Vairāk graudaugu, dārzeņu un rapšu eļļas.
**Ziemeļvalstu laimes noslēpumam** nav noslēpumu. Tas ir ēdiens, un šķiet, ka tas būs jauna Vidusjūras diēta un to, ko viņi mums dedzīgi ieteiks nākamajos gados.
The Jaunais Ziemeļvalstu ēdiens kļuva par pilsētas diskusiju 2004. gadā, kad daži no Baltijas cienījamākajiem šefpavāriem un Ziemeļu Ministru padome piekrita izstrādāt manifestu, pamatojoties uz četriem principiem: diētai jābūt vesels , potenciāli gastronomiskais, ilgtspējīgu un bija jāciena ziemeļu identitāte.
Bet tas ir bijis Veselības organizācija tas, kurš bija atbildīgs par tā nodošanu Eiropas galdiem ar jaunu ziņojumu, kas tika iesniegts maijā. The Veselības pierādījumu tīkla sintēzes ziņojums Tajā ir runāts par abu diētu priekšrocībām mūsu veselībai.
Abi samazina risku sirds un asinsvadu slimības , 2. tipa cukura diabēts, vēzis un, savukārt, Vidusjūras diēta palīdz tādās slimībās kā Alcheimera slimība un Parkinsona slimība , savukārt ziemeļu ieteicama svara zaudēšanai.
Ja Vidusjūra kļuva slavena, tas bija saistīts ar augsto augu izcelsmes pārtikas produktu un tajā esošās olīveļļas kvalitāti un daudzumu, kā arī mērenu zivju un mājputnu uzņemšanu. No otras puses, to raksturo zems patēriņš piena produkti (galvenokārt jogurts un siers), sarkanā gaļa, apstrādāta gaļa un saldumi, ko aizstājam ar svaigiem augļiem.
ak! un neaizmirsīsim NAP Y mūsu garās pēcvakariņas kas arī ir atspoguļoti ziņojumā, taču, neskatoties uz to, ko mēs varētu domāt, kā kaut ko izdevīgu.
Vidusjūras diēta, labākā.
Bet ko mēs zinām par jauna ziemeļu diēta ? Vispirms ievietojam to kartē, un tie parādās Dānija, Somija, Islande, Norvēģija Y Zviedrija.
Piramīdas galvenās sastāvdaļas Baltijas jūra Tajos ietilpst ogas un augļi, treknas zivis, piemēram, siļķes, skumbrijas un lasis, kā arī liesas zivis, piemēram, mencas. Tie ietver daudz vairāk pākšaugu, dārzeņu, piemēram, kāpostu un sakņu dārzeņu, un vairāk veselu graudu, tostarp miežus, auzas un rudzus.
Un šeit ir lielā atšķirība ar Vidusjūras diēta : rapšu eļļa arī izvarošanu . Tas nesatur tik daudz antioksidantu kā olīvju eļļa bet tas ir bagāts ar mononepiesātinātajiem taukiem, kas palīdz mūsu sirds veselību un labā holesterīnā. Un vēl viens: augu izcelsmes tas ir daudz uzmanīgāks, lokālāks un rada mazāk atkritumu.
Somijā jūs atradīsiet neon-ziemeļvalstu diētu.
In 15 valstis Eiropā Neona-ziemeļvalstu diēta jau tiek ieviesta, bet vēl tāls ceļš ejams, tikmēr tas ir dekalogs ar kuru jūs varat sākt praktizēt:
1. Katru dienu vairāk augļu un dārzeņu. Labāk svaigi un ne iepriekš pagatavoti
2. Ēdiet vairāk graudaugu
3.Zivis un jūra ir jūsu sabiedrotie. Greenpeace palīdz jums iepirkties apzinātāk
4. Pievienojiet savai diētai savvaļas sastāvdaļas
5. Mazāk gaļas un labāka kvalitāte
6. Vairāk bioloģisko produktu
7. Neaizmirstiet par sezonas ēdieniem
8. Mājas ēdiens ir labākais. Neesiet slinki un gatavojiet!
9. Samaziniet piedevu daudzumu ēdienreizēs
10. Sāciet domāt par vidi un samaziniet atkritumu daudzumu.
Ziemeļvalstu laimes noslēpums ir viņu uzturā.