Tāds bija autentiskais lauku tūrisms
Beta māja, gada Pireneju kodolā Pujalt, glabājas 17 paaudžu vēsture zemnieku un lopkopju ģimene. Viņu govis ganās pļavā, darbnīcā viņi gatavo hamburgerus ar savu liellopu bioloģisko gaļu un Viņi nupat atvēruši lauku tūrisma mītni. Tas ir pilnīgs tradicionālās pamatiedzīvotāju dzīves cikls un tā saplūšana ar pilsētu bēgšanu uz kalniem un visu to pašu sienu robežās.
Spēcīgi, tāpat kā akmeņi, kas pacēla Casa Beta sienas, tie ir tādus aicinājumus kā Albertam de Moneram. Arī viņa kājas. Cik kāpumus un kritumus viņi 50 gadu vecumā ir veikuši un dara katru dienu cauri kalniem, pļavām un takām, Pujaltas pilsētas un tās apkārtnes saimniecībām, Lleidas reģions Pallars Sobirà.
Pireneju tradicionālajai arhitektūrai raksturīgās akmens mājas un šīfera jumti
Pujalt atrodas plkst 1160 metru augstumā un duci kilometru no Sortas. Tā ir vienīgā pilsēta, no kuras var redzēt Katalonijas augstāko virsotni, Pica d'Estats (3143 metri). Baznīca un zvanu tornis, dzirdinātava dzīvniekiem tās laukumā un akmens mājas un slānekļa jumti, kas raksturīgi tradicionālajai arhitektūrai Pireneju kalnos – tas viss konfigurē lauku dzīves ananāss, kurā atrodas Casa Beta.
Ir zināms, ka tas ir dokumentēts 1530. gadā, un to dibināja priesteris vārdā Džoana Abeta, ka pēc savas nāves viņš māju un zemi novēlēja brāļadēlam. Nākamās četras paaudzes saglabāja to pašu uzvārdu, un pēc desmit paaudzēm Alberta vecmāmiņa no tēva puses apprecējās ar pirmo De Moneru, kuram viņš un viņa trīs bērni ir parādā savu uzvārdu. Tātad tas ir stāsts par sāgas nosaukumu, bet arī par viena no ģimenēm, kas radīja un atdzīvināja lauku apvidus, piemēram, Pujaltu un daudzi citi, kas atrodas kalnos visā Pirenejos. Katras ģimenes nākotne bija atbilstoša lauksaimniecības zeme ap ciematiem, kur šodien dažas pastaigu takas dod iespēju arī pietuvoties tai autentiskai lauku dzīvei, starp pļavām, kur joprojām ir daudz lopkopības.
Vienmēr vediet savas govis un teļus uz labāko kalna gabalu, kur ganīties
The aitkopība Tā bija lielākā apvidū no 16. gadsimta līdz Alberta tēva laikiem, kur sāka dominēt govju, piena un gaļas saimniecības. viņš iemieso 17. lopkopju paaudze viņa ģimenē kuri kopš 1530. gada vienmēr dzīvojuši vienā mājā Casa Beta.
Tas ir spilgts piemērs zinātības nodošanai, šajā gadījumā ar govīm, zemi, izvairoties no ziemas pēc ziemas, ar ilūzija, kas rodas spontāni, ko vada to cilvēku profesionāls gars, kam patīk tas, ko viņi dara, un vieta, kur viņi dzīvo.
TĪRĀKAIS CEMU LAUKSAIMNIEKS
Alberts ir precējies, un viņam ir trīs bērni 19, 17 un 13 gadus veci. Es mācos iekšā agrārā skola un paguvis ne tikai pārņemt un parūpēties par savas ģimenes tradicionālo veltījumu, bet arī spējusi saprast, ka laba tūristu sagaidīšana bagātina teritoriju. Šī iemesla dēļ kempings un tūristu mītnes papildina ģimenes ekonomiku.
Pujalt atrodas 1160 metru augstumā un pārdesmit kilometru attālumā no Sortas
Šovasar viņi ver savas mājas pirmā stāva durvis kā neliels lauku tūrisms, ar mūsdienu ērtībām un šīs pilsētas mājas ar tik lielu vēsturi akmens sienu robustumu. Aplūkojot ciltskoku, viņi pievērš uzmanību, piemēram, 13. paaudzes 11 bērni.
Tie bija laiki, kad katrā mājā bija daudz cilvēku un visi pilsētas skursteņi kūpēja. Katram ģimenē bija savi darbi. Katras lauku mājsaimniecības raksturīgs nosacījums bija dot to, ko katrs varēja savā vecumā. Arī Albertā. "Man ļoti patika sava lauku un lauku bērnība," viņš saka.
Viņš ir tīrasiņu lopkopis. Viņš vienmēr ved savas govis un teļus uz labāko kalna gabalu ganīties, tādējādi rūpējoties par uzturu, ko viņš ir pelnījis bioloģiskās gaļas ražošanas atšķirības, ko viņi arī paši gatavo ģimenes darbnīcā un pārdod tieši pēc pasūtījuma, tādējādi noslēdzot ciklu tuvuma ekonomika.
"Tas ir vienīgais veids, kā kontrolēt visu procesu pirms nonākšanas pie patērētāja," viņš saka. Darbības dažādošana paver arī dažādas darba iespējas, domājot par paaudžu maiņu nākotnē.
