bageļu karalis
bagele atgriežas Pagājušajā gadā sacīja žurnāla New York Magazine pazīstamais pārtikas kritiķis Adams Plats. Un viņa pravietojums piepildījās. Pirmkārt, pateicoties klasiskā Russ & Daughters veikala restorāna atvēršanai, kurā tagad darbojas arī kafejnīca. Ebreju muzejs Piektajā avēnijā . Un tagad ar ierašanos Sadela , nav šaubu: bagelis ir atgriezies Ņujorkā, un turklāt viņam nav nodoma drīzumā doties prom . Jo tā nav tikai atgriešanās kā ātrās ēdināšanas sviestmaize, lai atņemtu vietu tacos un hamburgeriem. Tas ir arī izveidots kā zvaigžņu ēdiens klusai un relaksējošai maltītei , piemēram, patīkamu svētdienas vēlo brokastu varonis.
Šis, kungi, ir Ņujorkas bageļu templis.
Un Sadelle ir pierādījums. No viņu letes varat paņemt dažas no 12 barankas šķirnēm, kas ir novietotas uz gariem koka kociņiem pie sienas. Un tie nepārtraukti nāk ārā no krāsns . Bet arī kļūt slavens šokolādes baka . Un, protams, bagelēm vajadzētu pievienot dažus no tiem trīs krējuma siera šķirnes (parastas, dārzeņu vai kaparus) un dažas no tā kūpinātām zivīm: loks, skotu lasis vai store . Jo, ja bagele ir karalis, kūpinātie ir tā uzticīgākie pavalstnieki.
Sadelas skaitītājs
Un vislabākais pierādījums šīm varas un cieņas attiecībām ir Sadelas tornis, restorāna daļā pasūtīto trauku tornis ar visām kūpinājumu šķirnēm un dažāda veida bagelēm. Stils, kas iepriekš bija rezervēts sviestmaizēm un kūkām Ņujorkas luksusa viesnīcu pēcpusdienas tējai, ko tagad gatavo bagele. Vēlreiz pierādot, ka viņš ir atgriezies, lai paliktu.
Aiz bageles ir dzīvība (maz, bet ir)
Bet arī restorānā, ēdienkarte ir daudz plašāka . To izstrādājusi šefpavāre Melisa Vellere, kura nāca no Pats par sevi (viena no labākajām Manhetenā) un Roberta picērijā Bušvikā ir olas visos iespējamos veidos (benedikts, omlete, sviestmaize) un tipiskas ebreju galda zupas, piemēram, matzo bumba. Bet arī salāti, sviestmaizes un pat pusdienām gatavoti ēdieni vista, garneles vai lasis.
Tas bija viens no visvairāk gaidītajiem restorāniem un ir attaisnojis jūsu cerības . Viņi to salīdzina ar vecmāmiņas uzkodām. Un rindas, galvenais, par maizes letes uzturētu hype augstu . Tāpēc esiet pacietīgs: atcerieties, ka bagele vairs nav ātrā ēdināšana, tā ir KARALI.
Seko @irenecrespo\_
Bagele ir atgriezusies, lai paliktu, un jūs to atradīsit šo durvju otrā pusē
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Taco ir jaunais burgers Ņujorkā
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Astoņas obligātās brokastis Ņujorkā
- Oda amerikāņu grauzdiņam
– Vai tu met olas virtuvē?
- Pastāsti man, ko tu ēd brokastīs, un es tev pateikšu, no kuras Spānijas daļas tu esi
- Ņujorka no debesīm un naktī
- ko ēst Ņujorkā (un tie nav hamburgeri)
- Labākie burgeri Ņujorkā
- Bichomania: kur ēst kukaiņus Ņujorkā
- 7 jaunas Ņujorkas viesnīcas, kuras ir vērts ceļot
- Labākie vēlās brokastis Ņujorkā
- Brokastu bufete: lietošanas instrukcija
- Labākās brokastis Spānijā
- Brokastu pasaulē
- Rosīgi branči Ņujorkā jeb kā brokastis pārvērst ballītē
- Ņujorkas ceļvedis
- 100 lietas par Ņujorku, kas jums jāzina
- Visi Irēnas Krespo raksti