Andalūzija ar kokteili: no rebudžito līdz Seviļas ūdenim

Anonim

vai mēs tostu

Vai mēs tostu Le XIX?

Rebujito ir angļu izcelsme, un 19. gadsimtā visā Rietumandalūzijā tas bija pazīstams kā Šerija Kurpniece . Viens no tā variantiem saturēja gāzēts ūdens, cukurs, citronu sula, šerijs un sasmalcināts ledus . Ilgu laiku tas bija angļu buržuāzijas un Jeresas un Huelvas aristokrātijas iecienītākais dzēriens. Ap 1990. gadu kumelīšu zīmols atsāka šo maisījumu ar domu padarīt to populāru jauniešu vidū un tādējādi palielināt pārdošanas apjomu. Tas uzreiz kļuva par Seviļas aprīļa gadatirgus oficiālo dzērienu. . Mūsdienās katrai vietai ir sava recepte, un, ja Kordovā to gatavo ar Pale Cream no Montilla-Moriles; Heresā to gatavo ar smalku vīnu un Sanlukarā ar manzaniļu. Populārajā versijā dzirkstošais ūdens vai Seven Up tiek aizstāts ar soda, kas piešķir tai saldu pieskārienu.

Un tā kā radošumam nav robežu, tiek pievienotas piparmētru lapas , citrona šķēles utt. Ideāla proporcija, lai padarītu to atsvaidzinošu, ir 1/3 manzaniļas vai smalka vīna pret 2/3 bezalkoholisko dzērienu. Agua de Sevilla izcelsme nav skaidra . Nav labi zināms, kāpēc tas radās vai kāpēc šādai ne-andalūziskajai kombinācijai ir Seviļas galvaspilsētas nosaukums. Tas ir sava veida perforators, kas apvieno ananāsu sulu, viskiju, konjaku, cava un Cointreau , kārtīgi samaisa un pievieno putukrējumu un kanēli, papildus saberztam ledum maisa, līdz izveidojas blīvs maisījums un pasniedz augstā glāzē vai balonā.

Viesnīca Alfonso XIII slēpj šo brīnišķīgo art deco stila bāru

Viesnīca Alfonso XIII slēpj šo brīnišķīgo art deco stila bāru

** LOS BALTAZARES: GIN & TONIC **

Tas ir restorāns, taču tas ir kļuvis slavens ar džinu un toniku, ko tas gatavo Havjers Fernandess . Viņa spēja sastādīt šo dzērienu ar neparastām sastāvdaļām, piemēram, apelsīna zieds, vaniļa u.c., ir izdevies panākt Armani pasūtījumu kokteilis ar viņas smaržu Acqua di Gioia aromātiem klajā . Avda. Cristóbal Colón, 31; Divas māsas; Seviļa; tālrunis 955 67 84 91.

** AMERICAN BAR, VIESNĪCA ALFONSO XIII: RADOŠIE KOKTEILI**

Tā ir karstā vieta dzērienam . Art deco dizains desmit metrus garam bāram, izsmalcināts un izsmalcināts. Klasiski, radoši un firmas dzērieni . Džinu un stipro alkoholisko dzērienu ēdienkarte. Sanfernando, 2; Seviļa; tālrunis 954 91 70 00.

BOSTONAS KOKTEIĻBĀRS : RADOŠIE KOKTEILI

moderna telpa ar četri stāvi sadalīts dažādās vidēs. No tās balkoniem paveras skaists panorāmas skats. Visu stilu kokteiļi, lai iepriecinātu neviendabīgu publiku . Plaza de San Francisco, 8; Seviļa; tālrunis 607 69 93 34.

