Monachil, jūsu sapņu pilsēta starp augstiem kalniem un Costa Tropical
Tikai dažas vietas pasaulē ir līdzīgas Monahils , ļaujot slēpot no rīta – protams, kad ir sniegs Sjerranevada , un pēc tam pusdienlaikā dodieties uz pludmali, lai ieturētu a cepta zivs 22°C temperatūrā. Pēcpusdienā jūs sagaida labs snaudiens a viesnīca prom no civilizācijas un ar skatu uz kalnu un vakariņām pašā centrā Albaicīns , apbrīnojot Alhambru no kāda skatu punkta apkārtnē, kas ir iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā. Kas jums patīk?
Sjerranevada un Alhambra
KUR GULĒT: ALMUNIA DEL VALLE
Monahila ir kļuvusi par tik iekārojamu pilsētu, ka jūs atradīsiet daudzas izmitināšanas iespējas, taču dažas tik pievilcīgas kā šī viesnīca, kuru 2000. gadā nolēma atvērt divi cilvēki no Madrides, lai mainītu savu dzīvi. Divdesmit gadus pēc šī lēciena tie ir kļuvuši par atsauci ilgtspējīgs tūrisms Eiropas. Saimniecība, kurā tā tika uzcelta, Sjerranevadas parka aizsargājama dabas vide, šodien ir a neliela viesnīca ar 15 numuriem , cieņpilna pret vidi un kurā elpot svaigu gaisu.
Pastaigājoties pa viesnīcu, kas uzcelta uz nelielām terasēm, kas izvietota kalna malā, tās numuri vienmēr paveras skats uz kalnu no plkst. milzīgi logi ar skatiem, kas ir patiesi traki. “Šodien ir ūdens pirmdiena,” stāsta saimniece Patrīcija, kura paskaidro, ka laistīšanas sistēma caur grāvjiem Monačilas pilsēta ir sena un ka Umbrijas ielejas dribļu kopiena katram ir noteikusi savu ūdens dienu. "Ūdens nāk no ļoti augsta," viņš apstiprina, kamēr šis trokšņu attīrītājs ir sajaukts ar cikādām. Kopā, pilnīgā harmonijā, tie izskatās kā sava veida skaņas masāža kas sasniedz savu efektu no galvas līdz kājām kā dziedinoša vibrācija. Dažas Tibetas dabas bļodas...
Pašai viesnīcai ir racionālistiska konstrukcija: staigājami jumti, lieli balkoni, ilgtspējīga enerģija caur saules paneļiem, kas praktiski pašapgādā telpas... un stūri, desmitiem brīnišķīgi stūri , ēnā un saulē. "Šogad šāda veida stūri klienti augstu novērtējuši, ka ir izolēti un slēpti...", iesaka saimnieks.
Almunia del Valle (Monahila, Granāda)
KUR PAĒST: DIEGO'S CANTINA
Tieši blakus Monachil upei, kas paceļas dažos Veletas strautos, Sjerranevadas augstākā virsotne, 3394 metrus virs jūras līmeņa, atrodas šis fantastiskais restorāns ar godīga gatavošana kurā jūsu bārbekjū ir atšķirība un kur arī no jūsu jauka terase , jūs varat dzirdēt ūdens skaņu.
Šeit galvenie varoņi ir dārzeņi (plašās pupiņas, artišoki, pupiņas...) no ** Granadas dārza** un paša Djego. Būtiski ir arī viņu sautējumi piemēram, fenheļa sautējums, bet arī melnais pudiņš Monachil, tās mājās gatavotā maize vai pajuna teļa gaļa grilēti. Viss izgatavots ar jūsu palīdzību organiskā olīveļļa . Turklāt, kad vēsums sāk skriet cauri kalniem, iekšā, kamīns Tas piešķir mājīgo punktu, kas tik daudz mierina.
Gastronomija "granaína" Monahilā
**KO DARĪT: KAHORROSA **
Sekojot Monahilas upes gaitai – šeit vienmēr galvenais varonis ir ūdens –, un no tās pašas pilsētas, kas atrodas tikai pāris kilometru attālumā, Daba jums iedos dažas no pastkartēm, kas aicina padziļināti iepazīt Sjerranevadu: aiza Cahors.
