Tur tas vienmēr ir kaut kur fonā. Varbūt tāpēc, ka tā atrodas starp Kudillero un Tapiju, kas ir divas no svarīgākajām vizītēm ikvienam, kas ceļo pa Astūrijas piekrastes rietumu pusi, blakus Luarka un Navija, divas citas populāras pieturas.
Ir Puerto de Vega un, iespējams, šīs sekundārās lomas dēļ, jo tas nekad nav bijis tūrisma galamērķis šajā apgabalā, tas joprojām saglabā visu savu raksturu. Tas nenozīmē, ka viņš paliek ārpus tā. Gluži pretēji, vasarā pilsēta ir rosīga ar tūristiem, garāmejošie apmeklētāji un šeit dzimušie, kuri uz dažām dienām atgriezieties savā izcelsmes vietā.
Bet pārējā gada laikā, Vega – Veiga, astūriski – atkal pārģērbjas kā maza zvejas osta, atgūst žestu par šo kluso vietu, kas tā patiešām ir, un nedēļas nogalēs to animē tie, kas ierodas šeit ēst, bet vadāms, draudzīgs, ar tādu ritmu, kādu mēdz palaist garām tiem, kas dzīvo lielajās pilsētās.
Un, lai gan tā ir viena no tās lieliskajām atrakcijām ainavām piemīt autentisks šarms un pilsētai kāpšana pa nogāzēm viena no ietekām, ko Astūrijas piekraste uzņem starp klintīm, ir pilna ar stūriem, kas padara Puerto de Vegu par īpašu vietu, jo tās spēja to visu apvienot ar brīnišķīgs viesnīcu piedāvājums.
Vega osta.
KUR PAĒST UN GULĒT
Tieši šī kombinācija starp tradicionālo un jauno, starp mazo mērogu un projektiem, kas atstāj iespaidu to apaļuma dēļ, padara šī vaļu medību mājas osta tik pievilcīgā, cik negaidītā vietā.
Jūs to atklājat, tiklīdz uzkāpjat restorānā Regueiro, pagājušā gadsimta 50. gadu villā pilsētas nomalē. Uzņemšanā ir siltums, kāds sagaidāms lieliskās mājās, apkalpošana ir pretimnākoša un ēdamistaba rada mierīgu atmosfēru no brīža, kad izej pa durvīm. Tomēr patiesi ievērojamais vēl tikai priekšā.
Diego Fernández ierosina šeit unikāla virtuve, ceļojoša, bet ar loģiku (ne vienmēr tā notiek, tāpēc ir vērts atzīmēt), garšīgi. Viņš nav tradicionālās virtuves restorāns, lai gan, iedziļinoties viņa ēdienkartē, tas tiks atrasts pastāvīgas atsauces uz produktu un apgabala recepšu grāmatu. Ja lielā pilsētā mēs varam atrast restorānus ar vietējo virtuvi un citus, kas barojas ar dažādām virtuvēm no visas pasaules, kāpēc šeit, mazākās vietās, mums vajadzētu aprobežoties ar vietējo virtuvi vai nu tradicionāls vai pārinterpretēts pašreizējā atslēgā?
Tāpēc šefpavārs uzdrīkstas bez bailēm ierosināt a lakots zutis robata, japāņu izcelsmes grils, pasniedz ar grauzdētu nori jūraszāļu lapu un rīsiem ar biešu pulveri un ingveru. Vai vienu cepti baklažāni, kas glazēti ar tamarindu, pasniegti ar Indijas kariju, zemesrieksti, kafīra laims, uzpūstie rīsi un ceptas karija lapas. Ir priekšlikumi, kas tiek aplūkoti tuvāk, piemēram, to šķiņķa kroketes, viens no ļoti labiem Astūrijā. Un tas ir daudz ko teikt. Vai kalmāru ravioli ar mencu pilpili ar visu Biskajas līča aromātu.
Ir deserti, kas, neskatoties uz to pašreizējo koncepciju, nes atmiņu par vecmāmiņu dzelzs virtuvēm, kā piededzis piena saldējums ar krējuma putām un lazdu riekstu smiltīm.
Fasāde un dārzs Regueiro.
