Ir viesnīcas, kas viņi pilda savu funkciju kā pietura pa ceļam un ir viesnīcas, kas attaisno ceļojumu. Bet ir arī daži, tikai daži, kas paši par sevi ir ceļojums, vietas, ko viņi iegūst ka līdzās pastāv dažādi laiki un dažādas atmosfēras, dodot formu kaut kam pavisam citam nekā to nevar atrast nekur citur. Tas notiek iekšā Villa Rosario.
var būt Ribadesella uzņemties zināmu atbildību par to. Pilsēta, kas uztur šo atmosfēru spa pilsētas pirmskara kopš Arguelles maršoniste uzstāja, lai tur pavadītu vasaru Karalis Alfonso XII 1918. Tā ir lieliska vieta vienai no šīm unikālajām naktsmītnēm.
Skats uz Biskajas līci no Villa Rosario terases, Ribadesella.
Lai gan stāsts sākas dažus gadus agrāk, ap 1904. gadu, kad marķīze pasūtīja celtniecību villa pludmalē, rajonā pilsētas nomalē un uzņēmās to pārliecināt citas bagātas ģimenes darīt to pašu. Tas notika ar Antonio Quesada, indiānis – no Amerikas atgriezies emigrants –, kurš bija darījis laime Kubā ar tabakas biznesu un ka viņš atgriezās savā dzimtajā apgabalā doties pensijā villā kuru viņš pasūtīja 1914. gadā un kuru viņš nosauca viņa sieva: Rosario.
Māja ir delīrijs ietekmju apvienojums, sākot no impērijas stila līdz jūgendstila flīžu apdare, no reģionālā stila galdniecības līdz detaļām, kas skatās tieši uz Vīnes Sezession. Torņi, mansardi, stiklotas smailes un balustrādes, kas krustojas gandrīz līdz pārpalikumam un apvij a prātīgāks interjers par to, ko fasādes mums liek domāt.
Viena no Villa Rosario istabām, Ribadesella.
Iekšā viss ir ietverts. Kaut kā ir tā, ka ēka nolaida skaļumu, lai jūs sagaidītu un ietītu, lai pēc tam šī izvietošana tā ir ārpuse, ko jūtat, no brīža, kad šķērsojat durvis, mājās. Atjaunots ķiršu mežs, blāvi toņi. Viss ceļotāju ieskauj un ievirza atmosfērā.
No šejienes ir vārds, kuru nevajadzētu aizmirst: Unikāls. Tas ir par numuri ar skatu uz jūru, kas saplīst tikai 20 metrus no loga. Pamostoties no šīs skaņas, uz Kantabrijas gaisma visa pārpludināšana un kafijas dzeršana, ja laikapstākļi atļauj, terasē ar skatu uz līci ir daļa no šī ceļojuma, par kuru mēs runājam. sēdēt iekšā, uzsūkt klasicismu kamēr mēs patveramies dzēriena priekšā, ja ziemeļi uzstāj, lai parādītu, ka tā lietains raksturs tas ir vairāk nekā tēma, tā var būt lieliska alternatīva.
Olas un kartupeļi Ayalgā, Villa Rosario (Ribadesella).
AYALGA: VISI KANTABRIJI
Ne viss ir mūžīgs tomēr Villa Rosario. Viņam blakus, dārzā, ieņemot a diskrēts stūris kas netraucē terasei, stikla paviljonā ir viena no lielajām norobežojuma vērtībām. brauciens turpinās šeit, izmantojot vides garšas, roku rokā ar restorānu Ayalga.
Ayalga ir dārgakmens, pludmalē aprakts atrasts dārgums, no nogrimuša kuģa atrasts priekšmets, liecina Astūrijas valodas vispārējā vārdnīca. Tas ir restorāns atradums, kas smaržo pēc Kantabrijas, pie jūras, uz kaut ko vecu, kas tagad mums šķiet pārformulēts. Ir punkts starp mitoloģiju, tradīcija un iedomātais, kas tik labi iederas tādā vietā kā šī.
