Alfamas apkaime Lisabonā
Kosmopolītiskā par izcilību, Lisabona ir viena no tām vietām, kas, šķiet, ir mainījušās katru reizi, kad tajās atgriežaties. Neatkarīgi no tā, cik reižu tas atkārtojas, putojošs, nepārtrauktā kustībā , Portugāles galvaspilsēta vienmēr piedāvā jaunas lietas. Galu galā pilsēta ir jūsu cilvēkiem , dzīvi savās ielās, art kas piepilda visu.
Tāpēc šis maršruts caur Lisabonu ir a alternatīvs brauciens caur vietām, kas pārsniedz Tirdzniecības laukums , kas, protams, turpina izplūst sevī spēku neatkarīgi no tā, no kāda leņķa uz to skatās; vai skaistums, ko sniedz katrs saulriets uzmanies Santa Lucía mirante. Mēs runājam par vietnēm un projektiem mazāk zināms tradicionālais tūrists, bet uz kuru vietējie iedzīvotāji dodas bieži.
ZVAIGZNES CIETĪGA VIRTUVE
Ēriks un viņa sieva Inesa bet uz eksperimentālā virtuve projektā, ko viņi nosauca terroir , gastronomijas ateljē pilsētas centrā Baiksas apkārtne kas ātri iekaroja publikas garšas.
Tomēr sanitāro ierobežojumu un pandēmijas attīstības dēļ telpas neilgi pēc tam tika slēgtas, pārtraukuma laikā mainot filozofiju, lai atgrieztos spēcīgāk nekā jebkad agrāk. Jo tagad blakus atrodas Atelier Terroir – suvenīru veikals –, kas pārveidots par neformālu telpu ar tradicionālāka ēdienkarte . Savukārt viseksperimentālākā virtuve tiek radīta nelielā mērogā tās restorāna Terroir atvērtajā virtuvē, kur Pavārs Tiago Rosa parakstot degustācijas ēdienkartes.
Ar tikai 25 gadiem un pieredzi restorānos ar Michelin zvaigznēm (Eleven, Fortaleza do Guincho un Pure C), Rosa ir viens no tiem, kas sola. Uz priekšu jau iet uzkodas, kurās kā vienkāršas un labi zināmas receptes var atbalsoties garneļu tartārs, mīdijas ar burkāniem un cūkgaļas vaigs ar sīpoliem. Nekas nevar būt tālāk no patiesības. Šeit viss ir viens garšu eksplozija ar faktūrām un pieskārieniem, ko aukslējas negaida, lai gan bāzes produkts ir daļa no populārākās gastronomijas.
Skumbrija ar tomātu un arbūzu vai slida ar portugāļu kāpostiem un ceptiem ķiplokiem ir divi nosaukumi, kas turpinās piecu ēdienu ēdienkartē, kas beidzas ar veltījumu visu portugāļu bērnībai: burkāns ar ingveru un medu , mājas līdzeklis, kas tika dots vairāk nekā vienam cilvēkam pret saaukstēšanos un kas Terroir garšo kā debesis. Turklāt savienošanu pārī pavada tikai portugāļu vīni interesantākais.
PASTAIGĀJIES PA LISABONAS DZELZCEĻU
Blakus baznīcai Sanvisente da Fora , Campo de Santa Clara, ir divas dienas nedēļā, kad viss mainās. Un ir tā, ka tas notiek otrdienās un sestdienās Uz Feiru da Ladru , tirgus, ko visi Lisabonas iedzīvotāji iesaka. Pirms uzskaitīt, kas šeit atrodams – kas ir viss –, ir vērts izskaidrot šīs populārās takas nosaukumu. Jā, Ladra nāk no zagļiem, un šis gadatirgus sāka norisināties Viduslaiki kā vieta, kur tika pārdoti zagti priekšmeti.
