The Restorānu un bāru dizaina balvas , kas pazīstams arī kā 'Oskars no dizains no restorāniem , šo ceturtdien, 14. oktobrī, ir nosvinējuši savu trīspadsmito izdevumu.
Ceremonija notika virtuāli un tās veidotāji iespaidīgākie gastronomiskie tempļi pasaulē.
Labākais apgaismojums, labākais interjers, labākā krāsa vai labākie griesti Šīs ir tikai dažas no kategorijām, kas tiks piešķirtas šajā konkursā, kurā tiek novērtēta izcilība plaša spektra gastronomisko telpu dizainā: no kuģiem uz lidostām, kas iet cauri muzeji, pārtikas kravas automašīnas, uznirst un protams, atzītas iestādes ar Michelin zvaigzne.
Tagad pāri visām kategorijām izceļas divi uzvarētāji, vislabākais restorāns un labākais bārs 2021. gada. Nekas mazāks par 844 projekti no 69 valstīm ir piedalījušies šī gada sacensībās, taču kopvērtējumā varēja būt tikai divi uzvarētāji.
Balva par Labākais restorāns pasaulē 2021. gadā ir bijis par Malka (Marbella) , projektējis Astet studija ; Tikmēr viņš Labākais bārs pasaulē 2021. gadā tas ir More 7 Bar (Sjiaņa, Ķīna) , darbs Republikāņu metropoles arhitektūra.
Leña, Dani García steiku nams Puente Romano Marbella viesnīcā.
2021. gada balvas ir bijušas žūrija, ko veido 38 ievērojamas nozares personības kuri strādā tādās jomās kā dizains, arhitektūra, viesmīlība un dzīvesveids.
Aliyah Khan (Marriott International globālās dizaina stratēģijas viceprezidents), amanda elde r (CCO Kempinski Hotels), Dens Flanerijs (EDITION Hotels rīkotājdirektors), Pinar Calimano (Dizaina EMEA Four Seasons Hotels & Resorts direktors), Sāra Duglasa (Fonu galvenais redaktors) vai Charmaine Mock (Izdevniecības direktors, ēdnīca Tatler Asia) ir bijuši daži no žūrijas locekļiem.
2021. gada labākais restorāns pasaulē ir Spānijā.
LEÑA, PASAULĒ SKAISTĀKAIS RESTORĀNS
Malka, Steiku nams autors Dani García Puente Romano Marbella viesnīcā, iegūst balvu skaistākais restorāns pasaulē apbalvots 2021. gada restorānu un bāru dizaina balvu pasniegšanas ceremonijā.
Projektējis Astet studija , malkas dāvanas elementārs akmens un koka interjers, "ir domāts, lai izraisītu primitīvā un pirmatnējā sajūtu."
Šī ir otrā reize, kad studija sadarbojas ar atzīto šefpavāru no Marbeljas, un Lenjas interjeri ir tieši iedvesmoti “Restorānā izmantotais spēcīgais gatavošanas stils un plašais gastronomiskais piedāvājums” , kā rezultātā rodas organisku formu pārpilnība, kas atbalsta dziļa rudens krāsu palete un noskaņots apgaismojums.
Leña ir Astet Studio darbs, kas atrodas Barselonā.
"Ģeometrija un materiāli neļauj manam skatienam kustēties", teica Aliya Khan (Marriott International globālās dizaina stratēģijas viceprezidente un žūrijas locekle) no restorāna. Denijs Garsija.
Astet Studio, kas atrodas Barselonā, bija 2018. gada beigās dibināja arhitekti Ala Zureikat un Oscar Engroba, ar skaidru fokusu uz “Autentiskums, cilvēciskā vērtība un mijiedarbība starp vienkāršību un sarežģītību” , viņi apstiprina.
Šī ir otrā reize, kad Astet Studio ir atzīta Restorānu un bāru dizaina balvu pasniegšanas ceremonijā, jo iepriekš tā tika izvēlēta darbam jūras vilks (Marbella), arī Dani García.
Apsveicam Ļenu!
SKAISTĀKAIS BĀRS PASAULĒ
Atrodas greznajā Viesnīca Linow , skaistākais bārs pasaulē 2021. gadā, Vairāk 7 bāri , ir stāsts par dinamisko spriedzi starp vecs un jauns senajā metropolē Ķīna, Sjaņa.
