Savvaļas aptieka
Ir vietas, kur mēs varētu vadīsimies pēc smaržas , virzīt soli uz priekšu sajūtot aromātus un jaunus aromātus, smaržas, daudzveidīgas esences, kas rodas no augiem, kokiem, krūmiem, ka daba, kas kultivēta vai savvaļa ir palīdzējusi par mums rūpēties tūkstošiem gadu. Timiāns, piparmētra, slota, fenhelis... tik daudz dabisko līdzekļu, ko dod zeme, ir iedvesmojuši Jardí Botànic de Gombrèn.
Gombrēna ir maza pilsēta Žironas reģionā Ripolles kurā viņi ir dzimuši Conxita Cortina Cortacans un Núria Niubó , divi draugi, kuri ceļojumā uz Ziemeļeiropu apmeklēja klosteri, kas bija pilns ar ārstniecības augiem un, atgriežoties mājās, bildināja savas pašvaldības rātsnamu. izveidot botānisko dārzu ciematā.
Gombren Botāniskais dārzs
Rātsnams iedeva viņiem zemes gabalu, un abi draugi atrotīja piedurknes, lai sāktu atvērt vietas uz zemes, kur viņi varētu stādīt un ārstniecības augu stādīšana . Un, kas savā laikā bija ar kartupeļiem apstādīts lauks, šodien jūs varat baudīt lapotu botānisko dārzu, kuru varat apmeklēt brīvi un bez maksas.
Mīlestību un interesi par augiem Conxita jau ir mantojusi no mātes , un kad man bija 19 vai 20 gadi, es mēdzu braukt uz leju uz pilsētu Campdevanol augus, ar kuriem viņš ierīkoja stendu tirgū, lai tos pārdotu. Viņa vienmēr bija sapņojusi par dārzu ar ārstniecības augiem, un ar savu draugu viņa varētu to īstenot.
PAR AUGU MĪLESTĪBU
No sākuma projekts bija altruistisks. 2004. gadā Gombrēnas botāniskā dārza asociācija , kas šodien pulcē vairāk nekā 300 pašvaldības, novada un citu demarkāciju biedrus, cilvēkus ar lielu interesi par ārstniecības augiem.
"Biedrs finansiāli sadarbojas ar simbolisku gada maksu vai sniedzot roku dārza saglabāšanā, kad vien var," skaidro Konksita Kortina. Saņēma pretī, tiem, kas pievienojas, ir atlaide botānikas pasaulē organizētajām aktivitātēm, kā arī iespēja iegūt augus.
Gombrēnas botāniskais dārzs nav dekoratīvs dārzs , augi aug tāpat kā dabā, un tā to veidotāji to bija iecerējuši jau no paša sākuma, patiesībā lielākā daļa no tiem kopumā ir mežonīgs . Vienā apgabalā ir tie paši ārstniecības augi, kurus mēs atrastu jebkuras Ripolles reģiona mājas dārzā, bet kopumā ir arī augi, kas nav no šī reģiona. Bet visiem dārzā ir ārstnieciskas īpašības, tostarp tās, kas piemīt dārzeņu nozarei, kurā stāda pupiņas, selerijas, burkānus...
Viena no viņu organizētajām aktivitātēm ir ievaddarbnīca par permakultūru, ko viņi pavada ar vermutu uz dārzeņu bāzes. Permakultūra ir visas tās ilgtspējīgas lauksaimniecības prakses. Viņi arī rīko semināru par raudzētiem pārtikas produktiem. Pastaigas un dārza aktivitātēs virtuve vienmēr ir klāt , jo lielākā daļa tās augu ir aromātiski, kulināri vai abi.
TEMATISKĀS DARBNĪCAS
Bērnu darbnīcā viņi dod bērniem pasmaržot dažādus augus un tad, aizsietām acīm, tie jāuzmin. Pie dārza vārtiem daži populāri teicieni atgādina, ka, ņemot vērā ārstniecības augus un dārzeņus mūsu ikdienā, slimības tiek novērstas. Viens no viņiem saka: "No rīta sīpolu, pusdienlaikā ābolu un naktī ķiploku un sūtiet ārstu ellē".