Mūsdienās tas ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas iegūt interesantus amatniecības izstrādājumus vai īstas senlietas. Turklāt viņu amati atrodas svaigs gaiss blakus iespaidīgajam sienas gleznojumam, ko mākslinieks izveidojis ar 50 000 flīzēm Andrē Saraiva deva pilsētai. Galvenās ainas no Parīzes un Lisabonas notiek tās 864 kvadrātmetru platībā, kas ir lielākais Lisabonas ielu mākslas darbs, ko 2016. gadā pasūtīja Lisabonas pilsētas dome un MUDE (Dizaina un modes muzejs).
Mākslinieka Andrē Saraivas gleznotais sienas gleznojums Alfamas apkaimē
GRAÇA: JAUNĀ MODES APKAIMNE
Pacelts augstumos, dažu soļu attālumā no tūristu Alfamas, kastizo Graça apkārtne ir kļuvusi par modernu jomu, kurā jaunās lisboetes . Tiesa, Mirador de Graça un Mirador de Nuestra Señora del Monte joprojām ir tūristu iecienīta lieta, taču elegantajā apkārtnē terases Bāri un restorāni saulrietā ir piepildīti ar vietējiem iedzīvotājiem.
Lai gan klaiņošana nekad neizdodas, mēs katram gadījumam atstājam jums vārdu a atjaunota klasika : Solar dos Presuntos, kurš atgriežas kopā ar Monção augstā virtuve kas padarīja to slavenu pēc vairākiem gadiem, kas tika slēgti reformas dēļ. Tagad ar lielu terasi un mākslinieka Vhila sienu gleznojumu par godu Evaristo Kardoso un viņa sievai Marijai da Grasai, pārim, kurš atvēra restorānu 1974. gadā, restorāns aicina izmēģināt ēdienkarti. Hugo Araujo Gatavojieties savā atvērtajā virtuvē.
Vēl viens lielisks vārds, kas nekad neizdodas, ir Ak, Piteu , tradicionāls ģimenes restorāns, kas izpelnījies slavu ar savu amêijoas a bulhão pīle , viņa visvairāk aplaudējušais ēdiens. Protams, nevilcinieties izmēģināt citus gardumus, piemēram, garneļu açorda vai astoņkāju rīsus.
Skati no Miradouro da Senhora do Monte
LISABONAS "PRIVĀTĀ" APKAIMNE
Faktiski, pirms atstāt teritoriju, ieteicams apskatīt kartes Vila Berta , iela Graça apkaimē, kas patiesībā ir “privāta” pilsēta.
Vila Berta tika prognozēta ar arhitekts Hoakims Fransisko Tojals būt par strādnieku pilsētiņu, kurā uzņemt milzīgo rūpniecības strādnieku skaitu, kas pilsētā ieradās 19. gadsimta beigās. Kristīta ar arhitekta meitas vārdu, visbeidzot uz ielas apmetās paša Tojala ģimene, kā arī radinieki un tuvi draugi, radot interesantu – un iezīmīgu – starpklases dzīvojamo māju komplekss , ko veido divas paralēlas taisnstūrveida ēku līnijas, kas vērstas pret iekšējo ielu, kas tās šķērso.
Interesanti redzēt, kā tika izveidota rietumu daļa buržuāzija , ar lielākām trīsstāvu mājām, kuras atdala labiekārtoti pagalmi, nelielām ieejas sienām un elegantiem balkoniem ar kaltas dzelzs balustrādes; savukārt pretī ēkām ir par vienu stāvu mazāks un plakanas fasādes ar mazākiem un vienkāršākiem balkoniem, kas rada dzīvojamo kodolu ar jūgendstila notīm, kas tika atdalīts no pārējās apkaimes ar divām durvīm, vienas ziemeļu galā un otras. ielas dienvidu galā.
Šodien jūs varat brīvi staigāt pa šo modernās arhitektūras pērli, kas ir paslēpta tikai 50 metru attālumā no rosīgā Largo da Graça un kas sagaida apmeklētāju ar flīžu frīzi.