Augstas kvalitātes amerikāņu kokteiļu bārs viesnīcā Alfonso XIII

American Bar: augstie kokteiļi viesnīcā Alfonso XIII

**BESAYA BEACH: CILL OUT**

Ibizas kafejnīcas del Mar brālis, tās atmosfēra un mūzika ir šīs kosmopolītiskās telpas lieliskā pievilcība kur tiek pasniegti klasiskie dzērieni, īpaši latīņu kokteiļi: mohito un capirinas . Ideāli piemērots vēlai pēcpusdienas dzērienam, saulei rietot. Ir ērti apskatīt muzikālo izrāžu kalendāru . Urb Coral Beach; šoseja N-340, km, 176; Marbella; Malaga; tālrunis 952 77 72 99.

DARDO: RADOŠIE KOKTEILI

Tās ticīgo leģions ir ļoti liels, un daudziem tas ir viens no labākie kokteiļbāri Andalūzijā . 1976. gadā atklāja Čičo Dardo, profesionālis, kurš valkā sarkanu jaku un tauriņu , un meistaru jauktos dzērienus un īsos dzērienus, klasiskajā un arī modernajā versijā . Būtiska vizīte. Avda San Fernando, 4; Salauzts; Kadisa; tālrunis 655 35 58 76.

LE XIX : RADOŠIE KOKTEILI

Atrodas vienā no nedaudzajām modernisma ēkām Seviļā , tā apdare atjauno cita laikmeta telpas. Klasiskajiem un oriģinālajiem kokteiļiem ir radīti izstrādājumi pievilcīgās krāsās, sākot no Kirasao zilas līdz piparmētru zaļai . Plaša destilātu ēdienkarte. Pēcdarbi, tematiskās ballītes brokastis... Tomás Ibarra, 9 Seville; tālrunis 954 22 26 98.

'Neapturi mani nē...'

'Neapturi mani nē...'

LONDONAS DŽINA KLUBS: DŽINA TONIKS

Tas ir džina un tonika templis Gvadalkiviras galvaspilsētā , īpaši radīts šīs kombinācijas cienītājiem. Veidot ' Džins un toniks pēc pasūtījuma , pēc pasūtījuma gatavots kokteilis: tiek izvēlēts toniks, džins un augu izcelsmes sastāvdaļas. Viņi gatavo arī citus kokteiļus. Huans Sebastians Elkano, 14 gadi; Seviļa; tālrunis 954 23 03 44.

MĒNES gaisma: DŽINA TONIKS

Šīs vietas zvaigžņu dzēriens ir džina un tonika kokteilis, taču viņi pieļauj arī variantus un, protams, citus modernākus un drosmīgākus kokteiļus un dzērienu maisījumus. Plaša džinu ēdienkarte, ko klients var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Biržas laukums, s/n; Malaga; tālrunis 952 21 89 26.

VERDI: KLASISKI KOKTEILI

Baroka atmosfēra ar stikla un samta lampām , kā cita laikmeta teātrī, lai pavadītu labus dzērienus Realejo apkaimē. Plaša kokteiļu ēdienkarte un lielisks serviss, kas vada un palīdz izvēlēties. Ekskluzīvi rums un džini . Sanmatijas sakristeja, 18; Granāta.

_* Publicēts Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, tas tagad ir pieejams digitālā formātā Zinio un Apple. _ Varat arī pilnīgi bez maksas lejupielādēt aplikāciju Android ierīcēm un App Store un sākt ienirt Spānijas gastro kartē.

_ Tevi arī varētu interesēt..._*

- Seši kokteiļi ar vēsturi (un kur tos dzert)

- 24 labākie kokteiļi vasaras sagaidīšanai

- 58 lietas, ko darīt Andalūzijā vienu reizi mūžā

- Kur atrodas Granadas tapas indiāņi?

- Hipster Malaga

- 19 iemesli, kāpēc Kadisa ir viscivilizētākā Spānijas pilsēta - 25 lietas, ko varat darīt tikai Kadisā

  • Cadiz Scoundrel Guide

    - 10 iemesli apmeklēt Kordovu - Romantiska atpūta uz Granadu: cauri Alhambras mežiem - Spānijas skaistākie ciemati

Lasīt vairāk