Vai jūs gatavojat labas amerikāņu brokastis?
** Tartine Bakery **, tās bezgalīgās rindas un viņu banānu krēma pīrāgi vai grauzdēti kruasāni un sviests ir kļuvuši par vienu no svarīgākajiem Sanfrancisko saldumu etaloniem. Pajautājiet vietējam kur doties uz saldām brokastīm un šis būs jūsu pirmais ieteikums. Jābūt katram sevi cienošam saldummīlim, kurš viesojas pilsētā. Bet, ja jūsu lieta ir patoloģiska atkarība no saldumiem un jūs neapmierina viena vieta, kur doties apēst rīta plāceņus vai rīta maizītes pārkaisa ar cukuru un kanēli, mēs piedāvājam galīgo sarakstu Konditorejas, maizes ceptuves, virtuļu veikali un citas konfekšu patvēruma vietas Sanfrancisko.
Sanfrancisko saldummīļiem
Sanfrancisko Boulangerie. Agrāk pazīstams kā Bulanža , šajā mazajā ķēdē bija kafejnīcas, kas bija izkaisītas visā pilsētā, un tās iestādes gandrīz reliģiski cienīja sanfranciskāņi. Līdz Starbucks to nopirka (par pieticīgo 100 miljonu dolāru cenu), izmantoja un pielāgoja makaronu receptes un beidza to slēgt. Par laimi, daži no La Boulange veikaliem tika atkārtoti atvērti pagājušā gada beigās ar neliela nosaukuma maiņa . Papildus perfektajiem franču kruasāniem, krāsainajiem makaroniem (mēs iesakām šokolādi un lazdu riekstu, vaniļu vai pistāciju) vai kārtainās mīklas palmas , La Boulangerie ir ideāla un vienmēr viesmīlīga vieta, kur kopā ar saldo dzērienu doties tējai vai kafijai un daži draugi, ar kuriem nedaudz papļāpāt. Vai vienkārši kur paņemt līdzi klēpjdatoru un pāris stundas pastrādāt, vērojot pilsētas kņadu, kas nāk un iet cauri tās durvīm.
Holms Beikhausa kungs
Holms Beikhausa kungs . Kurš teica cronut? Sanfrancisko mums ir savs saldais hibrīds. Ir nosaukts krofs un tas ir maisījums, kura pamatā ir kruasānu mīkla, veidota kā smalkmaizīte un pildīta ar konditorejas krēmu kuru garša mainās. Lai tos varētu izmēģināt, jums agri jāceļas, jāstāv rindā un jāgaida, kad dienas garša atbilst jūsu gaumei . Dažkārt tās pilda ar šokolādi, citreiz ar šampanieti un rozi, matcha tēju vai piparkūkām. . Papildus tradicionālākiem konditorejas izstrādājumiem, piemēram, kruasāniem vai šokolādes kruasāniem, Mr Holmes piedāvā ļoti unikālu pikantu izlasi, kas sastāv no bumbieru un zilā siera tartletēm; artišoka, fetas un bešameļa brioši; vai Kalifornijas kruasāns ar kūpinātu lasi, vasabi, ingveru un nori.
Mani cep Sanfrancisko
Amatnieks un vilki . Nosaukums burtiski tiek tulkots kā "Amatnieks un vilki" un atsaucas uz daudzajiem izaicinājumiem, ar kuriem jāsastopas amatniekiem savā profesijā. Tas patiesībā ir šīs maizes ceptuves filozofijas simbols. Otrs viņa simbols ir paraksta plāksne dumpinieks iekšā , kēkss, kas pagatavots no desas, asiago siera un pavasara sīpoliem, kam iekšā ir vārīta ola ar perfekti mīkstu dzeltenumu. Drosmīgie var izvēlēties to ietērpt ar Tabasco sāli . Vēl viena no Craftsman un Wolves stiprajām pusēm, kas noteikti ir saldāka par Rebel, ir Valhrona šokolādes izmantošana, jo to šokolādes kūkas kubiņos ir piemērotas tikai tiem, kas ir ļoti atkarīgi no kakao. Mēs iesakām arī _rīta bulciņas_, kuras pamatā ir crème fraîche, paradīzes graudi un muskovado cukurs.