Vila Berta
ATKLĀJIET ALFAMU AR DAŽĀDĀM ACĪM
Dažas vietas ir tik labi zināmas Lisabonā kā Alfamas apkārtne . Tiek uzskatīts, ka tā ir vecākā Lisabonā, jo tā pārdzīvoja Lisabonas zemestrīci 1755. gadā, un arī tā, kas izstaro vislielāko personību. Saglabājot attālumus, noteiktā veidā var noteikt paralēlismu ar Granādas Albaicīns , ar tām līkumotajām arābu tipoloģijas ielām, kas ir pilnas ar kaktiem un spraugām, kāpnēm un mājām ar maziem logiem.
Faktiski, saskaroties ar pārapdzīvotību, brīvdienu māju parādīšanos un līdz ar to identitātes zaudēšanu apkaimē, kas pamazām zaudē sākotnējos kaimiņus, ir īstenots skaists projekts ar nosaukumu "Alfamas dvēsele" . Ar to tūristu atceras anonīmus cilvēkus, kuri bija patiešām slaveni apkārtnē. Tas ir gadījums ar Fernandas kundze , kaimiņš, kas spēj izdzīvot pret visām izredzēm, vai Virdžils Teikseira , nevis aktieris, bet gan ilgdzīvotājs un mīļotais sporta centra Adcense prezidents.
Viss sākās, kad viņš ieradās pilsētā Britu fotogrāfe Kamilla Vatsone . Iemīlējies apkaimes būtībā un tās cilvēkos, Vatsons nolēma iemūžināt viņu sejas melnā un baltā krāsā, lai ilustrētu apkārtnes īsto dvēseli, ko fado darīja zināmu visai pasaulei.
LABĀKĀ GRĀMATVEIKA LISABONĀ IR VECĀ RŪPNĪCĀ
Atstājot klasiskāko Lisabonas tūristu apli, jau dažus gadus pastāv īpašvārds, kas aicina pārvietoties ārpus centra. Tieši pirms ieiešanas palīdzēt , apkārtne, kas atrodas blakus Belem, a vēsturisks industriālais komplekss izstaro dzīvi un mākslu. Tas ir LXFactory , vieta, kur amatnieku veikali un mākslinieciskās telpas gaida atklāšanu starp fasādēm, ko pārņem grafiti un lieliska starptautiskās virtuves restorānu kolekcija.
Lai gan ir taisnība, ka dažos tās nosaukumos būtība var tikt ietekmēta par labu pozai, joprojām ir interesantas šīs sākotnējās idejas paliekas. alternatīvais komplekss . Tas ir gadījums ar Ler Devagar grāmatnīca , viena no tām vietām, kur grāmatas aizņem katru collu vietas un vislabāk ir pazust starp plauktiem.
Tūkstošiem grāmatu, kas noglabātas līdz griestiem, gaida šajā bijušajā tipogrāfijā, kas ir ne tikai grāmatnīca, bet arī muzejs un neformāla kafejnīca. Dodoties augšup pa kāpnēm, meklējot perfektu grāmatu — grūti izdarāms starp tik daudziem piedāvājumiem —, jūs saskaraties ar oriģinālajām rūpnieciskajām iekārtām, kas pirms tam piepildīja vietu ar tinti. Nekautrējieties un izejiet cauri katram atrastajam stūrim, jo galdi un krēsli gaida visneiedomājamākajās vietās, lai draugu pavadībā baudītu kafiju vai, protams, labu grāmatu.
lasīt klīst
MĀKSLA, KAS APSKAŅO BELĒMU
Tā ir taisnība, ka laiks apstājas, kad uz jums atskatās Jeronimos klosteris vai Belēnas tornis. Meistardarbi, kas jums vienmēr jāsasveicina, kad ierodaties Lisabonā, un kas kalpo kā lielisks sākumpunkts, lai pazustu šajā Lisabonas rajonā, kas ir pilna ar muzejiem. Belem Tā nepavisam nav vieta, kur pavadīt tikai rītu vai pēcpusdienu, var pat zaudēt dienas, atklājot** vairāk nekā desmit muzejus**, kas sagaida apkārtnē.