No pirmā acu uzmetiena tas izskatās drosmīgi mūsdienīgs, ar mirdzumu vara ķieģeļi, atstarojoši griesti un drosmīgas arhitektūras detaļas. Tomēr, izpētot galvenos dizaina motīvus, atklājas niansētāks stāstījums: interjera augstās vara sienas atgādina vecpilsētas mūri un pieslīpēti zemes toņi atsaucas uz Siaņas tradicionālā augsnes krāsa.
Vairāk 7 Bar, labākais bārs pasaulē 2021. gadā.
Tikmēr materiālu un formu kombinācija ir iedvesmota no seno laiku kakofoniskā un neharmoniskā Siaņa, kad ielas bija pilnas ar ceļotājiem un Zīda ceļa tirgotājiem.
Uzņēmums tika dibināts 2013. gadā, un tā galvenā mītne atrodas Guandžou pilsētā. Republikāņu metropoles arhitektūra (RMA) ir kļuvusi par vienu no vadošajām dizaina studijām Ķīnā. Šī ir otrā reize, kad RMA tiek atzīta Restorānu un bāru dizaina balvā, uzvara kategorijā "Āzijas griesti" 2019. gadā.
“Tas aizved jūs uz citu dimensiju un ir ārkārtīgi pieredzes bagāts. Krāsas, konfigurācija un mēbeles padara to par interaktīvu instalāciju," viņš teica. Patriks Abatista , Design Wanted dibinātājs un žūrijas loceklis.
Bārā More 7 satiekas vecais un jaunais.
UZVARĒTĀJI PA REĢIONI
Savukārt uzvarētāji klasificēti arī pēc ģeogrāfiskā reģiona: Āzija, Eiropa, Amerika, Tuvie Austrumi un Āfrika un visbeidzot, Austrālija un Klusais okeāns.
Leña (Marbella) ir 2021. gada labākais restorāns Eiropā un pasaulē ; savukārt Vecā kontinenta labākais bārs atrodas Budapeštā un ir Muzsa, projektējis Ričmondas Starptautiskā.
Āzijā labākais restorāns ir Pāvu aleja, kas atrodas Waldorf Astoria viesnīcā (Sjamenā, Ķīnā) , darbs AB koncepcija un labākais bārs – Āzijā un pasaulē – ir iepriekšminētais Vairāk 7 bāri (Sjaņa, Ķīna), veidojusi republikāņu metropoles arhitektūra.
Muzsa (Budapešta, Ungārija).
Lecam uz Amerikas kontinentu, kur minami (Toronto, Kanāda) gadā, pateicoties projektam, iegūst balvu par labāko restorānu Dizaina aģentūra. Lai uzceptu tostu Amerikas labākajā bārā, mums būs jādodas uz Maiami (ASV), kur tas mūs sagaida 8 Brickell ielā, darbs Bigtime dizaina studijas.
Tuvo Austrumu un Āfrikas reģionā labākais restorāns ir L'Itālija par Žanu Džordžu , viesnīcā Mamounia (Marrākeša, Maroka) , kura interjera dizainā ir paraksts Jouin Manku . Labākais bārs, ko izstrādājis HBA , atrodas viesnīcā Sheraton Telaviva (Izraēla) dakšas &Vairāk autors Sheraton.
Visbeidzot, labākais restorāns Austrālijas un Klusā okeāna reģionā ir Budapeštas kafejnīca, Karltonā (Austrālijas) pētījums biasols ; kamēr labākais bārs ir Niks un Nora (Melburna), no plkst Studija Y.
Pilnu uzvarētāju sarakstu varat pārbaudīt šeit.
Budapeštas kafejnīca (Karltona, Austrālija).
CITAS KATEGORIJAS
Metropoles arhitektūra ir bijis kopvērtējuma uzvarētājs Restorānu un bāru dizaina balvas 2021. Turklāt virtuālā balvu pasniegšanas ceremonija ir arī atzinusi 10 reģionālie uzvarētāji un ir paziņoti 45 papildu kategoriju uzvarētāji caur Instagram.
Kategorijā "Alfresco & Biophilic Design" (biofils dizains) , uzvarētāji pa reģioniem ir bijuši: Ingvers (Singapūra) autors Emma Maxwell Design; EGO (Kalamata, Grieķija) autors Andreass Petropuls un Aba (Ostina, ASV) izstrādājis Designed In-House + Variant Collaborative.
