Kalers de Pau
Atjaunināts dienā: 17.12.2020. Izstrādājumi no smalka estētika kas paredz smalkumu, ar kādu tie ir izgatavoti, un kas atkārtoti apstiprina aukslēju. bez kliedziena un zināt, kā katram produktam piešķirt nozīmi.
Virtuvē **Havjers Olleross un viņa #equipocullerdepau **, kā viņi paši sevi definē, viņi apņēmīgi strādā gan ar pusdienotāju, gan ar savu vidi, kas tiek uztverts katrā ēdienā. spēlējoties ar sastāvdaļām, lai piedāvātu tās labāko versiju.
Producenti ir arī vēl viens šīs lieliskās ģimenes loceklis un pārstāv saikni savienība starp to, ko piedāvā Galisijas zeme, un ēdnīcu.
Viņi lieliski strādā ar viņiem. mācīšanās un pētniecība . Adelīna un viņas bioloģiskais dārzs blakus restorānam vai Santi Peress un viņa Finca los Cuervos Tie ir skaidri piemēri tam, kā Culler de Pau saviem izmantotajiem produktiem piešķir savu nosaukumu.
#CullerVegetable
Jūs varat izmēģināt jebkuru no tiem divas degustācijas ēdienkartes vai izvēlieties a la carte, kas ietver klasiku, piemēram, olu, San Simón sieru un rīvmaizi.
Trauki runā paši par sevi un par tekstūru, temperatūru un garšu līdzsvars ir katra no tām būtiska sastāvdaļa, kas vienmēr meklē pārsteigums un zinātkāre.
**Culler de Pau istaba** palīdz radīt atmosfēru, kurā laiks apstājas un paliek tikai vieta, lai izbaudītu kontaktu ar Galisiju. caur savu gastronomiju un skaisti skati uz estuāru: pilnīga saikne starp izcelsmi un galamērķi. Lielie logi un pietiekami daudz vietas starp galdiem palīdz radīt intīmu un klusu atmosfēru, kas rada vislielāko baudu.
Skati no Culler de Pau galdiem
Šo miera ostu tikai "iztraucē" istaba, kuru cītīgi komandē amarants kurš vienmēr meklē vislielāko viesu komfortu.
A interesants vīnu saraksts kurā mēs varam atrast ideālu kompanjonu šajā ceļojumā caur gardāko Galisiju, to, kas caur Cullera logiem jūs varat ēst kodumus.
Santiago de Culler de Pau kūkas interpretācija