MARRAM Montauks
Atsvaidzinošs brīze tieši no okeāna, blīvas un siltas smiltis zem kājām un skats uz mierīgu apvārsni, kas nekad neiziet no modes. Dzīve Montakā - kaimiņos Hemptonā un Safolkas apgabalā– tā ir vienkārša, klusa un bez mājiena, kas vēlas būt kaut kas vairāk nekā vieta, kur visu aizmirst . Daži centušies to izvirzīt uzmanības centrā ar tendencioziem mērķiem, bet esot vieta, kuras izcelsme dodieties atpakaļ uz zvejnieku ciematu ar zirgu fermām un sērfotāju atmosfēru , viņa identitātes tīrība joprojām ir spēcīga.
"Apkārtējie īpašumi tiek pastāvīgi atjaunoti, tendences nāk un iet, bet Montaukas daba ir mūžīga ", rēķins Atit Jariwala, Bridgeton dibinātājs un izpilddirektors , uzņēmums, kas atrodas aiz jauna viesnīca rajonā kas savu nosaukumu ieguvis no kāpās augošajiem augiem: Marram.
Naktsmītne ir lieliski atrodas tikai nelielas pastaigas attālumā no pilsētas centra un jūras, apvienojot labāko no divām pasaulēm. No vienas puses, daba kas padara Montauk unikālu. No otras puses, kultūra atbildīgs par tā ievietošanu kartē no tās pirmsākumiem. "Mēs jutām, ka šo tirgus nišu var piepildīt tikai ar kaut ko gaļīgu," turpina Jariwala. Un tā ir Marramas vietas viela barojas no Atlantijas okeāna , uz Ņujorkas tālākais krasts draudzīgi saukts par "pasaules galu".
“Līdz ar to atrašanās jūras priekšā ļauj mūsu labsajūtas mantra atdzīvoties vēl vairāk, izmantojot piedāvājumu, kas ietver pastaigas pa apkārtni, meditācijas sesijas, darbnīcas (šovasar Lelabo zīmols –atbildīgs par savu numuru ērtību nodrošināšanu – apmetas viesnīcā ar maņu un aromātisku pieredzi) un jogu pludmalē”, viņš apraksta. Lai gan vēl viena no tās atrakcijām ir sērfošanas nodarbības ar brāļiem Leifu, Arielu un Leksiju Engstrēmu . "Engstromi ir vietējā sērfotāju ģimene ar kuru mūsu klienti var iemācīties sērfot, bet arī sēdēt un skatīties viļņus, izmantojot mūsu programmu Surf Check. Mums šis sporta veids ir ļoti svarīgs, un mēs to vēlējāmies priekšmetu eksperti kuri arī bija kopienas locekļi.
Brāļi (sērfotāji) Engstromi.
Marrams veiksmīgi spēlē a jauns būtiskas greznības standarts , ar 96 istabām, koplietošanas vestibilu, veikalu un baseinu ar skatu uz pludmali, kas atmet malā tā stila ekstravagantos sarežģījumus.
"Mēs vienmēr sakām, ka mūsu viesnīca ir a "luksusa butika viesnīca, kur doties basām kājām" jo mēs vēlamies, lai mūsu viesi justos ērti un lai viņiem būtu viegli atpūsties un baudīt vienkāršus priekus, neatkarīgi no tā, vai tas ir ar peldi jūrā saulrieta laikā, atklājot paeljas kraukšķīgo sokarātu, kas ir viens no mājas īpašajiem ēdieniem, vai ugunskurs pludmalē," viņš saka.
Katrs un katrs aspekts Marrama dekorācija atdarināt raksturīgo Montauk atmosfēru, ar Braiena Bīlmana fotogrāfijām, kas rotā sienas, baltā ozola griesti un sienas, kas atjauno nolietota koka siltums un priedes. Sarkankoka un bronzas margas mēbeļu furnitūrai rada sajūtu, ka būtu sacietējusi saules gaismā, apvienojumā ar Isamu Noguči skulptūras un lauku stila džutas paklāji no In Residence; kā arī blīva veļa un dvieļi, kas mīkstina interjeru.
"Katrs no gabaliem ir izstrādāts tā, lai tas būtu loģiski saistīts ar mūsu redzējumu par īpašumu," saka Jariwala.
Skats uz Marram Montauk baseinu.
MARRAM SKAITĪTĀJS
Lai padarītu viesnīcu vēl oriģinālāku un pievilcīgāku, gastronomiskā programma nāk no Urugvajas ar Fernando Troka un Martins Pitaluga – arī aiz restorāni Counter Santa Teresita un La Huella – un koncepcija, kas griežas ap kopienas ideju un Latīņamerikas virtuves spontanitāti. "Līdzīgi kā viesnīcā, mēs vēlamies atbrīvoties no visas pretenciozās stigmas jūs varat pabeigt gardēžu virtuvi, un mēs to darām iedvesmojoties no cepešiem un griliem ", komentē šefpavāri.
Fernando Trocca un Martín Pittaluga, restorānu Mostrador Santa Teresita un La Huella īpašnieki.
Marrama attiecības ar Fernando un Martinu sākās, kad Atit Jariwala bija atvaļinājumā Hosē Ignasio, Urugvajā , pagājušais gads.
"Es iemīlējos viņu restorānos, viņu stilā un veids, kā viņi cenšas iegūt vietējās sastāvdaļas, kā arī autentiskums, ko viņi ienes savā virtuvē," saka Jariwala. Viņi ir sadarbojušies, lai radītu pieredzi, kur safolkas dārzeņi ir galvenie varoņi grils , Ar svaigs proteīns, paeljas –Viņiem kopā ar cepešiem velta īpašu nakti– un mājās gatavots konditorejas izstrādājums , pasniegts a koplietošanas ēdamistaba.
"Tas sniedz mūsu viesiem piekļuvi pasaules klases, mierīgai virtuvei tikai dažu soļu attālumā no saviem numuriem, vienlaikus dodot viesnīcas apmeklētājiem papildu stimulu baudīt mūsu iespējas, nepaliekot tajās." Bet ir vēl vairāk: šovasar Il Buco restorāns izveidos uznirstošo logu viesnīcā, kurā galvenās lomas piedāvā tās maize un salami, kokteiļi ar garšaugiem, dabīgām sulām un grilētām zivīm.
The līdzības starp Montauk un Hosē Ignasio ir vairāk nekā jūtamas , kas ir pārliecinošs iemesls, kāpēc Trocca un Pittaluga ir izvēlējusies vietni, lai paplašinātu redzesloku. "Abām ir līdzīgs klimats, klientu tips un atrašanās piekrastē. Bet vissvarīgākais ir tas, ka abām vietām piemīt zināms izsmalcinātības gaiss "skaidro šefpavāri.