Priorat atklāšana: vīna tūrisms un varonīgā vīnkopība
Mēs braucām uz vienu no skaistākie Katalonijas reģioni, jūra un kalni , dabas un vīna. Vairāk par 80 km garas paradīzes pludmales, uz Zelta krasts Tas var lepoties ar gandrīz priviliģētu klimatu, ar gandrīz nereāli zilām debesīm dienas laikā un ar zvaigznēm krēslā.
ZEME, KUR JUMS IR VISS
Esam nokļuvuši vienā no mūsu tūrisma dārgakmeņiem, galamērķī, kur varam atrast variantus visām gaumēm. Kosta Dauradā ** Taragonā** ir arheoloģiskā vieta, kas kopš 2000. gada ir pasludināta par Pasaules mantojuma vietu un katru gadu piesaista tūkstošiem tūristu. Vēstures un senās pasaules cienītāji.
tāpēc ka Tarraco pilsēta Tā bija viena no svarīgākajām Romas Hispanijas pilsētām 1. gadsimtā pirms mūsu ēras. C. un baudīt tās monumentālo bagātību ir īsta privilēģija.
Turklāt mēs atrodamies zemē, kas ir piekraste, kalns, ieleja un upe. Priorat paceļas ar dažādām filmu ainavām, to iezīmē vīna dārzi, olīvkoki un mandeļu koki, kas paceļas virs tumšās licorella grīdas.
Šī Katalonijas daļa ir viena no iecienītākajām pārgājienu cienītājiem kalnu maršruti veido maršrutus, kas savienojas ar tādiem pasakainiem klosteriem kā no Santa Maria de Poblet , arī Pasaules mantojuma vieta un Cisterciešu ordeņa ikona.
Runāt par Kosta Dauradu nozīmē runāt par calçots ar romesco, no zudušajiem ciemiem un, protams, vīns.
ar septiņiem Izcelsmes nominālvērtības , vīna tūrisms Tas ir viens no tā spēcīgajiem ēdieniem. Vīns šeit spēlē pirmajā divīzijā, jo mēs atrodamies Penedés, Cava un vienā no mūsu vīna skatuves brīnumiem: Priorāts.
Santa Maria de Poblet klosteris
PRIORĀTS: GALĀCIJA, KURĀ LAIKS STĀV
Viena no sajūtām, kas pārņem ķermeni, ierodoties Prioratas reģionā, ir tāda, ka laiks kādā brīdī ir apstājies. Šo reģionu pārņēma saracens līdz 12. gadsimtam, kad tika uzcelta **Santa María de Siurana baznīca (1154)**, kas ir viens no nedaudzajiem piemēriem Romānika kas pastāv Katalonijā un kuru aizsardzības stāvoklis ir nevainojams.
Siurana, bruģētas ielas un akmens mājas gadsimtiem ilgi, tas ir galamērķis, ko augstu novērtē alpīnisma un kāpšanas cienītāji, un tas ir patvērums ar nenovērtējamiem skatiem.
No 1194. gada datumiem Escaladei Charterhouse , kas tiek uzskatīta par pirmo mūsu valstī uzcelto čartera māju, kas atrodas Montsant zīdkoks pilsētā, kurai ir tāds pats nosaukums. Faktiski Priorat reģions ir parādā savu nosaukumu šai čartera mājai un Morera de Montsant iedzīvotājiem. viņi turpina gatavot to pašu vīnu, ko mūki darīja pirms tūkstoš gadiem.
Tajā pašā gadsimtā lieliskā Pobletas klosteris, iespaidīgs cisterciešu abatija kas bija Aragonas vainaga panteons līdz tā izzušanai un kas kopš 1991. gada ir arī daļa no Prioratas pasaules mantojuma vietas. Gotikas stila klosteris ir iespaidīgs.
