Vai ir iespējams ceļot, neatstājot pēdas no mūsu oglekļa pēdas? To sev jautāja Džons Karega (vides aktīvists), Stefi Troguet (augstkalnu sportists), Fabiáns Leons (šefpavārs un gastronomijas veicinātājs) un Vero sin mapa (uzmācītais ceļotājs), kad viņi sanāca kopā, lai sāktu šo. piedzīvojums caur Navarru kas beidzās ar dokumentālo filmu, "Cita pēda". Vai pievienojies izaicinājumam?
Šim nolūkam nav nekas labāks, kā to darīt viena no ilgtspējīga tūrisma ziņā attīstītākajām teritorijām atsaucas: Navarra, kas gadiem ilgi ir apņēmusies mums parādīt, ka "ir iespējams arī cits tūrisms", savā pieredzē par prioritāti izvirzot vietējās garšas bez piedevām, celiņi ar gadsimtiem senām saknēm, vietējās un aizsargājamās dabas ainavas … un gadu desmitiem aizstāvēt labāko lauku tūrismu.
Sākumā prioritārs jautājums: būt apzinās izmantotā transporta oglekļa pēdas nospiedumu. Šajā gadījumā četri draugi nolēma izmantot vilciens lai nokļūtu šeit un apbrauktu Navarru elektriskā automašīna un velosipēdi … Bet arī, neaizmirstot naktsmītnes, kas bija patiešām zaļas viesnīcas, projekti, kas arvien vairāk tiek pievienoti šai kustībai, kurai Navarrā ir arvien vairāk spēka: ilgtspējīgs tūrisms.
Rezultāts? 635 km, maršrutā, kas sadalīts sešos posmos kas, ja viņi tos būtu ceļojuši parastā veidā, būtu radījuši 1137 kg CO2e oglekļa pēdas. Jūs zināt, cik daudz izdevās to samazināt? 389 kg CO2e. Neticami! Bet, ķersimies pie lietas: kā veikt ilgtspējīgu ceļojumu, neatsakoties no visām labajām lietām, ko var piedāvāt Navarra?
NO TUDELAS LĪDZ UJUÉ: IETAUTA 148 KG CO2
Jūs nevarat startēt Navarrā nekādā citā veidā. The tudelanas augļu dārzs ir ideāls sākumpunkts šiem četriem draugiem, kuri varētu atklāt teritorijas un tās gastronomijas saikne ar zemi cauri un pateicoties tai pašu ražotāji.
Šajā sakarā izcilais vēstnieks Santi Kordons, restorāna Trinquete īpašnieks, bija atbildīgs par to, kā viņiem mācīt. bioloģiski audzēt savus km 0 dārzeņus, tās pašas, kuras vēlāk nobaudīs savā restorānā. “Tikai tāpēc, ka jūs saprotat, cik daudz pūļu aiz šiem dārzeņiem, jūs tērējat mazāk,” komentēja četri draugi, kas bauda šo virtuvi.
Ceļojums turpinātos Ujué, viena no skaistākajām Spānijas pilsētām, atrodas uz klints un ar baznīcu-cietoksni Santa María de Ujué, ko ieskauj mazas akmens ieliņas, pilnas ar savrupmājām. The skats uz Riberu un Pirenejiem no pilsētas augšas tie ir vēl viens skats.
NO ESTELLAS-LIZARRAS LĪDZ URBASU UN VIANU, IETAUPĪTI 28 KG CO2
Šī bezoglekļa ceļojuma otrajā posmā Fabiáns, Vero, Stefi un Jon apmeklēja Quaderna Vía pagrabi, viena no vadošajām vīna darītavām Spānijā ražošanā organiskais vīns.