Runājot par 'kafejnīcas' , labākais Eiropā ir Bukarestē (Rumānija), tās nosaukums ir Es atbrīvojos un to izstrādājis Corvin Christian Studio.
Pārējā pasaulē labākās kafijas ir: Skats (Fuzhou, Ķīna) projektējis Karv One; Stereoskops (Ņūportbīča, ASV) , Wick Architecture and Design + LAND Design Studio darbs; DOH! (Kuveita) izstrādāja Lines un iepriekš minētie Budapeštas kafejnīca (Karltona, Austrālija) , no Biasola.
DOH! (Kuveita).
Balvas par "Labākais viesnīcas dizains" , pa reģioniem, ir bijuši papildus iepriekšminētajiem Muzsa (iekš Four Seasons Gresham Palace , Budapešta), Richmond International darbs: Riggs kafejnīca (atrodas Riggs Washington DC viesnīcā) Jēkabs Štrauss; L'Italien par Jean-Georges (pie La Mamounia, Marakeša) no Jouin Manku; Y Kokgriezums (viesnīcā Crown Sydney) , ko izstrādājis loopcreative.
Kategorijā "Labākais apgaismojums" uzvarētāji ir bijuši: BIO MY BIO (Sanktpēterburga) DA birojs; 8 Street Brickell (Maiami) , dizains Bigtime Design Studios; Y Novecots + nokauts (Džakarta, Indonēzija) , no DSN Intervention Indonesia.
Uzvarētāji sadaļā "Vizuālā identitāte" ir bijis: Tostu birojs (Belfāsta) , projektējis Crown Creative + Mark Todd Architects; Dubultdīleris (Ņūorleāna) , no The Made Shop + Farouki Farouki; Chunk Social (Rijāda, Saūda Arābija) , autors Lot Studio + H2R Design; The Laneway Pyrmont (Sidneja), no Studio Carbon; Y Mother Pearl (Honkonga) , no A Work of Substance.
Riggs Coffee (Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis).
Papildus tam, ka tas ir labākais restorāns Eiropā un pasaulē, Lena ir arī ieguvusi balvu kategorijā "Citā telpā". (kaut kas līdzīgs dizainam, ko viņi piešķirtu uz citas planētas) Eiropas līmenī.
Pārējos reģionos balva "Citā telpā" ir piešķirts: Dab-pa (Honkonga) , no Mīnusa darbnīcas; Peak (Ņujorka) , autors Rockwell Group + Anthony Mrkic arhitekts; Masgouf (Farwaniya, Kuveita), līnijas; Y Pingpongs (Brisbena, Austrālija) , Derlot Group darbs.
Kategorijā 'luksusa', uzvarētāji ir bijuši: Toms Eikenss "Mūza" (Londona) , Korner Interiors; Yu jūras veltes (Toronto) , no Dialogs38; Pāvu aleja (Sjameņa, Ķīna) , no AB Concept; Y Māls (Adlija, Bahreina) , no Tristan Plessis Studio.
Virsotne Hudson Yards (Ņujorka).
Balvas saņem “Labākais daudzfunkcionālais dizains” (kategorija “Vairāki”) ir bijuši paredzēti: Nomad Chiado (Lisabona) , no Spacegram; Da Ya Li (Čendu, Ķīna), no IN.X; Minami (Toronto) , no DesignAgency; &Vairāk autors: Sheraton (Telaviva) , no HBA; Y Niks un Nora (Melburna) , no studijas Y.
Kategorija "Savrups" , kas apbalvo šos unikālos un neatkarīgos restorānus, par uzvarētājiem atzīst: Maison Francois (Londona) , no Svētā Lūkas ģildes; Deviņi (Šanhaja) , no GID; Ostena (Buenosairesa) , Hitzig Militello Architects; L'Œnothèque (Marrākeša) , autors Jouin Manku; Y Chancery Lane, Melburna , no Bergman & Co.
Kategorijā "Labākā iekšējā virsma" , balvas ir saņēmušas Meitene (Barselona) , autors Liats Eliavs; KidsWinshare Plus (Čendu, Ķīna) , no PANORAMA Design Group; Iliosa (Kankuna, Meksika) , Filipao Nunes arhitekti; Nomad (Manama, Bahreina) , no arhitektūras Ark4lab; Y 400 Gradi (Brunsvika, Austrālija) , autors Dean Dyson Architects.