Pink Mamma, Toskānas virtuve Parīzē
Šajā jaunajā ķēdes restorānā lielā mamma Parīzē liellopu gaļa ir virtuves karaliene. “Mūsu reģionā vienmēr saka, ka, ja steiks Tas ir ne vairāk kā trīs pirkstus biezs, tas ir karpačo,” Traveler.es skaidro šefpavāri Roko Daniele un Alberto Suardi.
Lai gan tas var šķist dīvaini, gaļa nāk no franču, nevis itāļu govīm. “Ja vēlaties ēst bezhormonu govi, kas audzēta ar mīlestību, tas maksā veselu bagātību. Šī iemesla dēļ mēs izveidojām savu nozari no A līdz Z ar savām govīm un savu audzētāju Francijā,” viņi stāsta.
Iekš Rozā mamma 1 kg smagajiem steikiem tiek izmantots 3 metrus garš bārbekjū, ar to arī gatavo ķiršu koks un no quebracho lai piešķirtu tai unikālu garšu. "Mēs vēlamies pasniegt kvalitatīvu gaļu par pieņemamu cenu, ko var atļauties ne tikai puiši, kuri izveidoja Google."
Pink Mamma ir eleganta četrstāvu ēka
MĪLESTĪBA NO PIRMĀ ACU SKATIENA
Pink Mamma ir viens no tiem restorāniem, kas jūs vispirms iekaro ar skatu un pēc tam ar vēderu. Atrodas pigalles apkārtne , Montmatre māsa, ir moderna un eleganta rozā ēka ar četriem stāviem un 720 kvadrātmetriem.
Tās lielais stikla jumta logs apgaismo nelielu eksotisku filmu dārzu ar dabisku gaismu. Katram stāvam ir savas īpatnības, ar zaļo un zilo krāsu paleti, gleznām, gobelēniem, ziediem un savvaļas efejas piesitienu. Viņi saka, ka Pink Mamma ir kā četras tratorijas vienā.
Uzmanību, jums nevajadzētu palaist garām augšējo stāvu, kokteiļu bārs.
Jūs nedrīkstat palaist garām kokteiļu bāru Pink Mamma.
Aiz šī gastronomiskā dārgakmens slēpjas Viktors Lugers un Tigrēna Seidū , ķēdes Big Mamma īpašnieki. Šī jaunā atvēršana ir pievienota piecām, kas jau ir izplatījušās visā Parīzē. Mums jau mute slīd!