Un ir ēdieni, piemēram, pārslainā roti maize, kas pagatavota restorānā un pasniegta ar a taju sautējums svītra tas vien attaisnotu vizīti. Saldās zivis, trauslā maize, safrāna aioli; mandeles, ķiploku zieds, ķīniešu pavasara sīpols, laima miziņa. Kontrasti, nianses, faktūras… Paies laiks, lai to aizmirstu.
Ja laiks ir labs un viss ir iespējams šajā Astūrijas rudenī, maltīti pabeidzot ar kafiju dārzā, palmas pakājē, pārved uz citu laiku. Un no šejienes uz viesnīcu, kur arī Vega ir pārsteigums.
Akmens metiena attālumā no pilsētas, tikai pāris kilometru ar automašīnu, atrodas lauku viesnīca La Sobreisla, nesen atvērta māja, kas jau ir daļa no kvalitātes zīmes Astūrijas savrupmājas, uzstādīts ciemata apakšā ar visu nepieciešamo, lai jūs vienmēr vēlētos palikt vēl vienu nakti.
Numuri ir ērti, vieta ļoti klusa. Starp māju un klinti ir dārzs kurā, ja nelīst, gribas palikt lasīt un aizmirst par visu. Un tad ir tas mājās gatavotas brokastis ar tradicionāliem konditorejas izstrādājumiem un, pats galvenais, tie skati, kas jūs ieskauj, kad to aplūkojat mazajā, stiklotajā ēdamistabā. Dārzs, jūra. Klusums.
Veranda ar skatu uz jūru.
OSTA
atpakaļ uz pilsētu, jāpastaigājas, jālaižas bezmērķīgi, jāiet lejā uz ostu – reiz te bija līdz desmit konservu fabrikām – kāp pa kāpnēm uz La Riva skatu punkts un tā veltījums vaļu medniekiem; pieejiet pie vecā bastiona, lai apskatītu pilsētu no priekšpuses un tad, atgriežoties, meklējiet mazos laukumus un stūrus, kas jums pagadās.
Vienā no tiem, Plaza de Cupido, iespējams, burvīgākais pilsētā, ir Mesón el Centro, kas ir tas pats, kas teikt, ka Marija un Mon ir šeit, lai uzņemtu jūs savās mājās un ļauj izbaudīt visu Kantabrijas jūru.
Šeit jums tie jālūdz vēžu kroketes albariño, iespējams, žileti, un tad ļaujiet Marijai vadīt jūs starp klasiskajiem ēdieniem un dienas zivīm. Un ļaujiet viņam pastāstīt, jo viņš zina, kā likt jums justies kā mājās. Beigās Jūs dosieties prom no šejienes, atceroties ēdienus, bet arī vīnus un sarunas. Un tas padara restorānu par vienu no tām vietām, kur vēlaties atgriezties.
Tas viss pilsētā, kurā ir mazāk nekā 2000 iedzīvotāju. visapkārt tas mazais Romayande strauta estuārs kurā tie jūrnieki, kas devās uz ziemeļiem uz riskē ar savu dzīvību pret vaļiem.
Viss viena soļa attālumā Navia un tās vēsturiskā arhitektūra, akmens metiena attālumā no Frejulfes pludmales, tās, kurā ir tumšas smiltis. Jums nav grūti ierasties ārpus sezonas un paņemt to sev. Viss ietīts salpetrā un arhitektūrā ar koloniālu pēcgaršu ko var atrast villās šur tur: Villa Hato Rey, Villa Auristela, iespaidīgā Villa Leonor, bet arī vecais kazino, zivju tirgus.
Barajo pludmale, Navijā.
Santa Marinas baznīcas masa, vecais bruņu dambis, kas, saulei lecot, ir ideāla vieta, kur iedzert glāzi vīna Chicote bārs. Dižciltīgās mājas, šur un tur. The Bezgalīgi skati no La Atalaya – ja diena ir skaidra, fonā var redzēt Galīcijas piekrasti – un takas, kas ved uz El Castiel, sens cietoksnis no dzelzs laikmeta uz klintīm, no kurām izskatās iepretim mazajai Veigas salai.
Puerto de Vega ir pārsteigumu kaste, Tā ir lieliska vieta, kur ierasties bez steigas un aizrauties, zinot, ka tur ir daudz vairāk, nekā varētu gaidīt, un zinot, ka jums būs jāturpina atgriezties. lai atklātu vairāk stūru, vairāk produktu, vairāk sarunu un vairāk saulrietu.