arhitektūrā.
Ibērijas cūkgaļa ar marinētiem gurķiem.
Gandrīz divas desmitgades vēlāk Madridē pavisam citā nakts ainā, Larios Café atgriežas. Tagad jau ierasts, ka restorāni kļūst par improvizētām dzeršanas vietām, jo pagarinās pēcpusdienu galds, nodziest gaisma un skan mūzika, bet nekā spontāna te nav, drīzāk tā ir pilnīgs un skaidrs priekšlikums no pēcdarba līdz rītausmai. “Jaunā Larios kafejnīca ir daudzpusīga atpūtas telpa kur varam ar rūpību atrast gastronomisku piedāvājumu, atsauces kokteiļbāru, dzīvo mūziku, brīvdabas telpu vai naktsklubu, kur dejot aktuālākos ritmos,” viņš skaidro. Antonio Extremera, jauno telpu īpašnieks.
Vakariņas vai dejas? Vakariņas un dejas.
Tiem, kas zināja un regulāri apmeklēja sākotnējo Larios kafejnīcu, tas atšķiras "jo augsts gastronomiskais piedāvājums, izsmalcināts kokteiļbārs”. Viņš ir atbildīgs par virtuves daļu Načo Garsija, šefpavārs izveidota ar Berasatagui, Roncero vai Chicote, un kurš ir izveidojis ēdienkarti, kuras pamatā ir lēns ēdiens, iedvesmojoties no Vidusjūras virtuves, bet arī ar mājienu citām kulinārijas kultūrām,” viņš stāsta. "Mūsu galvenais mērķis ir rūpēties par izejvielu, izmantojot vislabākās kvalitātes vietējos produktus." Tieši tāpēc tas būs sezonas piedāvājums, kurā sezonas produktiem būs maksimālā loma.
Ēdienkarti var apvienot arī ar kokteiļiem, kas tiek piedāvāti no bāra, protams, pamatojoties uz džinu (un, precīzāk sakot, Larios). Tos var baudīt arī pēc darba āra telpā vai naktī ar mūziku.
Jūras velnis ar romesku.
Un, ja šajā telpā kaut kas atkal izceļas, tas ir dekors. 18 gadus vēlāk viņi atkal paļāvās uz Tomas Alía dizainu, kurš šoreiz ir meklējis iedvesmu Vidusjūrā, tāpat kā vēstule. Ir pamats to darīt, Larios bija pirmais Vidusjūras džins, kas tika izveidots Malagā 1866. gadā, un dati tiek pārveidoti vertikālos dārzos vai dārzeņu nospiedumos jaunajās telpās. Gaišs un krāsains, balts, zelts, zaļš un rozā dominē spoguļu, cēlu audumu un metālu spēlē.
Vidusjūras zelta, zaļā un zilā krāsa.
KĀPĒC IET?
Autors atdzīvināt vecos laikos, ja jums jāiet uz veco Larios kafejnīcu. Autors radīt jaunas atmiņas šajā atsākšanā. Un, lai pārbaudītu bocinegro tiradito, "Ideāls līdzsvars starp netīrību, svaigumu un citrusaugļu garšu," saka Nacho García. Vai jūrasvelnu ar romescu, viņa kalçotadas pārinterpretācija. ARĪ lasis ar džinu un toniku. Visi trīs, šefpavāra iecienītākie ēdieni.
Gastronomija un naktsdzīve
PAPILDUS IESPĒJAS
The mūzikas programmēšana Tā ir vēl viena no atšķirībām salīdzinājumā ar iepriekšējo Larios kafejnīcu. “Mums ir ļoti daudzveidīga darba kārtība, kurā iekļauti tādi žanri kā soul, džezs vai blūzs”, Antonio Extremera saka.
Adrese: Calles Silva, 4 Skatīt karti
Tālrunis: 91 547 93 94 / WhatsApp 644 74 77 76
Grafiks: Restorāns: no pirmdienas līdz svētdienai no 20:00 līdz 1:00. Diskotēka: piektdienās un sestdienās no pulksten 23:00 līdz 6:00.
Puscena: €40