Vai jums pietrūks Ourense?
Varbūt tas ir lieliskais Galīcijas vāks. Tas nav Camino de Santiago beigas, tajā nav A Coruña kosmopolītiskā gaisa vai Vigo attiecību ar mākslu. Tajā nav arī neviens piemineklis, kas pasludināts par Pasaules mantojuma vietu, piemēram, Lugo ar tās sienu.
Un tomēr Ourense ir vēsturiskais centrs, kas pilns ar burvīgiem maziem laukumiem , a Katedrāle kas liek jums mēms, jo tas ir negaidīti, un tā ir viena no galvenajām galvaspilsētā termālie galamērķi Eiropā , ar desmitiem avotu visā provincē, tostarp dažus, kas ir izmantoti vairāk nekā 2000 gadus un kas atrodas vecpilsētas centrā.
Ourense uztur ciešas attiecības ar tradicionālo virtuvi, bet tajā pašā laikā ir pazinis atjaunot savu piedāvājumu, neaizmirstot par saknēm . Tas, kā arī tās atrašanās vieta blakus Rías Baixas šosejai, kas atrodas akmens metiena attālumā no Vigo, Pontevedras vai Santjago un kā Galīcijas pilsēta, kuru var sasniegt īsākā laikā no Madrides, padara to par ideālu kandidātu atpūtai.
Kā Burgasa, Ourense
Kur vēl jūs vienā provincē atradīsit četrus no pieciem Galisijas vīna nosaukumiem? Kur tu varēsi izbaudīt Galisijas kalni augstāks, no Ziemeļrietumu vienīgais slēpošanas kūrorts , neticamie skati uz Ribeira Sacra vai kādu no vecākie klosteri Galīcijā plus, ēd šo labi?
Varbūt jūs to nezinājāt, bet Ourense ir tas gastronomiskā atpūta par ko tu domāji? Un, lai jūs nepazustu, šeit ir piedāvāts maršruts, trīs vai četras ļoti intensīvas dienas tas ļaus jums vēlēties vairāk.
Los Vinos ielas Ourense
DIENA 1
Ja jums ir laiks, ideāls ir ierasties iepriekšējā dienā. Tādā veidā jūs varat maksimāli izmantot trīs šī maršruta dienas un ceļā nogaršojiet D.O. vīnus. Montereja , autohtonu šķirņu gaļa, kas tiek audzēta austrumu kalnos, iespējams, restorānā Regueiro da Cova , Verīnā- un apmešanās plkst Vai Trancallo , veca lauku māja, kas nesen atjaunota pilsētas centrā Terras do Bolo reģions.
vai pāriet uz Chaves, kaimiņos Portugālē , tikai 20 km attālumā no automaģistrāles, un izmēģiniet tās slaveno virtuvi Pastéis de Chaves, pildīts ar gaļu , vai apceļojiet tās viduslaiku pilsētas centru pils pakājē.
Atrodoties Ourense, vislabāk ir novietot automašīnu un doties iekšā nesteidzīga vecpilsēta , jo šeit laiks rit savādāk. Nemēriet to minūtēs: nomēri tavernās, kā nākas.
avots Praza do Ferro Tas ir šī maršruta nulle kilometrs, kura vide ir jāzina Tapas un krodziņi Ourense , lai tajā iegrimtu Vīni , kā pilsētā zina tās trīs četras ielas, kurās zini, kad ieej, bet nekad, kad izej. No šejienes jūs varat sākt ar Aukstā strūklaka , viens no klasiskajiem, un turpiniet ar a astoņkāju grauzdiņš iekš kuģu būvētava , tepat aiz stūra.
Astoņkāja grauzdiņš Atarazanā
Ja vēlaties padziļināti izpētīt tapas, Ausis tā ir tava vieta. Un tad no turienes uz vietu, kur vēlaties: Ak Komellon, Vai arī ēst, O'Eironsino, Vella arka vai jau ir Maigas laukums -Jūs nevarat atstāt Ourense, neizejot cauri Plaza de Los Suaves, tā tas ir. Sestais gadatirgus vai glabistro.
Jebkurā gadījumā atstājiet vietu, jo ir vērts atkāpties atpakaļ, iespējams, pa ceļam ieturot atspirdzinājumu, uz Praza do Ferro . Nedaudz vairāk kā 50 metru attālumā jums būs viena no vietām, kuru nevarat palaist garām, ja vēlaties redzēt šīs vīna lietas mūsdienīgāko pusi pilsētā: Sybaris 2.0.
