Cudillero, mūsu lasītāju balsojumā par skaistāko Spānijas piekrastes pilsētu
Cudillero , ar savām mājām kāpjot kalna nogāzē, tā ir pastkarte . Tik ļoti, ka tā estētika, tik perfekta, ka tas gandrīz izskatās kā komplekts, nozīmē, ka daudzas reizes mēs nespējam redzēt tālāk un paliekam uz virsmas. Bet jūs, lasītāji, ar savām balsīm esat nolēmuši, ka tas ir pelnījis dziļāku ceļojumu, padziļinātu izpēti par šo tik fotogēno, bet arī tik ģenētisko skaistumu. Condé Nast Traveler lasītāji Cudillero ir atzinuši par skaistāko Spānijas piekrastes pilsētu. Pilns saraksts mūs ved bezgalīgā skaistuma ceļojumā pa visu mūsu piekrasti, bet ak, Cudillero!
Ir daudz ceļotāju, kas ierodas slavas piesaistītajā pilsētiņā, pastaigājas pa ostu, fotografējas, iedzer kādu no La Marina terasēm un turpina ceļojumu. Bet Cudillero pieprasa, lai tiktu atklāts cits ritms.
Ārpus pastkartes pārsteigums katrā līkumā pa ceļu no Villademar. Aiz saulrietiem no La Garita skatu punkts , Cudillero uztur a mierīga, jūras atmosfēra un savējie, kas jāatrod pamazām.
Jums ir jāklīst kalnā, jāpabrauc garām Pētera baznīca , ienāc tajā dodieties prom no alejas, ja varat , skatieties pār jumtiem no virsotnes skats un tad dodieties uz leju Riofrío ielā un pa Sol de La Blanca uz La Ribera saprast, ka pilsētiņa ir labirints, ka to nav iespējams saprast no pirmā acu uzmetiena. Ne viņš, ne viņa raksturs. Tas prasa pūles, lai redzētu tālāk par acīmredzamo.
Un šīs personības ietvaros laumiņa , nosaukums Bībeles variants, ko pilsēta ir saglabājusi un tajā pašā laikā ostas apkaimes iedzīvotāju vārdam, gastronomijai ir fundamentāls svars. Jo šī ir Astūrija un, tāpat kā visās Astūrijā, virtuve un produkti ir viens no ikdienas dzīves stūrakmeņiem.
Cudillero, "pixueta" personība
Bet tas arī ir Kudiljero. Un šeit viss ir īpašs, šķietami tas pats, ko var atrast citās piekrastes pilsētās, bet tajā pašā laikā ar unikālu raksturu.
Cudillero ir tūristu iecienīts, it īpaši sezonas laikā . Un tāpat kā jebkurai Astūrijas tūristu ostai, tā ir krodziņi, ēdnīcas un terases kur izmēģināt vietējās tradīcijas un labi paēst. Vairāk nekā 20 restorāni pilsētai ar tikai 5000 iedzīvotājiem kurā izmēģināt skaisti sezonā, pupiņas, vietnieks vai bokarts.
Bet tālāk par Astūrijas klasiku Cudillero joprojām ir sava recepšu grāmata . Recepšu grāmata, kas, tāpat kā pilsēta, ir jāatklāj, ēdieni, kas iet vienu soli tālāk un kas ir jāmeklē. Recepšu grāmata ar unikāliem produktiem, piemēram, dziednieks , maza haizivs, kas tiek izārstēta, bez sāls, Kantabrijas vējā un pēc tam sautēta ar kartupeļiem vai pupiņām.
Kudillero jūra ir karalis
Un, ja daudzas pilsētas samierinātos ar vietējo produktu, Cudillero paaugstina priekšrocību un ir vairākas. Viss senais skanējums un garšas . Kā buchos, heka cūkas , kas vairs netiek piedāvāti, jo tas ir ēdiens, kas prasa stundu darbu, bet ko tomēr var nogaršot, sautēt ar sīpoliem un papriku un pasniegt ar čipsiem tādās vietās kā Sidrería El Remo.
sārņi, andarikas (krabju cepšana) vai klints astoņkājis kas ieskauj pilsētu, heks uz iesma, lampas (limpets), ja mums laimējas tos atrast vēstulē. Caldereta, tikai kartupeļi un jūras veltes. Kuram vajag vairāk, lai būtu laimīgs šķīvja priekšā.
zivju sautējumi, pogu (maragota) vai tiñosu (skorpionzivs), kas dzimuši uz laivām no visnezemīgākajām sugām, lai gan izstrādē ir pieņemtas zivis ar vairākiem nosaukumiem, piemēram, piksīns (šņaucamā tabaka). Jauks sautējums ar kartupeļiem El Pescador, jigging kalmāri, cepti vai tā tintē. Sarkanā kefale, bugs (omāri). Visas Biskajas līča bagātības parādās šīs pilsētas, kas ir gandrīz vairāk jūras nekā sauszemes, restorānos.
Viss šajā mazajā aleju un aleju, nogāžu un jumtu, fasāžu mudžeklī, kas kāpj cauri vienīgajai robam, ko piekraste viņiem ir devusi. Vietējās garšas, kas zina, ka tām nav jālepojas, lai būtu īpašas.
Tev tīšām jādodas uz Cudillero . Un tas pats attiecas uz viņa virtuvi, kas nav nejauši sasniegta. Garšas, kas veidojušās gadsimtu gaitā un ir astūriskas, bet būtībā pixuetos . Garšas, kuras jums ir jāgrib sasniegt, kuras jums ir jāatklāj un kuras, kā tas notiek ar pilsētas ciemu, tie ir daudz vairāk nekā tas, ko var atrast pirmajā šokējošajā skatienā.
*APSVEICAM Manuelu Ruisu Galiano, nedēļas nogales lauku pieredzes ieguvēju (ar Ruralkas atbalstu)