Nedēļas nogale, neizbraucot no Valensijas
Un tas ir tas Valensija betona, kašmira un vīzu zelts piekāpjas a ugunsdroša pilsēta , pilns ar radošumu, talantu un emocijām. Kopš bērnības man teica, ka Valensija ir zeme “Mākslinieki, ziedi un bukaņi” ; Es nekad tam neticēju. Šodien Jā.
1. DIENA. PIEKTDIENA
15:00 sāciet nedēļas nogalē Valensijā vienīgajā iespējamajā veidā: ap galdu. Piektdienas pusdienas ir vairāk nekā tikai nedēļas nogales sākums Tūrijas galvaspilsētā, tas ir pirmais attaisnojums dzērienam, kafijai un tērzēšanai.Ar ko sākt? Piemēram, Saiti, autors Visente Patinjo. Ksativas piedāvājums ir noapaļots Ensanche, un tas nevarētu būt apetītlīgāks: Vidusjūras virtuve, bet ar mājienu pasaulei, fantastisks darbs ar produktu, foniem un sautējumiem. Jutīgums un tehnika vienā no gastronomiskajiem piedāvājumiem ar vislabākajām attiecībām cenas un kvalitātes attiecība no Spānijas Nav iespējams vairāk par mazāku cenu.
Fantastisks produkts; nepārspējama atmosfēra
17:30 Vienkārši šķērsojiet vienu ielu (Vecā Valensijas karaliste), un jūs jau esat modernajā rajonā: ** Ruzafa**. Divas lieliskas vietas, kur baudīt kafiju, ir Ubik grāmatnīca-kafejnīca (Literato Azorín, 13), kur tūkstošiem grāmatu rotā sienas, un jūs nevarat palaist garām burkānu kūku; un Slaughterhouse, kurā aprit pieci brīnišķīgi gadi vislabākajā iespējamajā veidā: dāvinot grāmatu. Šeit var apskatīt arī izstādes, dodieties uz siera degustācijām vai uzstājieties improvizētā akustikā . Viņi sevi definē labāk nekā jebkurš cits: "Laika gaitā mūsu gaļas veikals-grāmatnīca-kafejnīca ir nekontrolējami attīstījusies par grāmatnīca-restorāns ".
19:00 Ir pienācis laiks doties iepirkties. Viens no mūsu iecienītākajiem stūriem ir **Gnome**; viņi ir tīri Ruzafa pēc savas attieksmes, atvērti un kosmopolītiski. Arī par viņa humora izjūtu (kas ir inteliģence, bet) ; Vai jūs pārdodat “Absolūti būtiski objekti mūsdienu izdzīvošanai” , piemēram, zilā Besugo somiņa vai Kārļa Marksa krājkasīte. Mums patīk arī grāmatnīca Bartebly; nams Lūcija Romero un Deivids Brieva kur ir viegli uzskriet izstādi vai komiksu prezentāciju (tie ir ļoti komiski), beidzam ruzafero pastaigu ar Pepitu Lumier, **jaunāko mākslas galeriju (ilustrācija un komikss)** kaimiņos.
visa attieksme
21:30 Mēs virzāmies uz bāru Jomi māja (vai labāk, par pinbola mašīnu), bet vispirms: precizējums. Esmu liels absolūtas heterodoksijas cienītājs - haosa maģija , tendenču noteicēji to sauc; Es to saucu citādi: sajauc visu, kā tas nāk no papo. Augstākā ar zemāko, zilā ar dzelteno, veco un jauno, greznākā un smeldzīgākā. Visi. Kupons . Es to saku tāpēc, ka pēc Rufaza modernajiem ēdieniem viņa lieta ir vakariņas klubā (es to saku ar mīlestību), piemēram, Casa Jomi (fantastisks produkts, acs) pilsētas sliktākajā rajonā, lai vēlāk dotos iedzert Westin. Nē? Tas skaistais haoss ir arī mazliet Valensija...
rietumu
**23:00. Manhetens uz H Club ādas dīvāniem**. Patiesība ir tāda, ka Valensijā kokteiļbāru tēma ir sašķobīta; maz un slikti Lielisks variants šai pirmajai naktij ir viens no retajiem, kas ir izglābts, Westin's H Club: šeit bārs ir izgatavots no koka un sēžamvieta ir droša, prom no satraucošā pūļa un Facebook laika skalas . Tikai āda un džezs un dzērieni. Viņa lieta (arī) ir pavadīt šo pirmo nakti Westin; Tieši pie lietas: Valensijā šādas viesnīcas nav. Un, ja tas ir jauki, pēdējais dzēriens tās iekšējā dārzā nodrošina pusi brokastu. Ahmm.
1:00. Ballīte XL formātā. Ja esat jauns (domāju garā), labs risinājums, lai atdotu sevi trasē, ir XL (atkal Ruzafa), un, ja jums ir garlaicīgi tik daudz hipsteru, jums ir Nylon vai Play. ļoti tuvu. Manuprāt, Play otrais stāvs izklausās pēc visnejaukākā elektrolatino uz planētas: Farruko, Dons Omārs; Henrijs Mendess vai Tito “El Bambino”; ES domāju. Man ir teikts. hehehe .
Nav tādu nakšu kā H Club
SESTDIENA
10:00. Brokastis restorānā La Más Bonita. Tik, cik rindas mūs nogurdina (vienmēr pilnas), lai gan reizēm šķiet mazliet dārgi vai mazliet par daudz Mr Wonderful: "Rūpes nes jūras brīze", jāatzīst, ka reti kurš brokastis ir tik patīkamas kā sestdienas rīts uz jūsu terases. Tas ir būtiski šajā maršrutā un jebkurā citā.
11:30. Mēs kustamies. Pirmkārt, pastaiga jūras priekšā, šķērsojot pastaiga pa patakonu (jūs redzēsit sērfotājus uz atdalošās daļas Alboraja un Valensija ), lai pēc tam sakārtotu Malvarrosa promenāde . Nav slikta ideja iznomāt velosipēdu un braukt pa Turia upi uz mūsu nākamo pieturu: Centrāltirgu. Mēs esam tik daudz rakstījuši par vienu no visievērojamākajiem tirgiem, ka vairs nav daudz ko teikt: tas ir im-pres-cin-di-ble.
12:00. Tā kā mēs esam šeit, ir pienācis laiks apstāties ** Ricard Camarena centrālajā bārā** un ielīmēt sviestmaizi starp krūtīm un muguru (gurnu, sīpolu, sinepēm un sieru). Vēlāk izsitiet stendus no Manglano siers ar zivīm no Los Malageños , no zirņiem iekšā Carme Catalá ar Puchades augļiem un Margaritu ; vai no varea gaļa uz riekstiem Karrasko. Izbaudīšanas paradīze.
Šeit cilvēki pazīst viens otru pēc vārda
13:00. Vairāk veikalu. Tikai četrus soļus no tirgus atrodas Sebastians Melmots, vēl viens neliels pārsteigums, kura karogs ir laba gaume un absolūti nepieciešamas lietas (un nepieciešams tieši tā paša iemesla dēļ) kā mītiskais Viktorijas ziepes un Dr. Bayard's konfektes . Nedaudz tālāk — netālu no svarīgākā Mercado de la Tapinería, telpas/galerijas, kuru ir vērts apmeklēt, ir Vienkāršs. Kā jūs varat iedomāties, kā puisis, kurš rakstīja dzīvot ar mazumiņu . Tie ir definēti šādi: “Vienkāršas pretenzijas ir reāli un ilgstoši objekti, kuros var novērtēt mūsu vēsturi un dzīvesveidu. Vienkārša atgriežas pie vienkāršajiem un godīgajiem pirmsākumiem . Uz tīrību darīšanas un dzīves veidos”. Mēs sakām jā.
14:30 Kas man patīk bāros? Ēst, es saku. Tas ir tiešāks (manuprāt) veids, kā piedzīvot gastronomiju un visu, kas notiek restorānā; Citiem vārdiem sakot, tas viss attiecas uz bāriem: Valensijas centrā trīs svarīgi ir Rías Gallegas (nesen atjaunots), Vuelve Carolina un Civera. Dzīve bārā!
Valensijas stila zinātkāru kabinets
4:00 Pecpusdienā. Nav slikta ideja iedzert kafiju MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat) kafejnīcā, noskatieties dažas no filmām, kuras viņi plāno pārraidīt daudzsološajā 50. gadu cikla kino un, protams, apmeklējiet grāmatnīcu Dada (no manas apbrīnotās Inmas Peresas), lai iegādātos dažus no brīnišķīgajiem žurnāliem, kas atgriežas papīra formā. visu spīdumu, ko tas ir pelnījis.
piecos vakarā. Tā kā mēs esam šeit, viņa lieta ir šķērsot ielu un piestāt futurama , vecākais komiksu veikals piekrastē; un valkāt, kāpēc ne, La Casa de Paco Roca. Jūs raudāsit kā bērns bez pokemoniem, bet tas būs tā vērts. Vēl trīs ieteikumi? lieli jautājumi, mīlestības viltus Y cilvēks bez talanta ; nekādu problēmu. Šīs nedēļas nogales veikalu devu pabeidzām ar Linda lido uz upi, varbūt (nu, noteikti) vienu no maniem iecienītākajiem veikaliem Valensijā. Viņa ir smaržvielas, sveces un nišas smaržas. Viņiem ir viss, sākot no Ezopa (man tas patīk), Dyptique svecēm un aromātiem, kas ir tikpat unikāli kā Mona di Orio "deguna".
18:00. Pidžamas snauda, podiņš un Mūsu Tēvs.
20:30 Drīz mēs pusdienojām vienā no manām (jaunajām) obligātajām apskates vietām. Šī slepenā izcelsme no lieliskā mazā Juniora Franko; garša, intensitāte un drosme. Kolumbija, Āzija un Vidusjūra bez aizspriedumiem vai muļķībām — tā ir jaunpienācēja, taču tās mazā telpa jau vienmēr ir pārpildīta. Pēc vakariņām mēs devāmies iekšā Karmenas apkārtne uz labāko džeza norises vietu Vāciņš un casal : “Blue Note zilas sienas, kas ietērptas džeza tēlos, vājš apgaismojums, stiepjas, kas paplašinās vai sašaurinās kā pūšaminstrumenta caurule. Jūs atrodaties Džimijs Glass , Karmenas apkaimes sirdī, Valensijas džeza cienītāju un mūziķu iecienītākā vieta”
24:00. Jums ir jāsavāc sevi, draugi. Ka Valensija (neskatoties uz to, kā tas var šķist) ir pilsēta dienas laikā — ir pilsētas dienas laikā (piemēram, Kadisa vai Venēcija) un pilsētas naktī (piemēram, Madride vai Berlīne); lieliska iespēja nakšņot centrā ir Hospes Palau de la Mar, stalta māja no s. 19 trīs soļu attālumā no Colón ielas un ar brīnišķīgu iekšējo dārzu ar bioloģisko augu dārzu, kas apkalpo Ampar restorānu.
Nepalaidiet garām savu brīnišķīgo iekšējo dārzu
SVĒTDIENA.
9:00. Brokastis Bluebell Coffee, iespējams, visvairāk kafijas cienītāju kafejnīcā — mēs par to jau runājām, un viss bija labi: “Kafija ir mūsu misija, un pārējais ir jautri!” Mariana Valero māja ir vienīgā kafejnīca Valensijā, kas strādā ar īpašām kafijām (no Hondurasa vai Kenija ), plus neaizmirstami olas benedikts.
11:00. Pieskarieties IVAM. Institut Valencià d'Art Modern ir aktīvs un izcils, vairāk nekā jebkad (un bija pienācis laiks…). Izstādes, piemēram, Amerikas dokumentālā fotogrāfija, 30 gadi (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) vai Harun Farocki, Kas ir uz spēles; tie tuvina muzeju cilvēkiem un ielai, un tieši tas ir jādara visiem muzejiem, Vai tu nedomā?
Ideālas brokastis, lai atvadītos no pilsētas
**14:00. Paella kāpā**. Acīmredzot nebūtu tik ļauni nestādīt paeljas dāmu šajā hedonistiskajā ceļā: habemus paella! Piemēram, tas, kurā ir omārs un dārzeņi Kāpu rīsu veikals. Esmu pieredzējis tik daudz (tik daudz...) skaistu lietu šajā oāzē, ka kā būt objektīvam; vienalga, Brandez ģimene izšuj rīsu ēdienus un desertus, bet, iespējams, vislabākā ir saruna pēc ēšanas pludmalē, ar salpetra aromātu, kas pārpludina slinkumu un dumjas dienas.
18:00. Beigas. No kokteiļiem, vērojot saulrietu Marina Beach Club. Viņš ir jaunpienācējs, bet kāds jaunpienācējs.
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Visi braucieni 48 stundas
- 48 stundas Madridē
- 48 stundas Toledo
- Londona pēc 48 stundām
- Ēdīsim Falasu!
- Marinetti futūristiskā virtuve un stāsts par avangarda virtuvi
- Aizstāvot sviestmaizi
- Kā flirtēt ar valensiešu
- Valensijas kopienas skaistākie ciemati
- Tirgi, kur tos ēst: Valensijas Centrālais tirgus
- Apkaimes, kas darbojas: Ruzafa Valensijā
- Gastronomiskā Valensija: degoša pilsēta
- Iemesli, lai atklātu Valensiju
- Restorāni bez zvaigznes Valensijā - Melopeas: sentimentāls ceļojums cauri bāra palaidnībām
- Tradicionālā ielu ēdiena karte
- Rikarda Kamarēnas mīkla
- Deviņpadsmit lietas, ko jūs nezināt par Kike Dakostu
Omāru un dārzeņu rossetjat pie Arrosería Duna (Pinedo)