Prioratā mēs varam atrast arī brīnumus alu māksla kā Capçanes pilsētas dārgums . Kopā 19 noguldījumi kurā attēlotas aptuveni 150 cilvēku un dzīvnieku figūras, kuru vecums ir no 3000 līdz 10 000 gadiem. Tie tika atklāti 2006. gadā, un tos var apmeklēt tikai nedaudz vairāk par diviem gadiem, padarot reģionu par ļoti pievilcīgu galamērķi vēstures un paleontoloģijas cienītājiem.
Margalef apkārtne, prieks alpīnistiem
MONTSANTS UN SAUSĀS AKMEŅU EJAS
Montsant kalnu grēda ir vēl viena no daudzajām Prioratas apskates vietām. Tas tika pasludināts par dabas parku 2002. gadā un ir 11 maršruti pārgājieniem , tie visi ir lieliski apzīmēti un ar attiecīgajām atpūtas zonām.
The sports saskarē ar dabu Tas ir būtiski šajā jomā un jo īpaši ornitoloģijas cienītājiem, jo mēs esam mājās lielais piekūns, pūce un Bonelli ērglis.
The Margalefa ceļš Tas ir labi pazīstams kāpšanas cienītājiem, jo pilsētas apkārtnē ir daudz maršrutu šī sporta veida nodarbībām.
Vēl viens būtisks piedzīvojums Prioratā ir Sausais akmens ceļš. Šāda veida būvniecība reģionā ir izplatīta un ir daļa no reģiona personas apliecības. Ļoti interesants maršruts ir tas, kas sākas no apgabala Taules , kas izraibināts ar šāda veida konstrukcijām, kas piederēja bijušajiem zemniekiem. No aplokiem līdz vecām kazarmām, sausais akmens parāda mums daļu no šo zemju pazemīgās izcelsmes, kas dzīvoja laukos.
Ainava pie Capçanes
VĪNA TŪRISMS UN VARONĪGĀ VĪNkopība
Priorat smaržo pēc vīnogām un laukiem un ir izplatījis šo aromātu gadsimtiem ilgi. Vīna tradīcijas šajā reģionā aizsākās vairāk nekā tūkstoš gadus, kad Kartūzu mūki paši gatavoja vīnu. Kopš tā laika Priorat vīni vienmēr ir ieņēmuši izcilas pozīcijas nacionālā un starptautiskā arēnā.
Prioratas orogrāfija ir ļoti nelīdzena, un vīnogulāju audzēšana ir diezgan sarežģīta. Patiesībā daži vīnogulāji atrodas uz nogāzēm, kas ir tik galvu reibinošas viņa vintage kļūst par lielu varoņdarbu (tāpēc tas ir iekļauts aicinājumā varonīgā vīnkopība blakus vīna dārziem, kas ir tikpat iespaidīgi kā Ribeira Sacra vai Kangasas vīna dārzi), un to apmeklēšana ir kaut kas, kas jums jādara vismaz vienu reizi savā dzīvē. Līdz 700 metriem augsti sasniedz šos vīna dārzus.
No otras puses, ir divi faktori, kas padara Priorat vīnus tik garšīgus. No vienas puses šim apgabalam raksturīgais klimats , kas piešķir vīnogulājam unikālu spēku, ļaujot tai pielāgoties zemei. Un no otras puses, augsne , kam ir unikāla iezīme, lielākoties sastāv no licorella , sava veida šīferis, kas palīdz absorbēt un uzglabāt ūdeni. Tādā veidā tas veicina vīnogulāju augšanu un ļauj audzēt augstākās kvalitātes vīnogas.
Priorat ir ļoti sagatavots ceļotājam, kurš mīl vīnu. Daudzas vīna darītavas, kas veido šo varonīgo vīnkopību, var apmeklēt un visus šīs savdabīgās mākslas noslēpumus atklāt, kamēr tiek nogaršots viens no tās vērtīgajiem vīniem.
Apceļot vīna dārzus, tas vēl nav viss: mucas smaržu un ģimenes vēsturi var atklāt tādās vīna darītavās kā ** Clos Mogador ,** un, piemēram, nomēģiniet maizi, kas pagatavota ar vīnu un organisko eļļu.
