Bēgšana priekš Spānijas ziemeļos Tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams, ja esat dabas un laba ēdiena cienītājs. Tas ir, ceļojums uz Spānija Zaļā , tā, kurā ganību intensīvais tonis saplūst ar jūras dziļo zilo.
Nav iespējams nemīlēties savā dārgajā dabas parki , kā tā mazā Atlantijas salu paradīze, kur atrodas mūsu mīļie Cíes; no tās savvaļas pludmalēm un klintīm, piemēram, tām, kas izvietojas visā piekrastē Euskadi ; no tās gleznainajām villām okeāna malā, piemēram, Astūrijas Llanes. Viņa pasaku ielejas paslēpta starp kalniem, piemēram, valdzinošā Vega de Pas Kantabrijā.
Atxondo ieleja: skaista dabas vide Basku zemē, kur ir "slēpta" Michelin zvaigzne Extebarri.
Apstādījumi patiešām ir milzīgi. Šķiet, ka uz šīs zemes daba ir cienīta vairāk nekā jebkur citur, kam neapšaubāmi ir daudz sakara ar to, ka tās jūra un augsne piedāvā dažus no labākajiem produktiem valstī . Bet arī ar to, ka tās teritorijā ne mazāk kā piecdesmit restorāni ar Michelin zvaigznēm , kaut kas tiek panākts, aizstāvot a tradicionālā virtuve ar raksturu un tajā pašā laikā inovācijas ar avangarda kulinārijas tendences.
Cenador de Amós Kantabrijā un Azurmendi, Akelarre, Martín Berasategi un Arzak Basku zemē ir zvaigznājs, kas visvairāk mirdz Zaļās Spānijas gastronomiskajās debesīs. trīs zvaigznes franču ceļvedī . Tikmēr Galisija un Astūrija bauda attiecīgi Culler de Pau un Casa Marcial darbus, abi ar divām zvaigznēm. Bet ir arī 50 citi Michelin novērtēti restorāni, piemēram Bib Gourmand – atzinība, kas piešķirta iestādēm, kas piedāvā kvalitatīvu virtuvi par pieņemamām cenām – un daudziem Repsol zoles.
Izcilais Kantabrijas anšovs ir šīs ģeniālās izstrādes galvenais varonis.
Jebkurai atpūtai Zaļajā Spānijā ir arī sava daļa vēsture, māksla un kultūra . Zonas dārgumi tās iekšienē 18 Pasaules mantojuma alas ar paleolīta mākslu , ar Altamira uz galvu, ejot cauri Astūrijas pirmsromānikas baznīcas un sasniedzot iespaidīgu Santjago katedrāle . Tajā atrodas arī avangardiskākās mākslinieciskās izpausmes ar konstrukcijām Santjago Kalatrava, Oskars Nīmeijers, Renco Piano vai Frenks Gehrijs, kas ir kultūras un mākslas atskaites centri Spānijas ziemeļos.
Tā nu ejam, braucam uz Zaļo Spāniju! caur astoņas garšas un ainavas kas liks jums doties uz tiem ar vilcienu, automašīnu vai lidmašīnu maģiski reģioni kurā tas ir Nav iespējams pretoties labai dzīvei.