Iberian Secret Bao ar “Bulldog” Tonkatsu mērci Glabistro
Jēkabo istabas priekšā un Luiss virtuvē iezīmējiet šīs eklektiskās mājas personību, atlasīto produktu daļu veikalu, daļēji vīna bārs, daļēji ikdienas restorāns . prasi vienu Galīcijas amatnieku siera dēlis , vai a pīles šķiņķis no Ánades Galicia , kas audzēts Vilardevos kalnos, un glāze ar vienu no vairāk nekā 400 atsaucēm, kas viņiem ir. Ideja ir vienkārša uzkoda, taču jūs varat palikt vakariņās. Neatlaidiet to.
Ja galu galā jūs nolemjat nokļūt kaut kur citur, viens no burvīgākajiem pilsētas nostūriem ir mazais A Madalena laukums , veca viduslaiku kapsēta - joprojām ir daži kapakmeņi, kas sakrauti pie sienas - kurā mūsdienās atrodas pāris terases viens no tiem, kas aicina ļauties laikam. Šeit ir umami , nesen izveidots uzņēmums, kura piedāvājums balstās uz griliem un kokteiļiem. Es nevaru iedomāties labāku plānu intensīvas dienas beigām.
2. DIENA
A Vēlās brokastis kafejnīcā Pacifico vienmēr ir labs plāns. Sezonāls krēms, dabīga sula, mājās gatavota granola, pankūkas, Benedikta olas, kāds dienas saldums... neaizmirstiet rezervēt . Un, ja vairs nav vietas, izmēģiniet viņu pusdienlaika degustācijas ēdienkarti.
Tā kā diena būs gara, viņa lieta ir doties uz Kā Burgasa. Romieši Viņi jau tos izmantoja to ārstniecisko īpašību dēļ, un šodien tās avoti centrā, no kuriem ūdens izplūst 68º leņķī Tie kalpo divu peldbaseinu piepildīšanai, kas ir īsta greznība. Piekļuve ir bezmaksas un komplekss ar 18. gadsimta strūklaku vienā pusē un romiešu drupām otrā pusē ir viens no tiem, ko ir grūti aizmirst.
Grauzdiņš vēlajām brokastīm kafejnīcā Pacífico
Tikai 100 metru attālumā jums ir tirgus , paradīze tiem, kas meklē labāko tradicionālo produktu. Desiņas, zuši, sālīta gaļa, vietējie dārzeņi... Ja vēlies kaut ko paņemt līdzi, Amālija Kveiksosa Tā ir adrese, kas jums jāpatur prātā.
Un no šejienes, lēnām, garām Plaza Bispo Cesáreo, autors Eugenio Montes vai Paseo , ik uz soļa atklājot nelielu šīs arhitektūras dārgakmeni, kas pirms vairāk nekā 100 gadiem apvienoja jūgendstilu ar galisiešu arhitektūras valodu, līdz nonācām pie viena no jaunākajiem arhitektūras papildinājumiem. gastronomiskā pilsētas panorāma.
Ceiba , Calle San Miguel, ir atvērts tikai 2 mēnešus, taču tas jau ir viens no tiem vārdiem, kas nebeidz zvanīt. Blakus izveidojās svaigs gaiss no pāra rokas Pepe Solla savā restorānā Pontevedrā un kurš ir apņēmies atvest uz pilsētu savu bagāžu un personīgo veidu, kā izprast vietējo pieliekamo.
Amālija Kveiksosa
Tā kā ne viss būs gastronomija, pēcpusdienu var veltīt izstādes apskatei Marcos Valcarce kultūras centrs vai, iespējams, kaut ko izpētīt apkārtnē. Ja vēlaties ātri aizbēgt, laba iespēja ir romiešu vietas Santomē drupas un kaimiņš Cachamuina rezervuārs . Ja plānojat tam veltīt nedaudz vairāk laika, San Pedro de Rocas, klosteris, kas cirsts klintī pirms 1500 gadiem , un tas, ka tas atrodas tikai nedaudz vairāk kā 15 minūšu attālumā no pilsētas centra, liks jums mēms.
