Laucāna laikmets
ARTIES
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; € € €) _
Mūsdienīga virtuve. Mājīga un ļoti silta iestāde, forša dekorācija un lieliska vīnu karte.
Viens no labākajiem restorāniem reģionā, stratēģiskā vieta slēpošanas sezonas laikā. Laba vieta, kur naktī doties divatā. Ar franču valodas pieskārienu izvēlnē , restorāns, kas ir ļoti slavens ar savām kūkām (kā jau nojaušams no nosaukuma), tomēr piedāvā garšīgu un mirdzošu virtuvi.
Tādi ēdieni kā tomātu un bazilika tatīns izceļas. , foie trīs faktūrās, vārītas olas, quiche lorraine, trinxat ar melno desu vai dārzeņi sarkanvīnā ar olu. Saldajā, citronu kūkā un šokolādes marķīzē.
Mājdzīvnieki ir atļauti restorānā . Viņiem ir plaša ēdienu izvēle celiakija
Bez glutēna tiem, kam tas ir nepieciešams
GIMENELLS
Malēna _(Rocas Blancas, s/n; tel. 973 74 85 23; € €) _
parakstu virtuve . Ar spēcīgu bāzi Lleidas kulinārijas tradīcijām, Hoseps Marija Kastano velciet jūdzes un iedziļinieties jaunos radošos ceļos.
Šefpavārs Castaño, kas ir atsauce mūsdienu Lleidas virtuvē, parasti strādā ar produktiem no apgabala un galvenokārt grilētiem. Vieta atrodas vecā pienotavā kur ir iekārtotas divas ēdamistabas un viena rezervēta.
Tajā ir divas ēdienkartes, no kurām viena ir garšīga n: kokosriekstu vichyssoise ar soju un garnelēm; salāti ar marinētu tunci un kazas putām; jēra gaļa ar kanēli, kas pagatavota uz grila kopā ar papriku; kartupeļu biezeni pelnos ar ķiploku un melno pudiņu; mūķenes mājdzīvnieki ar burbonu, persiku putām un tējas saldējumu.
Šis restorāns piedāvā a rezidence ar divām istabām, dzīvojamā istaba ar kamīnu un vannas istaba.
LLEIDA
Espurna _(Salmeron, 10; tel. 973 22 54 54; € €) _
Katalonijas reģionālā virtuve. Specialitāte darbā ar oglēm, olīvkoku un mandeļu koksni.
Lleida šefpavārs Žordi Vidals spēlē ar diviem parametriem: pirmais, mājiens savam otram restorānam **La Guspira (Linjolā), katalāņu valodas sinonīms vārdam espurna (dzirkstelīte)**.
Otrais ar garo un auglīgo vietas vēsturi, kas bija slavenā Forn del Nastasi, kas saglabā akmens ieeju un siltumu, kas ir Lleidas galvaspilsētas klasika.
Restorāns vienmēr strādā ar augstākās kvalitātes produktiem un no vietējiem ražotājiem, radot tādus ēdienus (ar pieskaņu), kā Preixana pīle vai Tavascan forele, teļa gaļa, jēra vai cūkgaļa.
Jūs varat izvēlēties ēdienkarti (€16), tapas dalīšanai vai degustācijas ēdienkartei.
Katalonijas reģionālā virtuve
VIELHA
Tā bija Lukāna _(Avda. Calbetó Barra, 10; tel. 973 64 17 98; € €) _
Katalonijas un Arānas virtuve (ar ļoti kalnu virtuvi) piemēroti atjaunota maiga laikmetīguma formā.
1989. gadā, Emīlija un Mārgareta šefpavārs un telpas vadītājs attiecīgi atvēra savu restorānu Vielhā, kur viņi deva pirmo apli apgabala gastronomiskajām tradīcijām. 2002. gadā viņi pārcēlās uz pašreizējām telpām tajā pašā pilsētā.
Era Lucana piedāvā uzkodu ēdienkarti, vietējo gaļu un svaigas zivis, kā arī dažādus mājas desertus. Karpačo no teļa cepta, saldā jēra vai jēra kājas bez kauliem. T
Tā piedāvā arī jaudīgu kalnu ēdienkarti (nedrīkst aizmirst, ka šī ir slēpošanas zona), kuras pamatā ir sīpolu zupa, Ollaaranese un liellopu gaļas entrecote.
Ir ēdienkarte par €16, kas atbilst prasībām. Kalnu, 25 eiro. Viņu salāti, foie gras un svaigas zivis ir ļoti interesanti.
€ Mazāk par €10
€ € Līdz 20 €
€ € € Līdz 50 €
€€€€ Vairāk nekā 50 €
* 2018. gada pārtikas un vīna ceļvedi varat atrast digitālā versijā savām ierīcēm vietnēs Apple, Zinio un Google Play.