Amatnieki un vilki... cukura
dinamo virtulis . Nekas tamlīdzīgs gardēžu virtulis, lai pamodinātu jūsos gardēdi . Lai gan viena no populārākajām Dinamo garšām var likt šaubīties visnoderīgākajam gardēdei. Tas ir kļavu sīrupā kaltēts bekona virtulis ar sautētiem āboliem. Vēl viens piemērs amerikāņu apsēstībai ar bekonu, kas ir novedis pie šīs sastāvdaļas izmantošanas šokolādes, saldējumu vai pat majonēzes pagatavošanu . Labākais ir nebūt pārāk aizspriedumiem un vienkārši iekost virtuli Kļavu glazēts bekons ābols. Tas nepieviļ. Ir arī citas garšas, kas jāņem vērā (un, protams, daudz mazāk drosmīgas). vaniļa ar karameli un jūras sāli vai viens no burkānu kūka ar kanēli un bez lipekļa.
Saldumi, šī ir tava paradīze
b. konditoreja . Divus vārdus nav iespējams izrunāt, bet jums ir jāiemācās: Kouign Amann . Tas ir bretoņu izcelsmes konditorejas izstrādājums, kura tekstūra ir līdzīga kruasānam un kas burtiski tulkojumā nozīmē "sviesta kūka", kas ir neliela iesaiņota iepakojuma veidā, ko var pildīt ar šokolādi, ķirbi, vīģēm... vai vienkārši ēst bez tā. pildījums (tā Nature versijā). b. Konditorejas izstrādājumi to uztver tik nopietni, ka 20. jūniju ir pat institucionalizējuši par Amerikas Nacionālo Kuign Amann dienu. Citas misas šajā konditorejas veikalā – papildus visuresošajiem makaroniem ar tik daudzveidīgām garšām kā sezams, greipfrūti, burkāni, ķirši vai šokolāde un zemesriekstu sviests kruasāni ar mandeļu skaidiņām Y banānu un šokolādes pildījumi vai viņa ābolu pīrāgus, kuriem nepieciešama 10 stundu sagatavošana.
Sezams Kouign Amann
** Pamatīga maize. Klasiskajiem saldummīļiem, kas savos konditorejas izstrādājumos nevēlas bez bekona, bez matcha, pistācijām, bez Tabasco** vai citām eksperimentālām sastāvdaļām, šī franču stila maiznīca ir ideāla izvēle. savā vēstulē ir kruasāni, šokolādes kruasāni, šķiņķa un siera kruasāni vai ābolu tortes. Tomēr ne vienmēr viss ir klasisks, un pēcpusdienas tēju šeit var baudīt ar melleņu vai rozmarīna un valriekstu plācenīšiem.
tradicionālās brokastis
** Šūberta maiznīca **, bez šaubām, vienkāršākā (vai vismazāk hipsteriskā) vieta visā sarakstā un ar tradīcija, kas vairāk sakņojas pilsētas vēsturē . Shubert's, kas ir atvērts kopš 1911. gada, ir lieliska vieta, kur iepirkties un nogaršot konditorejas izstrādājumus. No tās plašās tradicionālo Eiropas recepšu izvēles viena no populārākajām ir Zviedrijas princeses kūka, zaļš marcipāns ar aveņu pildījumu un Kirsch liķieris. Citas labas iespējas ir tiramisu uzpūtenis ar liķieri kafija vai biskvīta kūka ar zemenēm un krējumu. Turklāt veikals piedāvā atsevišķas porcijas (un ne vienmēr mazas) lielai daļai no tā konditorejas izstrādājumu izvēles, ideāls, lai cukura pārdozēšana sasniegtu savu zenītu.
Sekojiet @PatriciaPuentes
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Labākie Sanfrancisko ēdieni
- 48 stundas Sanfrancisko
- Kā kļūt par hipsteru vienā dienā Sanfrancisko
– Kas ir Kalifornijas virtuve? Pirkstu laiza vietas ar viņu - Sanfrancisko aiz Zelta vārtiem
- Sanfrancisko no gaisa
- Tomales līcis: labākās austeres Sanfrancisko
- Sanfrancisko: labākie no labākajiem ēdieniem
- Sanfrancisko dīvainā savdabība ar tās muzejiem
- Sanfrancisko ceļvedis
- Kur viņi atstāj, ja aiziet, Silikona ielejas strādnieki
- Tehnoloģiju maršruts cauri Silīcija ielejai
- Ārējais saulriets: Sanfrancisko aizmugure
- Amatnieku saldējuma kafejnīcas Sanfrancisko, lai pārvarētu karstumu
- Hiperglikēmija Parīzē
- Hiperglikēmija Ņujorkā
- Hiperglikēmija Madridē
- Visas brokastis pasaulē