Gombrēnas botāniskais dārzs ir atvērts no maija līdz septembrim , tieši tāpēc, ka vienmēr reaģē uz to, ko daba piedāvā, un ziemā gandrīz nekas vairs nepaliek. Starp kokiem, kas aug arī dārzā, ir ābele, un vienā no darbnīcās tiek degustēti arī āboli.
Gombren Botāniskais dārzs
Viena no atziņām, ko ņemam līdzi pēc šī dārza apmeklējuma, ir tāda, ka dabiskajā vidē nav nekā nicināma, pat visbaidīgākie augi, piemēram, nātres, kas nodrošina liels daudzums minerālvielu, tos gatavo tortiljā vai krējumā , kā arī var uzņemt kokteiļos un pat gaspačo. " Biedrībā mums ir pulciņš nātru lietojumu cienītāju ”, skaidro Conxita.
Daudzus ārstniecības augus var lietot kā uzlējumu vai kā galveno ziežu sastāvdaļu, lai palīdzētu dziedēt vai remdēt sāpes, kairinājumu vai dziedēt brūces.
Viens no izcilākajiem augiem dārzā, tā dibinātājs mūs iepazīstina ar lāča auss un karaļa kronis . Pirmais no tiem - viņš sīkāk - "dzīvo ēnās, plaisās kaļķaini ieži, Pirenejos”. Trementāres bija sievietes, kuras 19. un 20. gadsimtā padziļināti zināja ārstniecības augu pasauli atsevišķos Pireneju apgabalos, devās tos meklēt, lai pārdotu ciemos. Tuixén pilsētā 1998. gada decembrī tika atklāts muzejs, kas viņus atceras un godina, Museu de les Trementinaires, un maijā pilsēta svin gadatirgu, kas piemin viņu darbību.
Gombren Botāniskais dārzs
Nu, Conxita savās ekskursijās gida pavadībā atceras arī visu to sieviešu darbus, kā arī dažu vārdu loģiku, piemēram, Sanhuanas festivālus, kas bija gada laiks, vasaras saulgrieži, kad tika novākta vībotne.
“Ap Svēto Jāņu dienu šis augs piedāvāja vislielāko potenciālu, jo tad dienas ir visgarākās,” viņš apgalvo. Dabā visam ir savs iemesls, un, kad apmeklējām šo dārzu Gombrēnā, mums tas kļuva vēl skaidrāk.
ATGRIEZĪBĀ
Ja vēlamies vēl vairāk paplašināt savu kontaktu ar dabu, no Gombrēnas pilsētas uz Campdevànol , mēs varam staigāt pa 'camí ral', veco savienojumu ar kājām starp abām pilsētām, kad vēl nebija ceļa. Tā ir apzīmēta, un tā ir patīkama pastaiga nedaudz vairāk par 8 kilometriem dažādos posmos.
Visai teritorijai ir ievērojama vēsturiska atsauce, proti, tās viduslaiku pils Mataplana, kas 14. gadsimtā bija grāfa Arnau mājvieta, kas ir mīts Ripollē. Lai gūtu priekšstatu par to, kas notika pilī, kā cilvēki dzīvoja tajā un par visām leģendām, kas to pavada, varam apmeklēt Grāfa Arnau muzejs , tajā pašā Gombrēnas pilsētā.
Un pēc vai pa vidu šiem apmeklējumiem un pastaigām, kulinārijas piedāvājums var lielā mērā kulminēt mūsu cerības uz apmierinātību. Arī Gombrēnas pilsētā Fonda Xesc , kurā ir a Michelin zvaigzne, galu galā iepriecinās mūs ar tādas teritorijas potenciālu, kas novērtē vietējās garšas.
Mūs uzņem 1730. gada mājā, kas savā laikā jau bija Gombrèn krogs, vieta, kur apmesties un kaut ko paēst, pirms turpināt ceļu. Šodien viņi turpina piedāvāt izmitināšanas pakalpojumu ar 14 numuriem. Tās starptautiski atzītā virtuve ir definēta kā vienkārša un aromātiska.
Tā mūsu Gombrēnas apmeklējums paliks mūsu atmiņā, vienkārši dabisks un veselīgs visām mūsu maņām.