Pēc tam viņi ienirt Urbasas daba atklāt Nacedero del Urederra tirkīza ūdeņus un beigt dienu pastaigājoties pa Camino de Santiago posmu, lai vēlāk atpūstos pilsētā Viana ar muižām, pilīm un baznīcām, vieta, kas bija arī iespēja uzzināt par apkārtnes vēsturi, kas bija ļoti nozīmīga 16. un 18. gadsimtā.
NO LEKUNBERRI LĪDZ LEITZAI, IETAUTA 37 KG CO2
Trešajā dienā pamanāmība atkal bija no zemes, bet šoreiz ne tik daudz no virsmas, bet gan no Navarras iekšām. The Mendukilo alas ir iespēja iedziļināties speleoloģijā no tūristu viedokļa, lai vēlāk turpinātu to apceļot Intensīvu zaļumu Navarras ainava.
Četri draugi devās ceļojumā Plazaola Greenway posms no Lekunberri līdz Leitzai, un tur viņi pavadīja dienu, satiekoties ar ziņkārīgo vestu veikals pielāgota akmeņu celšanai. Inaksio Perurena, īpašnieka brālis, profesionāls akmens pacēlājs, Viņš ieteica redzēt viņu darbībā. Vai tā nav greznība?
NO BERTIZ LĪDZ BAZTÁN, IETAUPĪTI 20 KG CO2
Vēl viens no aizraujošākajiem ceļojuma posmiem bija šis, tas, kas sākās Baztan ieleja un tas pa līkumotiem ceļiem veda četrus draugus uz majestātisko Bertiza dabas parks, kur Huans Goņi palīdzētu viņiem izskaidrot, kāpēc viņš ir viens no lielākie Atlantijas meži pasaulē , pilns ar mitoloģiskiem tēliem.
Piedzīvojums turpinājās pēc pusdienām plkst Baztan Abentura parks, parks, kas rūpīgi saudzē vidi, kas pazīstams ar augstajām rāvējslēdzēju līnijām starp koku galotnēm. Broša, lai atpūstos no šīs drudžainās dienas, bija iekšā Amaiur-Maija, pilsēta ar lielu vēsturi un lauku māja, kas atrodas ap galveno ielu Baztán centrā.
NO MICHELIN STARS LĪDZ PINČO PAMPLONĀ, IETAUPĪTS 21 KG CO2
Viņi nevarēja atstāt Navarru, nepiedzīvojot kādu no gastronomiskie piedzīvojumi kopienā, restorānā Urdaņiza dzirnavas, divas Michelin zvaigznes un divas Repsol Suns, kā arī vieta, kur David Yárnoz paskaidros, kā viņš gatavo tādus ēdienus kā Baztán Trout un kāpēc šis gastronomiskais projekts ir saistīts ar ilgtspējību.
Savā restorānā viņš ne tikai ļoti labi ēd, bet arī strādā efektīva sastāvdaļu izmantošana lai izvairītos no pārtikas izšķērdēšanas. Un pēc pelnītās atpūtas dienas pēdējā vizīte tika veltīta labāko vietu apceļošanai tapas Pamplonā.
NO BURGUI LĪDZ VILLANUEVA DE ARCE, IETAUTA 135 KG CO2
Apmeklējiet vienu no autentiskākajām Navarras tradīcijām – meža nolaišanos no kalna pa upi: plostu izrāde, tas ir dzīvot unikālu tikšanos, kas tiek saglabāta laika gaitā.
Vēlāk četri draugi izklaidējās kopā ar Burgui kaimiņi dažas tradicionālās migas. un viņi apmeklēja Roncal Valley siera sezonas pirmizrādi fantastiskā tirgū, no kura, protams, paņēma dažus sierus. Vai jūs domājat, kā četri draugi beidza šo ceļojumu savā mēģinājums sasniegt 0 oglekļa pēdas nospiedumu? Koku stādīšana augļu koki Agroturismo Maricruz un vēl vairāk samazina jūsu ceļojuma oglekļa pēdas nospiedumu. Starp citu, izaicinājums sasniegts.