Nave Nove nolaižas Porto
Osta ir vieta, kur vīna mucas Viņi dziedādami tīrījās. Viņi to darīja pa pāriem. Viens palika ārpusē un klausījās fado no kolēģa Kad viņš pārtrauca dziedāt, viņš to izņēma. Viņi mēdza noģībt no alkohola izgarojumiem. Dziedāšana bija viņas veids, kā glābt sevi.
Porto ir tāds cīņa pret granītu un jūras viļņiem . Viņi pievienoja vīnam spirtu, lai tas izturētu okeāna dauzīšanu, kad tas virzās uz angļu salas . tika izgatavoti mājas it kā sakausētas ar akmens sienām , un alejas ir līdzīgas rētas no tā, kurš devās karā un atgriezās, lai pastāstītu pasaku.
Neaizmirsīsim, ka fado bija žēlabas par diktators, kurš dziedāšanas laikā lūdza cilvēkus paskatīties uz citu pusi.
Porto nogāzes: viss šarms, visas pūles
Tie paši divi tirgotāji kliedz piestātnē, ka viņi uzskaita ēdienus ēdienkartē tā, it kā tas būtu dzejolis . Un kaijas, kas pavada jūs tūristu laivās, kas dodas ceļojumā Douro viņi attālinās no jums, tiklīdz redz, ka nēsājat kameru.
Ja ierodaties Porto ar riteņiem tu šķērsosi tiltu līdz došanai, pēc pāris ielām, uz Garagem Atlantico , kas ir kā ievadīšana a vecā stelles rūpnīca . Un izejot, divus soļus pa labi, no Batalha laukums jūs izvēlēsities šauru ceļu, Rua da Madeira.
No turienes jūs redzēsiet Porto Sanbento apakšā un stāvās un līkumotās kāpnes, piemēram, tās apkaimes, kuras es redzēju Kārtjē-Bresons caur savu kameru . Tikai šoreiz, ja jūs meklējat savu izšķirošo brīdi, jūs varat redzēt mūziķi, kas dzer alu saulē ārpus dzelzs stienis (Madera 84).
Ierašanās Nave Nove
tu turpināsi staigāt Mouzinho da Silveira iela lejup laimīgs un apmierināts (redzēsiet atceļā, tagad) ceļā uz Ribeiru, piestājot pie veikaliem, lai izmēģinātu lietas.
Tāpat kā tajā Konservu veikals _(Mouzinho da Silveira 240) _ kurā ir milzīgs gardēžu sortiments konservi no nacionālajiem ražotājiem ka jūs pat varat dzert turpat. Kad domājat par sava brauciena pagriešanu, atcerieties to izdarīt uz Alfandega do Porto _(rua Nova da Alfândega) _.
Tā ir iespaidīga ēka no 19. gs. Akmens metiena attālumā atrodas ** Armazém ** (Miragaia 93), miera osta starp garāmgājējiem, kas aizvedīs jūs atpakaļ citā laikmetā. Un to var izdarīt savā terasē, malkojot aukstu alu.
Miera osta un senlietas
**Laipni lūdzam SŪTĪT NOVE**
Tā savvaļas daba, kas dod cementu, kas, šķiet, aug no akmeņiem, kamēr Atlantijas okeāns divkāršo savus spēkus, ir tas, kas ir iemīlējies 22 galisiešu pavāri parādīt labāko no Galisijas gastronomija.
Viņi to darīs tikai vienu mēnesi **(no 24. oktobra līdz 17. novembrim)** Nave Nove, a. īslaicīgs restorāns kas atradīsies Viesnīcā Kariss Porto Ribeira _(Rua do Infante D. Henrique 1) _, pašā pilsētas sirdī.
Nave Nove izkāpj Porto
Viņi bija dalībnieki devītā grupa kuri sev teica, ka ir pagājis ilgs laiks, kopš viņi to patiešām spēlēja. Jo tas ir vienkārši, ja to darāt mājās. Detaļās var redzēt roku un stilu. Ir pastāvīgie klienti, kuri zina, kas ir aiz ugunīm, ieraugot vīnziņu, kas rāda vīnu.
Katrs ierosināja savu ideju . Viņi salika kopā 22 un starp viņiem visiem apgrieza ēdienkarti otrādi: lai neviena roka netiktu pamanīta, ka tā nebija ēdienkarte ar 44 rokām, ar sezonas produktiem, un atgriezties pie ēdiena, ko mums gatavoja mūsu vecmāmiņa, pie kura ēdam kopā ar draugiem stūra bārā.
Izejviela ir galisiešu valoda, ieskaitot pāri. bet pēc ierašanās viņi iemīlēja tirgu un devās uz vairāk. Un kāds jautāja par iespēju to attīstīt laika gaitā un kopā ar cilvēkiem, ar tirgū esošajiem produktiem un to gribētāju vēlmi tos izmēģināt. Viņi to sauca par eksperimentu. Un viņi atbildēja: nāc, kāpēc ne?
Viņi būs tie, kas pārņems stafeti, pārmaiņus dienām ilgi koordinējot gastronomijas profesionāļu komandu no Portugāles. Pirmais būs Michelin zvaigzne. Un ēdienkarte, tālu no tipiskas, iedziļināties produkta apstrādes veidi nav zināmi pat visprecīzākajam galisiešiem.
Galīcijas produkts Nave Nove
Tātad jūs varat mēģināt a marinēti pipari vai paziņojums cūkgaļas garša kāpostu cannelloni ar sēnēm un kastaņiem. Vai zināt īsto garšu a heks pagatavots līdz pilnībai . Pat Galīcijas sieri desertiem nāk no ** Queijaria do Almada**, ko dibināja Galisietis iemīlējies šajā zemē.
Sieri no Queijaria do Almada īslaicīgajam restorānam Nave Nove
Un garšaugus, kas aromatizē gala kokteili, izvēlējās galvenais miksologs viena no Nove grupas restorāniem dārzā.
To var rezervēt tīmeklī naba.nove.gal un tā cena ir €90 (€120 ar savienošanu pārī).
Deviņi šķīvji, deviņi pakāpieni. Tāpat kā deviņi, ar kuriem tas viss sākās.