Bilbao: daba un gastronomija
MĀKSLAS UN KULTŪRAS FANIEM
Šeit jums ir neizbēgama tikšanās ar nebeidzamu muzeju, piļu, teātru, tiltu un citu ēku sarakstu. Šajā pilsētā, kurai ir piešķirta leģendārā Nobela prēmija pilsētplānošanā, Lī Kuanjū pasaules pilsētas balva, ko piešķīrusi Singapūras pilsēta, ir ļoti viegli pazust ielās un atrast unikālākos arhitektūras elementus. Bilbao ir atstājis savu industriālo laikmetu, lai atdzimtu kā pilsēta, kurā (gandrīz) viss ir māksla , pat paša Normana Fostera komandas veidoto metro dizainu. Vieta
Vislabāk ir klīst apkārt, lai satiktos lielisku ēku un skulptūru pārpilnība . Casco Viejo un tās apkārtnē var slavēt Santjago katedrāles, Arriaga teātra, San Nicolás baznīcas vai skaistās Dievmātes Begonjas bazilikas varenību. Citas dārgakmeņi, kas jāapžilbina centrā, ir Campos Elíseos teātris "La Bombonera", iespaidīgs jūgendstila gabals ar modernisma fasādi; Horhe Oteiza skulptūra Plaza del Ayuntamiento, Deusto Universitāte un, protams, Euskalduna pils. Pat Iberdrola tornis izskatās skaisti blakus tik daudziem cildeniem gabaliem. Lai elpotu svaigu gaisu, jums vajadzētu doties uz Albia dārziem un Doña Casilda parku.
Bet, ja jūs vēlaties iegūt kulturālu, kā gan tas varētu būt mazāk, klasika, kur tie pastāv, ir ** Gugenheima muzejs**, ko izveidojis slavenais arhitekts Frenks Gērijs. Viņa pusē viņš turpina savu uzticīgo uzņēmumu Puppy, ko veidojis Džefs Kūns, pretrunīgi vērtētais gigantisks suns, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, substrāta un ziedošiem augiem. Kopš marta skatāma izstāde L'Art en guerre: No Pikaso līdz Dubafetam, vairāk nekā 500 Vasilija Kandinska, Žorža Braka, Pablo Pikaso vai Salvadora Dalī mākslinieku darbu sērija. Izstāde Radījumi, kas parāda grūtības, naidīgumu un represijas, ko Francija piedzīvoja nacistu okupācijas laikā Otrā pasaules kara laikā.
The laikmetīgās mākslas cienītāji viņiem jāiet uz Azkuna Zentroa , visinteresantākā vieta, kur doties kopā ar visu ģimeni. Pateicoties Filipam Starkam, šī pārveidotā bijusī vīna noliktava ir pārvērsta par rosīgu pilsonisko un kultūras centru. Ir svarīgi peldēties baseinā tās fizisko aktivitāšu centrā.
Pilsētas apmeklējums arī nav pilnīgs, ja nešķērsojam tās pārsteidzošos tiltus: Zubizuri de Calatrava vai La Salve tiltu tieši blakus Gugenheimam ar iekšējām sienām, kas ir pilnas ar grafiti, kas saldina un intriģē skatu no muzeja. Un ārpus pilsētas jums nevajadzētu palaist garām Biskajas tilts projektējis Alberto Palacio 1893. gadā. Tas ir pirmais mehāniskais prāmju tilts, kas savieno Portugāleti un Getkso ar iespaidīgu skatu uz estuāru. Tas ir dzelzs celiņš, kas spīd ar savu vieglumu un tiek uzskatīts par UNESCO Pasaules mantojuma vietu.
Savukārt Tēlotājmākslas muzejs, kurā ir iekļauti izcilu basku mākslinieku, piemēram, Néstor Basterretxea vai Ramón Zuriarrain, darbi.
Alhondiga baseins redzams no Kultūru ātrija
DOTIES UZ TAPAS
Ja ieradāties tikai pēc **as kokotxas, txacolí un pintxo (mēs jūs nevainojam)**, šeit jūs atradīsit vietas, kur doties uz tapas un kā nespēlēt jautrus un garšīgus "no pintxo līdz pintxo". un nošāva, jo ir mana kārta.
Labākās ielas, kur doties uz dažiem labiem pintxo, ir Casco Viejo, un tās ir Jardines un Perro. Uz Perro ielas izceļas Ksukela , restorāns ar ekstravagantāko apdari, ar visu veidu gleznām, dzīvnieku figūriņām un citiem eksotiskiem suvenīriem. Gardas šķiņķa tapas ar brī un elveriem, mini kastroļi ar tādiem ēdieniem kā pupiņas, chistorras ar kartupeļiem un asinsdesu . Dzīvespriecīgs un vienmēr pilns bārs, kurā noteikti jāpamēģina kuiļa galvas pintxo.
Ir arī citi krodziņi, uz kuriem doties netālu no Plaza Moyúa Amume (basku valodā tas nozīmē vecmāmiņu), ar tradicionālo basku ēdienu tāpat kā vecmāmiņas mēdza gatavot. No tā paša īpašnieka, bet avangardiskāks un radošāks ir Vīnogulāji . Abi spīd ar savu kvalitāti un labu cenu.