Šī apgabala klimats piešķir vīnogulājam unikālu spēku
In Escaladei varat apmeklēt vīna darītavu Cellers Scala Dei , kas ir vairāk nekā gadsimtu veca, un tas ir cieņas apliecinājums reģiona savdabīgajiem vīnu veidiem.
Tikai 15 kilometrus no klostera, tajā pašā vietā, kur kartūziešu mūki kultivēja savus vīnogulājus, atrodas ** ideāla apmešanās vieta Terra Dominicata** _(Road T-702 Km 13) _ — luksusa viesnīca, kur iegremdēties klusumā un atvienojieties starp iespaidīgākajām ainavām Montsant dabas parks. Viesnīcā ir ne tikai bārs un peldbaseins, bet arī restorāns Alma Mater — gastronomiskais templis, kas koncentrējas uz iespaidīgo tuvuma produktu un ar iespaidīga vīnu karte, kurā ir vairāk nekā 250 atsauces.
Obligāti jāredz arī ** Celler de Capçanes** viena no retajām vīna darītavām mūsu valstī, kas ražo košera vīns un tas ir kļuvis par pasaules etalonu, ierindojot savus vīnus starp labākajiem pasaulē.Visu ražošanas procesu uzrauga rabīns; Šo vīnu baudīšana ir ļoti īpaša, jo Ibērijas pussalā košera vīns nav ražots kopš ebreju izraidīšanas 15. gadsimtā.
VAI TU ZINĀJI...?
Nosaukums Escaladei hartu nams Saskaņā ar leģendu tas ir saistīts ar ganu, kurš sapnī redzēja, kā daži eņģeļi pa kāpnēm starp priedēm uzkāpa debesīs. Tā laika mūki to uzskatīja par dievišķu zīmi un uzcēla tur klosteri. Scala Dei Latīņu valodā tas nozīmē "kāpnes pie Dieva".
The Siuranas pils paliekas Tie atrodas klints virsotnē, no kuras tiek teikts, ka tur dzīvojošā mauru karaliene Abdelazija zvērējusi mirt, nevis padoties kristiešiem. Redzot sevi iedzītu stūrī, tiek teikts, ka viņa ielēca tukšumā, lai izpildītu zvērestu.
Iekš Decanter World Wine Awards , žurnāla rīkotais prestižais vīna konkurss karafe, tiek atlasīti labākie vīni pasaulē. Les Ones Samsó de Bodegas un Viñedos Cal Grau bija galvenie varoņi starp 50 labākajiem šogad 2019. . 2015. gadā Clos Cypres 2013 Šis pats žurnāls no Costers del Priorat vīna darītavas uzskatīja par trešo labāko vīnu pasaulē.
Pilsoņu karš atstāja pēdas Prioratā, pateicoties tās tuvumam Ebro kauja . Viens no tiem ir Santa Lucía ala Bisbal de Falsetā. Tas kalpoja kā slimnīca republikāņu pusei, un tajā papildus gultām atradās dažas operāciju zāles. Viņi saka, ka ūdens no tā avota palīdz izārstēt acu slimības.
El Priorat ir vīna katedrāle, kas jums jāapmeklē . Mēs runājam par Kooperatīvs Falset Marca, Cēzara Martinela (Gaudi mācekļa) darbs no 1919. gada Kornudella de Montsant Tā ir vēl viena vīna katedrāle, kuru ir vērts apmeklēt, ņemot vērā tās tuvumu.
Viens no iemesliem, kāpēc Porrera pilsēta ir ļoti ziņkārīgs galamērķis, ko apmeklēt, ir tas, ka liels saules pulksteņu skaits ko var atrast starp tās ielām.
Vermuts, kas tiek ražots Prioratā, ir neaprakstāms. Labāk ej un pamēģini.
Runājot par Prioratu, tiek runāts par vīnu