Ayalga ir Markoss Granda, Astūrijas someljē kurai ir izdevies apvienot virkni biznesa panākumu ar ļoti maziem precedentiem Spānijā. Kopš restorāna atvēršanas 2004 Skina, Marbellā, kura pirmo zvaigzni saņēma 2008. gadā un otro 2019. gadā, tās gastronomiskā pasaule ir paplašinājusies caur Madridi Clos , kas tikmēr ieguva vēl vienu zvaigzni 2018. gadā.
Markoss Granda, Ayalga, Villa Rosario (Ribadesella) izveidotājs.
trīs balvas 10 gadu laikā tie ir kaut kas ārkārtējs, bet tad nāca 2021. gada franču ceļveža izdevums, lai padarītu šos sasniegumus mazus. tām trim zvaigznēm Pēkšņi tika pievienoti vēl divi: tas no Marbella Nintai un mazāk nekā divus gadus pēc tās atvēršanas tas, ko Granda atveda uz Villa Rosario.
Tādā veidā vīnzinis kļuva par vienu no atsauces nosaukumiem pussalu gastronomijā, Ribadesella tika apstiprināta par vienu no ziemeļu virtuves karstajiem punktiem, pievienojot Ayalga sarakstam, kurā iekļauti tādi vārdi kā La Huertona, Arbidels, Piecpadsmit mezgli vai kaimiņš Gueyu Mar un Villa Rosario pievienoja vēl vienu posmu viņa ceļojumam.
Rezervējiet vienu no galdiņiem blakus logam ar skatu uz jūru, meklējiet saulrietu un ļaujiet viņiem jūs aizvest. Astūrijas marinētas mīdijas, asaru zirņi un lasis ietīti pienskābās notīs, uzpūsts pitu cekuls kā makreles bāzi, peldēts jūras asaris sālsūdens aļģu buljonā. Jūs atrodaties Astūrijā. tu atbalsties Kantabrijas.
Vīni, kāds tie ir labi glabāts noslēpums Astūrijas vīni, un kāda laba vieta – kāda laba komanda – ir Ayalga, lai tās izpētītu. no elegances no Señorío de Ibias baltā albārīna līdz netipiskajai Escolinas rozei, kas dzimusi nogāzēs Entrevines. Vai sidrs, iespējams, bruts raksturs, lai sāktu un domātu, kur neturpināt, kuru Šeit nav nekādas steigas.
Jods, zāle, pļava, Sella un Biskajas līcis, lasis, aļģes. Garšas, kas šeit kļūst par ikonām, kas no jauna izgudro Astūrijas tradīciju un vēlreiz stāsta, ka atrodaties vietā, kur tas neizskatās pēc citiem.
Jūs atgriezīsities. Bet pirms tam jūs tomēr atgriezīsities rīt no rīta, brokastīs, varbūt pie viena galda, lai gan atmosfēra tagad ir cita. Tas ir viegli Neņem to nopietni kad šķiet, ka jūra vēlas ienākt pa logu, kad ziemeļblāzma nomazgā visu. Ceļojums turpinās, bet tas turpinās šeit, īpaši tālu nedodoties. Ja kas, tad vienkārši ziņkārīgs starp savrupmājām kas parādās pludmalē un tajā laikā konkurēja par uzmanības piesaistīšanu šajā krastmalā. Varbūt uz pilsētas centru vai doties iekšā uz dažām stundām kaimiņu kalnos. Bet ne daudz kas cits.
Jo gribas atgriezties. Vēlēsies atkal sēdēt uz terases bez pulksteņiem un atkal skatīties uz horizontu. vai vēlaties atgriezties pie piepildi savas aukslējas okeāns un kalns, lai pamostos ar viļņiem, kas laužas aiz loga; Lai atgrieztos pie ieskaties zelta laikmetā tūrisms, kas šajā mājā jūs apskauj un iesprosto. vēlaties turpināt ceļojumu neizejot no Villa Rosario.