Viņi nupat atvēruši lauku tūrisma mītni
Lai gan tas var šķist dīvaini, neskatoties uz pieprasījumu un atbildību rūpēties par dzīvniekiem, katru gada dienu, brīvība ir tas, ko viņš visvairāk novērtē šī lopkopja izvēlētajā centībā. Viņš izmanto savu galvenes frāzi, ko izteicis romiešu filozofs Cicerons, lai definētu savu mīlestību pret amatu: "Lauksaimniecība ir gudra profesija, vispiemērotākā vienkāršai un katra brīva cilvēka cienīgākā nodarbošanās."
Viņa vecvecāku galvenā darbība bija bijusi aitu audzēšana, labības ražošana un apaļkājainu dzīvnieku pārdošana un tālākpārdošana, darba mūļi un ēzeļi, līdz industriālā revolūcija, kas kalnus sasniedza jau 60. gados, ieviesa iekārtas, kas atbrīvoja dzīvniekus un to īpašniekus no grūtākas darba sistēmas.
Tagad Casa Beta viņiem ir apmēram 230 govis, tajā skaitā govis, teļus aizvietošanai un nobarošanai. Ainava un lopu fermas ir viena un tā pati vieta, bez liellopiem ainava nebūtu tāda, kāda tā ir. Bet Albertu kaitina, ka viņi saka, ka zemnieks ir ainavas dārznieks. “Mans darbs ir kvalitatīvas pārtikas ražošana cilvēkiem. Un, runājot par atsitienu, manam darbam ir vides komponents, teritorijas saglabāšana, bet tā ir sekas, nevis mērķis. precīzs.
Šis piemērs, tāpat kā daudzi citi mazās lauku kalnu pilsētiņās un to ielejās, palīdz to saprast pilsētu nākotne ir atkarīga arī no lopkopības aicinājumiem, par cieņu pret zemi, par darba un mājokļa iespējām un atvērtu prātu apvienot apmeklētāju uzņemšanu ar nākotnes perspektīvām un bagātināšanu visās pamatiedzīvotāju nozīmēs.
Pilsētu nākotne ir atkarīga arī no lopkopības aicinājumiem
Tā tam patiesībā vajadzētu būt īsts lauku tūrisma gars, atvērtas durvis uz autentisku lauku dzīvi. Jo visu, kas ir padziļināti zināms, var daudz labāk novērtēt, cienīt un mīlēt.
Visā Alberts ir izveidojis labu tandēmu ar savu partneri, Karmena Farre, kura ir arī kaimiņu reģiona lopkopju meita Pallars Jussa. Bez viņas viņš atzīst, ka neviens no viņa projektiem nebūtu tik spēcīgs kā viņi.
KEMPINGS, CITS TŪRISMA VEIDS
Borda de Beta Tas ir ģimenei piederošs kempings. Tas ir iekšā Baro pilsēta, kuru sasniedz autoceļš N-260, Pireneju ass starp La Pobla de Segur un Sort. Uzņēmējs, kurš vēlējās attīstīt kempinga darbību, noīrēja Alberta tēvam zemnieku saimniecību netālu no Noguera Pallaresa upe. Un, kad koncesija beidzas, Alberta tēvs ieteica bērniem aiziet un paņemt līdzi. "Kempings man ir saimnieciska darbība, tā vietā lauksaimniecība un lopkopība ir mans aicinājums".
Kempinga klients nāk galvenokārt Barselonas metropoles zonā, vienmēr vēlas izkļūt no pilsētas un visu dienu peldēties baseinā. “Tas, kurš izvēlas lauku tūrismu, meklē kaut ko autentiskāku un mierīgāku” Alberts komentē. “Man patīk uzsākt sarunu ar visiem, kam interesē šī vide un tas, ko mēs darām. Un es viņiem ar lielu prieku skaidroju, kā mēs lietas darām un kāpēc, ekoloģiski, nevis tradicionāli”.
Es vēlos, lai es varētu šeit pamosties katru dienu
Bet, abiem, lai kurš brauc uz reģionu, īpaši, ja tās ir ģimenes ar bērniem, Pallars Sobirà piedāvā dažus pievilcīgus stimulus kā papildu aktivitāti lauku tūrisma autentiskumam lauku mājās ciematos vai atpūtai un atpūtai kempingā ar peldbaseinu, piemēram, Beta.
“Priekšlikumi par upi un slēpošanas trasēm ir būtiski. Ja jums ir pusaudžu bērni, jums tie ir jāved uz pludināšanu, piemēram, ja es ar saviem bērniem braucu uz Kanāriju salām, viņiem ir vajadzīga diena, lai sadedzinātu enerģiju akvaparkā,” salīdzina Alberts. Bet viņš piebilst: "Man ir ļoti ieteicams kā nesteidzīgāks, mierīgāks un nepiespiestāks priekšlikums. pārgājieni, bez nepieciešamības kāpt. Vienkārši ejot pa lauku ceļiem, apstājoties, lai klausītos putnus, apstātos, lai apcerētu govju ganāmpulku, kas ir visnomierinošākā lieta dzīvē un vēl jo vairāk, ja jūs varat tos klausīties. Ja iedziļināties kontekstā, jūs esat hipnotizēts, skatoties, kā viņi ganās," viņš saka. "Šeit katrs stūris, katrs akmens, jebkura siena var pastāstīt stāstu tam, kurš to vēlas klausīties," viņš secina.
Tam patiešām vajadzētu būt īstajam lauku tūrisma garam, atvērtām durvīm uz autentisku lauku dzīvi.