Gastro rallijs cauri Belgradai: Austrumi un Rietumi krodziņos

Anonim

Savas krastā

Savas krastā

Brokastis

Dienas iesākumam spēcīga deva mazu greznību un labu ēdienu. Viesnīca ** Maskavas viesnīca** ir viena no Belgradas simboliskākajām ēkām Dienvidslāvijas kultūras centrā kopš Otrā pasaules kara . Šī cara laika iedvesmotā monumentālā telpa (tātad arī tās nosaukums) iepriekš tika izmantota kā Gestapo galvenā mītne un kā Centrālās bankas galvenā mītne.

Jau 70 gadus tā ir bijusi ekskluzīvākā viesnīca pilsētā, un ne tikai turpina veicināt kultūras pulcēšanos, bet arī tās kafejnīca piedāvā nelielu delikatesi. smuku kūka To 1974. gadā radīja konditore Ana, un viņas recepte šķērsoja robežas, pateicoties viesnīcas starptautisko viesu radītajai slavai. Šī kārtainās mīklas izstrādājumu, augļu un krējuma pīrāgs ir vislabākais enerģijas avots s sākt dienu senlaicīgas greznības ieskautā pilsētas centrā.

rīta kafija

Viss, ko vēlaties atrast, ir atrodams iela Kņeža Mihailova . Un šim nolūkam jums nav jāšķērso nekādas durvis, bet jāizkāpj pa tām daudzas terases, kas pārņem šo gājēju artēriju. Nāc auksts, lietus vai sniega, tās sēdekļi vienmēr ir pilni ar pusdienotājiem, kuri apstājas, lai sasildītos ar tēju, sasildītos ar kafiju, atveldzētos ar pivo (alu) vai saņemt reiboni ar šāvienu Rakija. Šīs iestādes ir sagatavotas visam, ko ķermenis pieprasa, un ir lielisks resurss ceļotājiem ar anarhiskām stundām.

Uzkoda

'?' Tas nav jautājums, tā ir atbilde . Tas ir risinājums tiem, kas meklē apkārtnē vecāko krogu. Un tas ir tas, ka tik daudz satricinājumu, tik daudz politisko un reliģisko svārstību un tik daudz iekšēju konfliktu izraisīja to īpašniekus, apnikuši mainīt savu veco bāru nosaukumu, lai neaizvainotu pēc kādiem jutīgumiem, Viņi nolēma to nosaukt šādā ziņkārīgā veidā. Taču tas nebūt nav senlietu vitrīna vai kiča fetišu muzejs ārzemniekiem, **šis bārs ir tāds, kāds ir kafana (serbu valodā krodziņš)**. Pie tā zemajiem koka galdiem ir laipni gaidīts ikviens mecenāts, kurš meklē sarunas, alu un tradicionālo virtuvi ćevapčići , visu veidu gaļas rullīši ar dārzeņiem, ir galvenās ēdienkartes zvaigznes.

Balkānu zvaigžņu deserts Baklavas

Baklavas, Balkānu zvaigžņu deserts

Ēdiens

Lielās Donavas satekā ar Savas upi ūdeņi veido miera ostu, ko Belgradas iedzīvotāji ir izmantojuši, lai varētu viegli pārvietoties. Uz laivām dzima paraža ēst dienas lomu un no šīs tradīcijas abos krastos pietauvojušies daudzie restorāni. Daži no pazīstamākajiem ir Dijalog, Porto vai Leonardo, kur visnoderīgākais ir ķerties pie tādiem ēdieniem kā kebaps vai musakas , Osmaņu pagātnes mantojums. Neuztraucieties, ja jebkurā brīdī ir mazs balkānu tembru orķestris . Šī opuncijas serbu versija, pārsteidzoši, bieži patīk belgradiešiem, kuri sāk dziedāt vismazākajā brīdī.

Deserts

Neļauties saldummīļu kārdinājumam šajā pilsētā ir noziegums. Un vēl, ņemot vērā to tā ir paradīze tiem, kam patīk salds zobs ar zvaigžņu desertu: baklavu . Dukat konditorejas veikalā varat baudīt visu veidu arābu izcelsmes konditorejas izstrādājumus, un pistācijas ir visuresoša sastāvdaļa, ko papildina visdažādākie aromāti. Nav jābūt cukura cienītājam, lai būtu pārliecināts r, to mazā izmēra priekšrocība padara tos par neatvairāmu kumosiņu. Pēc tik intensīva rīta nevajadzētu uztraukties par kalorijām, un katram gadījumam arābu tēja (nopērkama arī šajā veikalā) vienmēr ir labs sabiedrotais, lai veicinātu gremošanu. Ja ar to nepietiek, vienmēr ir iespēja doties pastaigā pa tuvējo un monumentālo Kalemegdan parku.

Pēcpusdienas uzkodas

Serbijas kultūras renesanse notiek universitātes kvartālā un ap svarīgākajiem laikmetīgās mākslas un mūzikas centriem. **Tas ir Dienvidslāvijas dramatiskā teātra** gadījums, moderna ēka, kas ir inficējusi apkārtējās ielas un piesūcinājusi tās ar jaunām tendencēm. šajās trasēs vairojas kafejnīcas, kas radītas iedvesmai un zināšanu apmaiņai . The Ņjegoseva iela Tas ir nokaisīts ar terasēm ar maziem grāmatu stendiem, kas aicina lasīt. Ja kaprīzs laikapstākļi jums netīk, Akademia 28 klubs ir pelnījis apmeklēt, jo tas ir 3 vienā: smalka kafejnīca, bibliotēka un kinoteātris.

Vakariņas

Restorānā Reka nav jāierodas pirmajam vai pēdējam. Ja esat pirmais, jūs riskējat parādīties pirms mūzikas sākuma. Ja ieradīsities vēlāk par 21:30 un Iespējams, vēlēsities sākt tieši ar desertiem un Rakia šāvieniem . Un tas ir tas, ka šis gleznainais nostūris ir izpelnījies vārdu pilsētas naktī, pateicoties saviem ēdieniem **(arvien vairāk gaļas)**, labajam vīnam no valsts dienvidiem un... turbofolks . Paraža visas ēdienreizes iedzīvināt ar mūziku šajā vietā paceļas līdz n-tajai pakāpei. Jau no pirmā kumosa uzstājas dzīvs orķestris (ne vairāk kā 4-5 mūziķu sastāvā). nacionālās un starptautiskās tēmas un nosaka vakariņu toni.

Vakaram virzoties līdz desertam, mūzika pamazām kļūst dzīvāka. Tas ir tad, kad ritms veidojas un Rietumu harmonijas savijas eksotiskās slāvu mērogos. Ir pienācis laiks turbofolkam, kas ir valsts galvenais žanrs . Populāru dziesmu bāzēm ir pievienots jaudīgs elektroniskais komponents kas liek visiem apmeklētājiem piecelties no savām vietām un, alkohola un izmisīgas draudzības sajūsmas uzmundrināti, sākt dejot. Ballīte parasti beidzas ar neiespējamām horeogrāfijām uz galda un reģionālās dziesmas Donavas krastos.

Džezs Iguānā ir lieliski piemērots nakts noslēgumam

Džezs Iguānā: lieliski piemērots nakts noslēgumam

pirmais kauss

Belgrada nav tikai Balkānu folklora, kas vārās no katras poras. Skaidrs, ka Rietumi ir iekļuvuši ar pilnu spēku savos kokteiļbāros Ņujorkas un Berlīnes vides ietekmē . Tas attiecas uz ** lielveikalu**, ideāla vieta, kur sveikt nakti vai atvadīties no dienas jo tas piedāvā ne tikai kosmopolītiskus kokteiļus, bet arī izsmalcinātus starptautiskus ēdienus un ikdienas dizaina priekšmetu veikalu. **Mūzika parasti ir elektroniska (laba veida) ** no Eiropas dīdžejiem, kas padara šo vietu par etalonu nākotnei, lai gan tās pārmērīgā līdzība ar anglosakšu vidi var radīt apmeklētājā atsvešinātības sajūtu.

pagarināt nakti

Vecā osta Savas upes krastā tika novecojusi, jo Donavā tika uzcelts tās rūpnieciskais nosaukums. Kopš tā laika, vecie angāri ir piepildīti ar azartspēļu midzeņiem ar dažādu atmosfēru s, kas iedur un/vai piedāvā mūziku līdz rītausmai. diskotēka Žurnāls vai Iguana jazzclub restorāns ir tikai divi piemēri kā pieaug pieprasījums pēc kvalitātes un atpūtas milzīgā pilsētā kas prot baudīt dzīvi, ikdienišķas liturģijas un gastronomiju 24 stundas diennaktī.

Lasīt vairāk