Jūras spēku muzejs, Karietes muzejs, Elektrības muzejs, Populārās mākslas muzejs... Bez šaubām, vēsture veidojas tās gaiteņos, ļaujot mums saprast daudz vairāk par Lisabonu. Lai gan dārgakmens vainagā ir Berardo kolekcijas muzejs , kas veltīts avangardam no 20. gadsimta sākuma līdz mūsdienām. Pikaso, Dalī un Miro pastāv kopā ar Endiju Vorholu un Lihtenšteinu viņa pastāvīgajā kolekcijā.
PASTAIGA PA SIMTGADES VEIKALI
Lisabona ir tagadne, bet arī pagātne. Interesants veids, kā atklāt Chiado , Lisabonas izcilā tirdzniecības zona, koncentrējas uz labu gadsimtiem vecu dārgakmeņu kolekciju, kas joprojām ir atvērtas. Tas ir gadījums ar bertranda grāmatnīca , kas esot vecākā aktīvā grāmatnīca pasaulē. Tas ir datēts ar 1732. gadu, un, pērkot grāmatu, varat lūgt zīmogu, kas atgādina, ka bijāt tik priviliģētā vietā.
Un kā ar cimdu veikals Luvaria Ulisses , kas atrodas Rua do Carmo centrā. Tā darbojas kopš 1925. gada, un tajā var ietilpt gandrīz divi cilvēki. Tomēr ir vērts izveidot iespējamo rindu, kas vijas pa ielu, lai klātienē redzētu ne tikai augstākās kvalitātes ādas cimdu materiālu, kas joprojām tiek izgatavoti ar rokām, vecā veidā un kuru modeļu skaits ir ierobežots; bet arī piedzīvot pielaikošanas un iepirkšanās rituālu šeit.
Konservus sagaida augsta kvalitāte, tradicionāla apstrāde un saprātīga cena Lisabonas konservēšana vai krējuma kūkas Manteigarijā. Arī smalkas rotaslietas no Leitão & Irmão , neievērojams veikals, kas atrodas blakus konceptveikalam Labi skati – kuru arī ir vērts apmeklēt, bet kuras darbnīca bija atbildīga par dārgakmeņu radīšanu honorāriem un kuras lietpratīgas rokas ir izgatavojušas Fátimas Jaunavas kroni.
Lai gan kā noslēgums nav nekas līdzīgs pastaigu beigšanai, baudot Alcoa klostera saldumi , konditorejas izstrādājums, kas darbojas jau kopš piecdesmitajiem gadiem un kura absolūtais varonis ir olas dzeltenums. Tas, ka mūķenes izmantoja olu baltumus labākai gludināšanai, lika domāt, kam tērēt tik daudz dzeltenuma. Risinājums radās, sajaucot to ar cukuru, radot šos darbus, kas ir grēks un kas ir ieguvuši vairākas Alcoa balvas.
KUR GULĒT
Noslēpies centra stūrī Pašvaldības laukums (Praça do Município, 21. No 120 €) ir AlmaLusa Baixa/Chiado, četrzvaigžņu butika viesnīca, kas atrodas 18. gadsimta ēkā, kurā ir tikai 28 numuri, kas priecē relaksētas un neformālas greznības cienītājus. Apvienojot meistarību ar elegantu mūsdienīgs dizains Ar zināmu industriālo estētiku atpūta ir garantēta īpaši ērtās gultās un rajonā, kur naktī valda klusums, kā vienīgo kaimiņu Rātsnama neoklasicisma fasādei.
Arī viņa restorāns Delfina portugāļu ēdnīca nodrošina tradicionālu ēdienkarti ar inovatīviem pieskārieniem, kur mencas ir spēles uzvarētājs, un ir iespējams organizēt personalizētus plānus, piemēram, vīna darītavu apmeklējumus, laivu braucienus pa Težu upi un neparastus tūristu apmeklējumus, ko veic eksperti, piemēram, kosmopolītiskā aģentūra, specializējies Lisabonas mantojumā un vēsturē.