Jaunais A Coruña netikums
Mēs, spāņi, esam bāru cilvēki. Mēs to nevaram noslēpt. Mēs to nēsājam iekšā, un kāda iemesla dēļ mēs esam valsts ar visvairāk bāru pasaulē. The Amicalia grupa , atbildīgs par Alborada, ar Michelin zvaigzni; un Alabaster, ar 1 Sol Repsol , tikko atvēra (9. augustā) Akorunjas centrā, ** Arallo Taberna**, godīgs un negodīgs bāra izgudrojums , vieta, kur dalīties, baudīt un ēst ar rokām... kas mums tik ļoti patīk.
Pavārs Ivans Domingess , arī aiz pārējiem diviem grupas restorāniem kā gastronomiskais direktors ir atbildīgs par Arallo Taberna ēdienkarti. no drosmīgākām krāsvielām, virtuve ar Galisijas saknēm, koncentrējoties uz produktu ar starptautisku ietekmi ”. Kristians Santjago Breijo, kurš ar viņu strādājis septiņus gadus, joprojām vada šo kuģi, kurā ir nojauktas sienas, lai uzbūvētu vēl lielāku bāru. viens no 12 metriem kurā var ietilpt līdz 26 cilvēkiem, kā arī tie, kas var noliekties ārā uz saviem logiem un terases.
Tajā "Ciets" burts , gaļa un zivis, augstas kvalitātes produkti, kas tiek atjaunoti pēc sezonas. Protams, dominē Atlantijas okeāna ietekme, bet ēdieni, piemēram, konservētas zilās zivis salpicón ; conger siomay in caldereida vai the choupa karijs tās ir starptautiskas ietekmes rezultāts, “ietekmju, garšu un tekstūru piesārņojums”.
Arallo un *arallo ribiņas
Iekš "šķidrā" karte , tikai 100% Galisijas produkti; amatniecības alus, vīni un pat vietējie ūdeņi . Un turklāt viņiem ir skaidra apņemšanās kokteiļus. Ja patīk, izvēlies un pajautā laiku, sagaidi savu kārtu kā tirgū un tad jau redzēsi, kā šobrīd tiek gatavoti Tavi ēdieni. #Līdz virtuvei vienmēr Tas ir viņa hashtag un viņa vadmotīvs. Viņi nevēlas slēpties, tāpēc ir izgāzuši sienas, lai dotu vairāk vietas klientam, kurš to grasās izbaudīt.
KĀPĒC IET?
Jo mēs neesam protokolu cilvēki , jo mums patīk ēst ar rokām (vai turēties ar irbulīšiem), patiesi baudīt ēdienu vienmēr kompānijā. Jo viss ir redzams, radīts mirklī jūsu priekšā. Jo ir dažas lietas, kas bagātākas par Atlantijas virtuvi.
PAPILDUS IESPĒJAS.
Un, ja vēlaties ēst, sēžot mājas siltumā, viņi piedāvā iespēju atņemt.
DATOS:
Adrese: Marijas Pitas laukums, 3 / Puerta de Aires 15001 A Coruña
Tālrunis: 981 92 92 01 / 609 24 76 51
Puscena: €25-30
Grafiks: Slēgts svētdienas vakarā un pirmdien.
Šeit jūs izbaudīsiet Iván Domínguez darbus