Milāna: zaļāka katru dienu
Tā var būt kaprīze mājas dārzā vai neliela plantācija uz terases; Londonas partizānu dārzkopība vai iespaidīgās Urban Farms Ņujorkas “jumtu jumtos”, piemēram, Bruklinas Grange ferma. Visas pilsētas domes tā vai citādi ir ierosinājušas piedāvāt pilsētā neapbūvētas telpas, lai dotu iedzīvotājiem iespēju audzēt labību. Tagad tā ir Milāna , pilsēta, kas vienmēr ir uzmanīga jaunajām starptautiskajām modes un dizaina tendencēm, kas arī izrādās aktuāla attiecībā uz kustību un sabiedrības interesēm. ir vērsta uz pilsētu dārziem.
Milānas pilsētas dome un Associazione Italia Nostra Onlus 2008. gadā uzsāka projektu, lai veltītu dažus hektārus parka. Boskoincitta izmantošanai neprofesionāliem audzētājiem, īpašu uzmanību pievēršot vecāka gadagājuma cilvēkiem. Boscoincittà ir pilsētai atvērta zaļā zona 80 hektāru platībā ar dīķiem, pļavām, mežiem un strautiem: zaļas plaušas, kas līdz ar augļu dārziem iegūst vēl lielāku nozīmi.
Vēl viena no iniciatīvām nāk no arhitekta Klaudio Kristofani, kurš kopš 2009. gada ir projektējis vairāk nekā 130 augļu dārzi Milānā vai tās apkārtnē . Viņa priekšlikums izriet no cilvēka nepieciešamības strādāt ar savām rokām, no baudas, ko sniedz, palīdzot augt augam vai auglim, pateicoties mūsu rūpēm, un no pārtikas procesa "humanizācijas", kas ietver iespēju ēst. viņiem tiešā veidā, nevis būt par vergiem garai tirdzniecības ķēdei, kurā produkts, saite pēc saites, zaudē savu būtību.
Klaudio uzskata, ka visas zaļās zonas pilsētās ir jāizgudro no jauna un tuvāko gadu laikā Milānā var izveidot tūkstošiem augļu dārzu.
Urban Greenhouse Garden ir Pilsētu pārveides biroja (OUT) projekts, organizācija, kas aizstāv jauna veida urbānismu, kuras pamatā ir pašražošana un atbildīgs patēriņš. Tā dibināta pirms astoņiem gadiem Milānā, tagad tā darbojas arī Bilbao un Mehiko.
Un lai mēs varētu baudīt pilsētas lauksaimniecības produktus, šogad durvis vēra Erba Brusca — restorāns, kas seko šai tendencei . Tas atrodas uz robežas starp laukiem un pilsētu, un arhitektoniskais projekts ir Rgasestudio. Atmosfēra ir pazīstama un tuva, interjera dizainā izmantotie materiāli ir dabiski, plauktos novietotas vīna pudeles, kas izgatavotas ar vienkāršām koka kastēm augļu pārvadāšanai, un stikla logi ļauj redzēt stādījumus. No šejienes arī nosaukums: visur ir zāle. Ēdieni tiek gatavoti no produktiem no mazajiem dārziem, kas ieskauj restorānu, un tiek izmantotas dabiskas sezonas sastāvdaļas.
"Zaļš, es mīlu tevi zaļu. Zaļš vējš. Zaļi zari," teikts Lorkas dzejolī. Ja jūs sacerējāt šos pantus čigānu drāmai, tagad varētu kļūt par ilgi cietušo pilsētnieku mantru visā pasaulē . Apstrādāt kaut vienu kvadrātmetru zemes un redzēt, kā nogatavojas tomāts-tomāts un kā tas garšo.
Kultūra Erba Brusca