ak, kāds prieks
FORMENTERA
Tas ir karsts _(Vikārs Huans Marija, 14 Cala de San Agustín tel. 971 32 73 11) _ €€€€
reģionālā virtuve. Vietējās zivis un vēžveidīgie debesu vidē. Es Caló atrodas klusā anklāvā, dabas ieskautā vietā, dažu metru attālumā no jūras.
Tā ir vieta, kur laiks rit lēni, cita starpā tāpēc, ka jūras zilums, kas šķiet nereāls, var jūs savaldzināt stundām ilgi. Šeit jūs varat ēst tipiskas receptes no salām, lai gan Andalūzijas ceptie ēdieni ir galvenie varoni.
Sekot, vienkāršā veidā pagatavotas zivis un vēžveidīgie (ļoti labi ar sāli) un sausajiem un zupīgajiem rīsu ēdieniem, kas gatavoti ar pavāra gudru roku Tonijs Ibanezs un jūsu komanda.
Terases zona ar dīvāniem ar skatu uz jūru ir lieliski piemērota dzērienam un uzkodām.
Es Calo restorāns
Tā ir malta sāls (Iepriekš, s/n Playa de Illetas tel. 971 18 74 91) €€€€
Mūsdienu reģionālā virtuve. Produkti no jūras un Formentera dārza ar skatu: Vidusjūras kvadrātā.
Tā atrodas vecās sāls dzirnavās ar skatu uz Formenteras pazīstamāko pludmali. Ses Illetes , un uz La Savina osta. Sajūta, ka atrodies jūras virsotnē, liek izbaudīt mirkli daudz vairāk. Bet turklāt tā ir viena no labākajām vietām ēst zivis un vēžveidīgos Formenterā.
Rīsu ēdieni un sautējums Tie ir arī Valensijas izcelsmes šefpavāra Huanmi Santandreu specialitātes, kurš salas klasiskajai pavārgrāmatai piešķir veiksmīgu mūsdienīgu pieskārienu.
Saulriets no Es Molí de Sal ir unikāls, un tā ir lieliska vieta, kur to izbaudīt.
Mūsdienu reģionālā virtuve priviliģētā anklāvā
SVĒTAIS FERNANDO NO KLANTIEM
Vai Dani (Ctra. de La Mola, km 8,5 tel. 971 32 85 05) €€€€
Īpaša virtuve, nezaudējot Baleāru salu un tās produktu būtību. Can Dani ir vienīgais restorāns Formenterā, kas ir apņēmies baudīt augsto virtuvi ar radošuma devu . Izaicinājums nav viegls gan komandai, gan piegādātājiem. Un arī klientiem, kuri ne vienmēr meklē šāda veida gastronomiju salās.
Jūs varat ēst a la carte vai izvēlēties kādu no tiem divas degustācijas ēdienkartes , labākā iespēja iepazīt tās virtuvi padziļināti – “no saknēm”, kā mēdz dēvēt –, ja restorānu apmeklējat pirmo reizi. Šeit ir vismodernākās tehnikas, iztēle un pieredze Viņi kalpo produktam un Formentera gastronomijai.
No Can Dani paveras skats uz jūru, taču tās terasei ir īpašs šarms vasaras naktīs.
Šie rīsi TO VISU IZSAKA
Sanfrancisko Ksavjērs
Vai Karloss _(Pārdodu Miranda Cala Saona tel. 971 32 28 74) _ €€€€
Itāļu virtuve romantiskā vidē. Viena no Formentera klasikām. Can Carlos ir Formentera klasika un tās iekšpagalms, kas jau gadiem ilgi ir viena no iekārojamākajām vietām uz salas . Ēdienkarte ar rūpīgi izstrādātu informāciju apvieno tradicionālās itāļu receptes ar tipiskiem salas ēdieniem un dažiem izsmalcinātākiem un ceļotājiem domātiem mājieniem.
The Bohēmiska un eleganta atmosfēra atbilst cerībām. Cenas nav tās koriģētākās, bet kur tās ir Formenterā?
Can Carlitos ir Frančesko Manzoli jaunais priekšlikums, kopā ar lielisko katalāņu pavāru Nandu Džubanijs (Can Jubany).
Tās iekšpagalms, kas ir vispazīstamākais no Formentera
€ Mazāk par €10
€ € Līdz 20 €
€ € € Līdz 50 €
€€€€ Vairāk nekā 50 €
*Gastronomijas un vīna ceļvedi 2018. gadam varat atrast digitālā versijā savām ierīcēm, vietnē Manzana , Zīnijs Y google play .