Madride lēni
SVAIGI MAkaroni
Precējies pāris un vienas no jaunajām svaigo makaronu atsaucēm pilsētā dibinātāji, Havjers Munozs un Florence Visente viņi ir atbildīgi par ** Pastafresca **. Tur viss ir tikpat rūpīgs kā tā tirdzniecības vietu izvēle pilsētā - Glorieta de Quevedo, Sanantonas tirgus un Las Musas -. Viņi līdzinājās Florensijas ģimenes uzņēmumam Argentīnā un devās uz Itāliju, lai pienācīgi runātu (un sagatavotos) par produktu, par kuru, dīvainā kārtā, mēs nezinām. Atliek tikai ieskatīties ēdienkartē, un mūsu priekšā paveras iespēju pasaule: Vērša astes cannelloni, Ginesa stila pīļu sorrentīni, piparmētru teļa gaļa, ķirbis ar amaretti, mencas konfits ar puravi un maurlokiem…
“Madride ir pilsēta ar pārmērīgu gastronomisko potenciālu. Madridieši ir zinoši, prasīgi un, galvenais, ļoti uzņēmīgi pret jauninājumiem . Tomēr makaronu pasaule ir ļoti zaļa. Mēs apzināmies šo realitāti,” viņi mums saka. Divas porcijas makaronu par mazāk nekā četriem vai sešiem eiro liks jums tā teikt "Es zinu tikai to, ka es neko nezinu" . Viņi vēlas iekļūt Madrides iknedēļas iepirkumu grozā ar iepriekšējiem paņēmieniem. "Mūsu darbnīcas virtuvēs ēdiens tiek gatavots uz ļoti lēnas uguns, bet lēnākā gatavošana vienmēr tiek veltīta mūsu komandas idejām," skaidro pāris.
Jūs nekad neesat iedomājies tik daudz makaronu iespēju
PESETA
Uzbrūk sadarbības gars PeSeta māja . Ir ideju veikals/inkubators Desmit gadus tas ir izveidojis sadarbības partneru tīklu no iekšpuses un ārpus mūsu robežām ar tiem, kas strādā ar audumu, vilnu, keramiku. Šajā vietā, kas atrodas Calle Noviciado 9, jūs varat atrast visu veidu tekstilizstrādājumus: somas, apģērbu, sadzīves priekšmetus. Ražošana ir vietējā, bet tās izejvielas tiek iegādātas visā pasaulē un ka tās darbības rezultāts rada vismazāko iespējamo ietekmi uz vidi. Viņi ir tik gudri, ka, pateicoties video pamācībām, viņiem ir izdevies izveidot dažas no savām darbnīcām tiešsaistē.
PEDĀLIS
El Pedal ir tikpat diskrēts, cik viesmīlīgs Jūs varat nobaudīt La Cibeles alu... un daudz ko citu. specifisks, vairāk nekā simts iespēju jūsu vēstulē. Madrides amatniecības alus mikrofabrika ir tikai viena no šīs vietas apskates vietām Lavapiés, apkaime, kas, ja iespējams, kļūst vēl starptautiskāka ar amerikāņu, vācu un daudzām citām pasaules daļām, kas ietvertas šajā bārā. Argumosa iela 33.
ROCAMBOLESC
Jā, pat ziemas vidū var baudīt amatniecisku saldējumu . Ja piedevām saldā kaprīze nāk no brāļu Rocu fabrikas rokām, nav iespējams attaisnojums to noraidīt. Kopš 2015. gada janvāra Rocambolesc ir filiāle Madridē, El Corte Inglés Gourmet Experience rajonā Calle Serrano. . Tas ir priekšlikums jordi roks , pavāru trio konditore un viņa sieva meksikāņu konditore Alehandra Rivasa. Tā ir ideju laboratorija, c ar Roalda Dāla stāstam raksturīgu estētiku . Veiksmīgākie no tiem nonāk El Celler de Can Roca ēdienkartē. Šī iemesla dēļ, nogaršojot kādu no Rocambolesc saldajiem piedāvājumiem, varat atklāt, kas jauns pasaules labākajā restorānā, kā arī darīt to pirms citiem.
Sekojiet @HLMartinez2010
_ Tevi arī varētu interesēt..._*
- Pirkšana Madrides veidotāju studijās
- 57 lietas, ko sapratīsi tikai tad, ja būsi no Madrides
- 100 lietas par Madridi, kas jums jāzina
- Labākie japāņu restorāni Madridē pēc japāņu gaumēm - Labākie ķīniešu restorāni Madridē pēc ķīniešu gaumēm
- Starptautiskie restorāni, lai dotos apkārt pasaulei, neizejot no Madrides
- Visa informācija par Madridi
- 25 fotogrāfijas, kas liks jums justies laimīgam šopavasar dzīvot Madridē
- Pastāsti man, kā tev iet, un es pateikšu, kurā Madrides apkaimē tev vajadzētu dzīvot
- Kā uzvesties Malasanjā
- Kā uzvesties Barrio de Salamanca
- Kā uzvesties La Latina
- Visi humora priekšmeti
- Malasaña vēsturisko tavernu maršruts