viskijs jebkurā pasaules malā ir stiebru leģioni. Tātad, ja jūs tādu meklējat kolekcionārs, kas aizkustina šo īpašo cilvēku, kuru tu tik ļoti mīli, tev tas ir jāzina iedzer labu viskiju, šim garam uzticīgajiem, tas ir rituāls diez vai salīdzināms. Un nē, ne katrs aizsniegs savu mazo sirsniņu.
Jo... lai gan patiesība viskija cienītājs Sekojiet līdzi strauji mainīgajām tendencēm visā pasaulē, jo viena lieta ir ļoti skaidra: kas padara to vienkārši ārkārtēju un tikai; kad aiz tā slēpjas lielisks stāsts, kas aicina to izbaudīt vēl vairāk, ja iespējams. Tāpēc DYC 15, viens iesals, kas radās, godinot Nikomedesu Garsiju, spirta rūpnīcas dibinātāju DYC, ar 15 gadu novecošanās un neparastā kvalitāte ir kolekcionāra viskijs, kuru meklējat ideālai dāvanai.
Mēs jums pastāstīsim septiņos vienkāršos iemeslus kāpēc šī īpašā persona novērtēs šo dāvanu kurš, starp citu, tika apbalvots ar Double Gold Medal balvu prestižajā starptautiskajā konkursā Sip Awards 2018.
Uzdāviniet šo īpašo dienas mirkli.
TĀ RADĪTĀJS, UZŅĒMĒJS VISKIJA MĪLĒTĀJS
Iedomājieties, ka jums tik ļoti patīk produkts, ka jūs nolemjat specializēties, lai veltītu sevi pasaulē labākā viskija pagatavošanai savā zemē, pēc treniņa ar klasiku. To izdarīja segovietis Nikodēms Garsija vairāk nekā pirms 60 gadiem, pēc ieiešanas dažās spirta rūpnīcās Skotijā viņš atgriezās Eresmas pilis, Segovia un uzsāka savu sapni: ražot pirmo spāņu viskiju ar tādu pašu kvalitāti kā skotu viskijiem. DYC 15 ir daļa no Master Distillers kolekcijas. Neatkārtojamu viskiju izlase tā ir tās vēstures būtība un nacionālais lepnums.
A KM 0 GRAUDU
Ja ir kāds elements, kas iezīmē viskija kvalitāti, tad tā ir graudaugi. DYC 15 ir izgatavots no miežiem, ko audzējuši vietējie zemnieki, in Spānijas nozīmīgākais graudaugu ražošanas reģions Kastīlija Leona. Ko viņi tagad sauc par nulles kilometru produktiem. šo graudaugu kvalitāti un svaigumu (tiek meklēta labība ar noteiktu izmēru, mitrumu un svaru, nevis ģenētiski modificēta) pieņem citu izpratni, amatniecība un galu galā mīl kādu produktu . Jo to visu galu galā novērtē arī patērētājs.
Spirta rūpnīcu ieskauj Eresmas upe.
TĪRĪGS UN KVALITĀTES ŪDENS
Un kā ar ūdeni? Labākajām spirta rūpnīcām pasaulē ir šī “slepenā” sastāvdaļa: a neparastas tīrības ūdens. DYC 15 tas nāk tieši par Gvadaramas nacionālā parka kušanu kas tek cauri Eresmas upei cauri sarkano granīta akmeņu gultnei. Upe Eresma, kas ieskauj šo simtgades ēku, kurā atrodas spirta rūpnīca. Viskija cienītāji to novērtēs vāji mineralizēts ūdens, ar lielu tīrību un izcilu kvalitāti. Tāpēc DYC 15 ir viens no labākajiem.
VAIRĀK NEKĀ 1000 METRU AUGSTUMĀ
Vai zināji, ka DYC 15 ir viens no vienīgajiem viskijiem pasaulē, kas 15 gadus iztur ozolkoka mucās 1000 vairāk nekā 1000 metru augstumā? Šis augstums iezīmē galvenā atšķirība no skotiem, kuriem viss process notiek jūras līmenī. Šajā augstumā spiediena un mitruma līmenis ietekmē mucās novecojošā spirta iztvaikošanu un nianšu pārnešanu no koksnes uz šķidrumu. Rezultāts? Viskijs ar pilnīgi atšķirīgiem aromātiem, garšu un raksturu. Gaisa kvalitāte šajā augstumā un viskija iztvaikošanas ātrums padara to par izcilu viskiju.
Iespaidīgā sgrafito projekcija Sala Nicomedes García DYC spirta rūpnīcā.
KONTROLI VISU PROCESU MAĢISKĀ VIETĀ
Kad esat amatnieks, jūsu filozofija ir kontrolēt visu ražošanas procesu līdz beigām. Un tas joprojām ir DYC princips: no graudu dīgšanas – saskaroties ar vietējiem zemniekiem – līdz pildīšanai pudelēs, un to darot ikoniskā vietā, Palacio del Molino de Arco, no 15. gadsimta, ēka, kas ir bijusi brāļu klosteris, vilnas veļas mazgātava, papīrfabrika vai miltu fabrika, līdz 1958. gadā Nikomedess Garsija nolēma to pārveidot par DYC: D stilisti Y C Rianza del Whisky S.A.
BEZNOSACĪJUMA MĪLESTĪBA PRET ZEMI, KURĀ TĀ dzimusi
Teikt, ka jūs aizsargājat un cienāt zemi, kurā esat dzimis, nozīmē runāt par ilgtspējību un šo mūsdienu viskiju Viņš ir viens no Segovijas teritorijas aizbildņiem. Kāpēc? Tā kā tā ir apņēmusies radīt nulles atkritumus, lai ūdens attīrīšana pirms tā atgriešanas upē, Palazuelos de Eresma pilsētas iedzīvotāju elektrotīkla nodrošināšanai (spirta rūpnīca no motoriem patērē tikai 10% elektroenerģijas un enerģijas pārpalikums nonāk pilsētā), kā arī ar savu koģenerācijas sistēmu.
Jā, dārgakmens, ko mierīgi baudīt.
UNIKĀLA PREZENTĀCIJA, AR JĒGU
Un jā, protams, prezentācija ir svarīga. Ideāla dāvana ietver izsmalcinātu pudeli un futrāli. Katra DYC 15 pudele atspoguļo nepārprotamās Segovijas gravīras atrodas uz sienām, kas radīja zīmolu vairāk nekā 60 gadus. Šīs gravējumi izgatavoti, izmantojot tradicionālo sgrafito tehniku, ir reprezentatīvi Segovijas arhitektūras kultūra, un izgatavot no DYC 15 kolekcionāra viskijs. Starp citu, jūs to atradīsiet Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino un Decántalo.
Izbaudi atbildīgu patēriņu. 40º
Abonējiet mūsu biļetenu ŠEIT un saņemiet visus jaunumus no Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler