Jūsu bērni jums ir devuši vakariņas vienā no labākajiem restorāniem ar Michelin zvaigzne kā sudraba kāzu dāvanu, un jūs jau iztēlojaties kleitu, ēdienkarti, kuru zināt tikai ierodoties, un vīnu, kas ir tik izsmalcināts, ka domāt par to, kur gulēsiet, ir vismazāk.
Ir tik daudz attaisnojumu, cik vēlmes, kad runa ir par apmaldīšanos starp priekšlikumiem nākamie attālākie restorāni pasaulē , taču tādas naktsmītnes atrašana, kurā varat pabeigt pieredzi, ir maza detaļa, ko nevajadzētu novērtēt par zemu.
Nakšņošana netālu no Etksebarri, Bizkaia.
ETXEBARRI GRILL, BIZKAIA
Bitors Arginzonizs ir izdevies novietot divreiz Etksebarri grils kā trešais labākais restorāns pasaulē 50 pasaules labāko restorānu sarakstā. Hosted ģimenes saimniecībā , šis ar Michelin zvaigzni apbalvotais steiku nams atrodas Biskajas pilsēta Axpe , tikai no 238 iedzīvotājiem.
Nomaļa vieta, kas aicina nogaršot šī ogļu burvja darinājumus, kuram dažādi malkas veidi zīmē jaunas simfonijas. Ģimenes tradīciju dūmu tetovējumi, kuros netrūkst kokotxas, jūras plauži, sārņi vai sautētas gailenes , starp citiem priekšlikumiem, kas pārkalibrē sajūtas.
Ja nolemjat rezervēt Asador Etebarri, Airbnb piedāvā mums izmitināšanu Goikomaia, tipiska basku lauku māja Atxondo ielejā un tikai 6 minūtes ar taksometru no restorāna.
Narbasu, cīņas nams, Astūrija.
MĀJA, ASTURIA
Ar divām Michelin zvaigznēm apbalvotais Casa Marcial ir šefpavāra bastions Nacho Manzano un viņa divas māsas Estere un Sandra , kas ir atbildīgi par to, lai mēs caur virtuvi tiktu pārvietoti pie savām saknēm. Casa Marcial ir praktiski izolēts restorāns starp Astūrijas kalniem un 5 km no Arriondas pilsētas kur jūs ceļojat uz zemes garšām, kas spēj atjaunot saikni ar pagātni, izmantojot dažādus ēdienus un divas ēdienkartes degustācija (“Vega”, iedvesmojoties no jūras, un “Pienzu”, oda kalnam).
Casa Marcial pati saviem klientiem piedāvā naktsmītnes Narbasu, viesnīcas restorāns, kas atrodas Palacio Rubianes , tipiska Astūrijas celtne no 14. gadsimta ar skatu uz Picos de Europa un 20 minūšu attālumā no restorāna (transfērs iekļauts).
Eco Hotel La Mota, Kocentaina.
L'ESCALETA, COCENTAINA, ALICANTE
L’Escaleta dzima kā daudzas lieliskas ikonas: puspagraba anonimitātē Alikantes pilsētā Concentaina . Sākotnējo dibinātāju Fransisko un Ritas vidējā dēla Kiko Moijas sapnis bija pārcelt oriģinālo radījumu uz ģimenes māju Monkabreras nogāzēs, kur mūsdienās viņi emulģē kontrastus. Apbalvots ar divas divas Michelin zvaigznes , L'Escaleta piedāvā unikālu ēdienkarti ar "rīsu kvadrātu" un vīna darītavas izvēli kā priekšlikuma galveno daļu. L'Escaleta mēs visi esam liecinieki virknei ēdienu, kas mainās un pārveidojas identitāte kā kompass.
Ja izlemjat rezervēt L'Escaleta, varat atrast vairākas Airbnb naktsmītnes, piemēram, Eco Hotel La Mota, a burvīga lauku māja B&B tuvējā Alkojas pilsētā.
Divstāvu dzīvoklis netālu no Casa Solla.
SOLLA HOUSE, PONTEVEDRA, GALICIJA
Pandēmija nāca, lai no jauna izgudrotu dažus uzņēmumus, un mēs atradām labu etalonu Casa Solla, restorānā, ko vada Pepe Solla, rokeris, sērfotājs un viņa tēva Michelin zvaigznes dēls, saņēma 1980. gadā . Gastronomijas māja mazajā Poio pilsētiņā, kas ir labākais logs uz zaļo un maģisko Galisiju: to apstiprina tās atrašanās vieta, ēdienkartes, 4000 kvadrātmetru augļu dārzs ka pašpietiekama Sollas iedomātā jeb iniciatīva Any given Sunday, kas apvieno ēdienu un dzīvo mūziku dārzā labos laikapstākļos.
Izbaudiet šo pieredzi, braucot ar taksometru uz šo Airbnb dupleksu Pontevedrā, tikai 5 minūšu attālumā no Casa Solla.
Maison Robantine, Francija.
BRAS, LAGUIOLE, FRANCIJA
Pazudušā pilsētiņā L'Aubrac reģionālais parks , Francijas dienvidos, mēs atrodam uz Bras māja-restorāns , kura patriarhs Mišels Brass 2009. gadā nodeva vadības grožus savam dēlam Sebastianam. Misija? Lai tie kalpo laika gaitā trīs Michelin zvaigznes no šīs gardēžu paradīzes, kur sautējums atklāj jaunas tekstūras, uz Foie gras no grilēta canard tas kūst mutē un filet de bouef nav saprotams bez aligot, tipiska kartupeļu biezeni ar sieru. Sava Visuma fragmenti, no Vidusjūras gaisma un slepenas dārzeņu pasaules, kas garšotas ar raksturīgo “pieskārienu” šai līnijai starp krāsnīm.
Brasu ģimene ir visā, un jūs varat palikt luksusa viesnīca no paša restorāna Le Suquet, kas atrodas Laguiole lauku sirdī. Kā alternatīvas mēs atrodam tikko restaurēta Maison Robantine, Provansas māja starp tuvējiem Soulages Bonneval un Château du Bousquet ciematiem.
Dzīvoklis Torshavnā, Fēru salās.
KOKS, FĒRU SALAS
Starp Skotiju, Islandi un Dāniju, divas Michelin zvaigznes spīdēt Fēru salu sirdī. Nosēšanās, viļņi, kas triecas pret klintīm, un veca tumša koka lauku māja, kurā atrodas vēl viens no labākajiem restorāniem pasaulē… un visattālākais uz Zemes. Pārvalda Šefpavārs Pols Andriass Ziska , KOKS atrodas netālu no Kirkjubour, pilsēta ar 80 iedzīvotājiem Streymoy salā , un viņu priekšlikumos ir runāts par žagariem, kajām un pat vaļiem kā veidu, kā augsto virtuvi iesakņot šīs zudušās pasaules tradīcijās. Mēs nerunājam par restorāniem, bet par tempļiem, ne par vakariņām, bet gan par jauniem rituāliem.
Kaut vai KOKS slēgs durvis no 2022. gada līdz 2023. gada jūnijam, lai migrētu uz ne mazāk neviesmīlīgo Grenlandi , jums vēl ir laiks veikt rezervāciju un apmesties šajā dzīvoklī pilsētā Torshavna, tikai 6 minūtes ar automašīnu (vai taksometru) no KOKS.
Kima Beach House, Zanzibāra.
KLIENS, ZANZIBĀRA
Eksotisks un gleznains, The Rock ir restorāns, kas nekad neatstāj vienaldzīgu apmeklētāju. Uzcelta uz rifa pie galvenās Zanzibāras salas dienvidaustrumu krasta , The Rock piedāvā ekskluzīvāko atrašanās vietu, neatkāpjoties no izcilāko ēdienu ēdienkartes: kuskuss ar dārzeņi, omāri, astoņkāji un citas tikko nozvejotas jūras veltes. Tā kokosriekstu tiramisu noslēdz šo globālo oāzi, ko ieskauj apšļakstīts indiānis palmām un tipiskām Ngalavas kanoe laivām.
lai tikai 10 minūtes ar taksometru no The Rock mēs atradām pilsēta Kima pludmales māja Ēdene pludmalē, zem palmu velvēm un panorāmas skats uz nāru.
SKATĪT VAIRĀK RAKSTU:
- Mīļās brokastis: Lisabonas vēlās brokastis, kas plāno iekarot Madridi
- Pasaules 50 labākie bāri 2021: Connaught atjauno savu titulu
- Leģendārais Chelsea viesnīcas restorāns El Quijote atkal tiek atvērts