Stāvas aizas, akmens tuneļi, ūdenskritumi un a iespaidīgs piekares tilts 63 metrus garie ir pārvērtuši šo teritoriju par vienu no ekskursijas visvairāk ēstgribu Granadas provincē. tas ir ideāls darīt kā ģimene , jā, ar bērniem, kas vecāki par 8 gadiem un sagatavoti piedzīvojumiem, tā kā ceļš ir slapjš, tas iet kalnā un, dažreiz, lai nepaslīdētu uz ķērpjiem un upmalas augiem, ir jāiet uzmanīgi. Un, lai gan ir simtiem dažādas grūtības pakāpes maršrutu, kas sākas pašā pilsētā, Los Cahorros rudenī ir īpašs skaistums, kas padara to unikālu.
Cubs, Monachil
AKVIJAS CEĻŠ (PIRMS TO PAZŪT)
Vēl viens no maršrutiem, kas vislabāk stāsta par šo ainavu – šoreiz cilvēka roku būvēts – ir Ruta de las Acequias. Tas iet caur Monachil apkārtni (uzmanieties, ka tā nav tas pats, kas Monačilas pilsēta) un pārstāv arābu izcelsmes dabas mantojumu ar ekoloģiska un ilgtspējīga apūdeņošanas sistēma , viens no lielākajiem Spānijā, ar vairāk nekā 1000 kilometriem, kas ved cauri ielejas pilsētām.
Tomēr, kā stāsta Rafaels Navarro, vietējais rakstnieks, kura romāna Kailā zeme darbība norisinās šajā pašā ielejā, grāvji tiek aicināti pazust , kas ir pamesta, kopš pazuda pēdējie tradicionālie ielejas zemnieki. Šobrīd neviens, pat ne administrācija, nav atbildīgs par to remontu.
"Šodien nav neviens, kas spēj saglabāt grāvjus , paņemt ar instrumentiem piekrautu mugursomu un četras stundas kāpjot kalnā, lai salabotu vienu, kas salūzusi un no kuras tek ūdens. Zemnieki to darīja, kad viņiem bija 80 gadu un uzkāpa kalnā. Viņa spēks bija iespaidīgs. Vai mēs paši esam spējīgi to izdarīt? Es baidos, ka nav. bez grāvjiem ieleja nav saglabājusies . Un novērtēt šo cilvēku darbu, glābt principus, kas padarīja šo dzīvi iespējamu, viņu attiecības ar dabu... man ir ļoti svarīgi,» viņš skaidro.
Monachil apūdeņošanas kanālu maršruts
AMATNIEKI, MARŠRUTI, KĀPJUMI...
Tā kā Monahila ir pašvaldība, kurai pieder Sjerranevada, patiesība ir tāda, ka iespējas ir milzīgas. zirgu takas vai ar kalnu velosipēdu pa kalniem – ar vairāk vai mazāk grūtībām – uzkāpt tajā vai apceļot to kvalificētu gidu pavadībā vasaras naktīs, lai izbaudītu šīs aizsargājamās debesis.
Ja dodaties iepirkties, nebūtu slikti to darīt starp savējiem vietējie ražotāji . Šeit jūs atradīsiet, piemēram, vienu no inkrustācijas uzņēmumi vecākais Granadā, Inkrustācija Isidro , kas pie šī amata strādā astoņas paaudzes, kas sastāv no montāžas mazi koka gabaliņi strādāt galdniecībā. Bet arī tradicionālā Granadas keramika Keramika Blas . Tur jūs varat redzēt, kā amatnieki strādā ar šo krāsni, kas ir viena no vecākajām provincē, un kā viņi apglezno katru tās gabalu.
PALIEK ALĀ
Vēl viena pieredze, kas var būt piedzīvojums, it īpaši, ja dodaties ar bērniem vai romantiskā plānā, ir apmesties kādā no daudzajām alu mājām, kas pastāv pašvaldībā, piemēram, Muntasalas alas māja . Jūs atradīsiet Wi-Fi, peldbaseinu, Monachil pilsētas centru tikai dažu soļu attālumā, bet... galvenais, neticami skati uz ieleju, ko baudīt saulrietā no terases.