Sanpedro de Rokasa
Un naktī rezervējieties Nova, pilsētas restorāns ar Michelin zvaigzni un pionieris jauna gaisa ieviešanā centrā. Mūsdienu Ourense virtuve tās šaurākajā nozīmē. Hulio un Dani zina, ko viņi dara un viņi to ir demonstrējuši gadiem ilgi, tāpēc ļaujiet sevi aizraut ar jebkuru no viņu ēdienkartēm.
3. DIENA
Pieņemsim, ka ir svētdiena. Ourense valodā tas nozīmē astoņkājis . Bet, pat ja jūs jau esat bijis Galisijā, nedomājiet, ka zināt, par ko mēs runājam. Ourense astoņkājis ir ļoti nopietna lieta . Ir desmitiem vietu, kur to patiešām labi sagatavo, bet svētdienās ierodas ceļojošās pulpeiras un ierīko savus stendus stratēģiskajos punktos katrā apkaimē.
Hulio un Dani zina, ko viņi dara
Parasti viņiem ir vienošanās ar bāru, tāpēc viņi pārdod jums porciju un turpina gatavot. To var iegādāties līdzņemšanai vai pasēdēt pie bāra ar savu devu, tur pasūtīt dzērienu un baudīt autentiskāko vietējo dzīvesveidu. Ar lietām, kuru vārdā esam kopējuši no citām valstīm ielas ēdiens , un mums ir šis brīnums šeit, blakus mājām.
Ja vēlaties mainīt trešdaļu un vēlaties uzkost kaut ko aktuālākā veidā, jums vienmēr ir ratu braucēja variants , vieta jaunā apkaimē, viena soļa attālumā no Barbanjas upes , ar virtuvi, kas ir ideāli piemērota dalīšanai, un tādiem piedāvājumiem kā kūpinātas mencas nigiri fritters, grilēts astoņkājis ar aioli un grauzdētiem kartupeļiem vai iespēja izmēģināt Selecta šķiņķi, ko vietējais kooperatīvs gatavo no cūkām, kas barotas ar kastaņiem.
Vai pēc astoņkāja vēlaties turpināt produkta atslēgā? Tāpēc iesim mazliet kvalitatīva Galisijas liellopu gaļa , vai varbūt laba zivs iekšā Pazo de Kanedo , burvīga māja 5 minūšu attālumā no centra. Viena no tās lielajām priekšrocībām ir tā, ka no šejienes mums ir Outariz karstie avoti , vēl viens no pilsētas termālajiem kompleksiem.
Outariz karstie avoti jūs iekaros
Šajā gadījumā mēs runājam par kompleksu stilā Japāņu onsens, kur Minjo upes krastos apvienotas karstās un aukstās vannas . Tikpat negaidīti kā ēstgribu. Ja visu paspēsi dabūt, lai paliek tumšs, kamēr esi ūdenī, 38º , un jūs redzat, kā parādās zvaigznes un no upes sāk celties migla, jūs sapratīsit, cik īpaša ir šī vieta.
mēs nonākam Miguel Gonzalez restorāns, viens no galvenajiem nosaukumiem pilsētas virtuvē , kas atrodas deviņpadsmitā gadsimta mājā A Morteiras ciems , nomalē, piedāvā patiešām interesantas ēdienkartes. Ja jums paveicas un laikapstākļi to atļauj, vakariņot pie Lonijas upes skatu punkta, kad iestājas vakars, ir lieliska pieredze. Bet, ja līst lietus, tad ir auksts vai esat izklaidējušies karstajos avotos ēdamistaba ar kamīnu un skati uz stikloto virtuvi arī nav slikts plāns.
Un vienīgais, par ko jādomā, ir aiziešana. varbūt apstāties pie Allariz, 15 minūšu attālumā no pilsētas, viena no burvīgākajām pilsētām provincē vai apmeklējot Monterrei pili, lai izbaudītu tās iespaidīgos skatus uz ieleju.
Pils ir arī Parador . Ja meklējat attaisnojumu, lai pagarinātu vizīti vēl vienu dienu, jūs esat ideālā vietā. Turklāt Verin , kas ir tikai akmeņa mest attālumā, ir neliels, ļoti patīkams vecais kvartāls un daži vietējie iedzīvotāji – pierakstieties, piemēram, Souto das Candeas - kurā var izpētīt labāko no reģiona virtuves un produktiem, jo vienmēr ir Ourense vēl vienu dienu. Es to atstāšu, jūs izlemjat, vai ļausit sev iesaistīties.
Miguel Gonzalez restorāns