Vīrietis no Bilbao: vīns, draugi un sarunas
Ēdieniem
Mākslas un gastronomijas savienība ir restorāns Nerua pašā Gugenheima muzejā. Intīmākā gaisotnē tas ir ideāls restorāns, lai dotos divatā. Ļoti koķets un minimālistisks, ar garšas pilnu un jūras priekiem veltītu kulinārijas piedāvājumu . Vieta ir apņēmusies īstenot avangardiskākos gastronomiskos jauninājumus; tik daudz, ka viņiem ir R+D+i laboratorija, kurā pieci cilvēki katru dienu velta sevi tam, lai atklātu jaunus veidus, kā pārsteigt pusdienotājus. Izmēģiniet deviņu produktu ēdienkarti un izbaudiet bioloģiskos produktus. Labākais, bez pievienotā cukura. Ja ievērojat bikini diētu, varat nobaudīt ēdienus bez sirdsapziņas pārmetumiem.
Vēl viens gastro dārgakmens ir Restorāns Etxanobe pašā Euskalduna pilī, blakus Doña Casilda de Iturriza parkam. Bezgalīgi gardumi, ar kuriem ar rokām sasniegt kulinārijas debesis Šefpavārs Fernando Kanāls . Slavena ar saviem lieliskajiem heka ēdieniem, varat nobaudīt arī gardu gliemeņu un kokotxa kastroli zaļajā mērcē. Citi prieki, ko nevar nepamanīt, ir sautētas pupiņas ar lauku mājas dzeltenumu, zirnekļa krabju un ķirbju bezē tarte, aukstā lazanja ar anšoviem dabīgā tomātu zupā, karabīnes ar vaniļas sāli, garneļu ravioli ar belugas ikriem vai menca vieglā pil-pil mērcē ar ķirbi, sēnēm un lakricu . Mēs zinām, ka starp tik daudziem izciliem ēdieniem izvēle būs ļoti grūta, tāpēc iesakām ēdienkarti “Iepazīsties ar Etxanobe”, lai nepaliktu ar vēlmi visu nogaršot. Savukārt desertā var nogaršot apelsīnu krēmu ar šķidro slāpekli un dulce de leche vai viltus ceptu olu, kūpinātu mājās gatavotu biezpienu ar mango sferifikāciju. Tūkstoš un viens ēdiens, kas liks jums lieliski pavadīt laiku, kamēr jūs brīnīsities par Hoakina Galardo gleznojumu ēdamistabā.
Nerua: pārsteidzoši un bez krāpšanās
GARDĒŽIEM
Par glazūru ceļojumā nevarēja palaist garām Biskajai raksturīgo lielisko saldumu degustāciju: Biskajas vai Karolīnas kūku, Bilbao kūku, mītiskās kanutiljas... Maizes dārzi Jūs varat baudīt saldos desertus, piemēram, milzīgās bezē, Bilbao kūku, kanutillos vai dažas gigantiskas un ļoti garšīgas Karolīnas, kas pagatavotas no bezē, šokolāde, olas dzeltenums un neticama kārtainās mīklas tartlete.
Un iekšā opila maiznīca , jūs atklāsiet izsmalcinātus desertus un visdažādākās maizes. Tas ir kā pasakā iekārtots stūrītis ar grāciju un pieķeršanos pasteļtoņos, ērti atzveltnes krēsli, pie griestiem karājušies putnu būrīši un ļoti retro gaiss. Garšīgs brauniju pavediens, mini šokolādes un aveņu smalkmaizītes, visu veidu cepumi Un ko par brīnišķīgo Piccolo de Opila, maizi ar melnajām olīvām, sieru un oregano, kas ir svētība, jo maize ar maizi nav muļķu barība.
Opilas maiznīca
LAI DZĒRIENI UN LABS HABANO
Dienas laikā ir ideāli iedzert dažus alus restorānā Víctor Plaza Nueva, kamēr vērojat dzīvīgās tautas dejas laukuma vidū. Vēl viena ļoti laba iespēja, kas lieliski piemērota gardēžiem, ir doties uz Sera Vinstona Čērčila krogs . Tīri britu izsmalcināta atmosfēra ar ārkārtīgi ērtiem ādas krēsliem un dīvāniem, kvalitatīviem kokteiļiem un labākajiem Havanas un Dominikānas cigāriem, kas glabājas mitrinātājā. Izmēģiniet kādu no 130 rumiem, 30 šķirnēm džina un degvīna, un Atpūtieties kā kungs.
IEPIRKUMU ATKĀRĪJIEM
Visa Gran Via un Calle López de Haro būs jūsu iepirkšanās meka ar tādiem luksusa veikaliem kā Louis Vuitton vai Loewe. Citiem alternatīviem iepirkšanās veidiem un plašākām un interesantākām iespējām labāk ir pastaigāties pa Licenciado Poza rajonu un šaurajām Indautxu ieliņām. Un viens no ziņkārīgākajiem un jautrākajiem veikaliem atrodas tieši La Bombonera priekšā. To sauc par Almoneda Campos ar pievilcīgām un negaidītām nieciņām, no retro lampām līdz īpaši elegantiem vintage sajūgiem un dīvainākajām figūriņām, viss mazā, bet burvīgā telpā. Ja meklē oriģinālu dāvanu, šis būs tavs veikals.
Par modes etalonu Bilbao Gran Via vidū
SPORTISTIEM
Sērfošanas entuziasti var doties uz Barinatxe pludmale (pazīstama arī kā La Salvaje) Sopelanā , tikai 20 minūšu attālumā no centra. Stūris ar daudziem sērfotājiem, kur varat noķert viļņus vai vienkārši sēdēt, apbrīnojot šo lielisko ūdens sporta veidu un mēģināt mācīties. Tie, kas vēlas vērot fantastiskus skatus uz jūru, nesamirkstot, var to izdarīt, malkojot dzērienu uz viesnīcas terases. Sopellānas klints . Mēs iesakām jebko, sākot no kalmāriem vai astoņkājiem un beidzot ar kādu garšīgu patatas bravas vai tortilla pintxo.
Barinatxe pludmale (pazīstama arī kā La Salvaje)