“Telpa, kas pilna ar idejām, lai spertu pirmo soli uz citu pasauli ilgtspējīgu. Un šī, kas šķiet maz, ir revolūcija”, teikts veikala pavadvēstulē Fenheļa tirgus un viņa vēstule nevarēja būt veiksmīgāka.
Atrodas 5. numurā Buenosairesas iela Valensijā , ir nulles atkritumu preču veikals atvēra savas durvis 2020. gada oktobrī ar patiesu nodomu deklarāciju: padarīt mūs pārdomāt patēriņa veidu ko vēlamies izmantot ikdienā un piedāvāt sev lielu skaitu iespēju nodrošināt ilgtspējīgu patēriņu un vismazāko kaitējumu planētai, uz kuras mēs dzīvojam. Sacīts un darīts.
Aiz viņas, daļa dalībnieku uzņēmēju Gil Marcovecchio ģimene : Adriana (māte), Karloss (tēvs), Merija (meita) un Milija (meita) – pārējie divi bērni nemitīgi ripo pa visu pasauli; kurš apmetās Spānijā pēc Argentīnas corralito 2002. gadā un ir padarījuši pilsētu Valensija vesela māja, kurā ielikt saknes. Hinojo Bazar ir viņa personiskākais un iedvesmojošākais projekts līdz šim.
Oāze tam pa vidu sabiedrība, kas apsūdzēta par piesārņojumu, neprātu un troksni. Dodiet ceļu jaunai revolūcijai, kas ir atnākusi, lai paliktu.
Jūs to atradīsit Ruzafas apkaimē.
PANDĒMIJA KĀ RADOŠU IDEJU DĪGLS
Viņa ir viens no daudzajiem stāstiem, kas radās pēc dzemdībām. jaunie uzņēmēji kuri pēc pārtraukuma nolēma mainīt savas dzīves gaitu un uzsākt jaunu uzņēmējdarbību, viņa gadījumā sauc Fenheļa tirgus.
Adriana un Carlos, īpašnieki a neliels argentīniešu restorāns Kanovā divus gadu desmitus un Mery un Mili ar Instagram konts kopš 2015. gada sauc par Hinojo, kur viņi dalījās ar veselīgu ēdienu gatavošanas receptēm, 2020. gadā viņi izveidoja ideālu tandēmu un viņi ielēca baseinā, nezinot, vai tas ir pilns. Beigās bija, puika bija tā!
“Hinojo Bazar parādās pilnā karantīnā. Es domāju, ka viņš mūs četrus pieķēra eksistenciālās krīzes brīdī. un, kad mēs pārtraucām ritmu, kas mums bija, mēs to apzinājāmies. Mēnesi pēc karantīnas atcelšanas mēs tikāmies ar jauks bass iekšā ruzafa ka mums bija jāreformē un jāatver veikals. Sākumā tas ienāca prātā augu telpa, bet vēlāk mēs nolēmām doties tālāk,” Traveller.es stāsta Mery un Mili.
“Visi ģimenē sāka ieviest nelielas izmaiņas mūsu ikdienas paradumos, lielākoties cenšoties samazināt vienreiz lietojamo produktu patēriņu , un konkrētāk plastmasu. Bet gandrīz viss, kas mums bija jādara iegūt tiešsaistē un piedāvājums bija daudz ka tas mums bija jaunums, ka mums bija grūti akli nopirkt. mums vajadzēja fizisks veikals, kurā varat tos apskatīt, pieskarties tiem un uzdot jautājumus. Mēs uzskatījām, ka, ja mums ir tāda vajadzība, noteikti arī kādam citam,” viņi piebilst.
Tā tas iznāk Fenheļa tirgus, pārējai sabiedrībai nodotas personiskās vajadzības. “Mums Hinojo ir telpa, kas palīdz apzināties ka lietas var darīt savādāk un ka tas nav tik grūti,” stāsta māsas Gil Marcovecchio.
Skatīt attēlus: Labākā cietā kosmētika (pārvadāšanai salonā)
Nosaukums cēlies no Instagram konta, kuru viņi nodibināja 2015. gadā, un tas savukārt cēlies no pilsēta Buenosairesa kur dzīvoja daļa no šī stāsta varoņu ģimenes. “Kopš tā laika šis vārds kļuva par daļu no mums, no mūsu identitātes un mūsu veikalu citādi nevarētu nosaukt”, viņi piebilst.
Tas bija vienu dienu oktobrī pirms oficiālās atklāšanas par Hinojo Bazar atbildīgo Viņi saņēma savu pirmo klientu loku. Joprojām pabeidzot noteiktas detaļas, veikala daļa, lai iestatītu un bez datu tālruņa , redzot paceltu aklu, garāmgājēji sāka iet iekšā.
"Mums ļoti patīk stāstīt šo stāstu, jo tas viss bija neliela sakritība. un redzēt sveicienu no apkārtnes Tas bija kaut kas sensacionāls. Daži bija cilvēki, kuri viņi gatavojās ēst kopā ar ģimeni, un viņiem bija vajadzīga īpaša dāvana , citi ienāca vienkāršas ziņkārības dēļ... un tas bija tad, kad ieraudzījām sevi ar veikalu atvērtu!”, viņi norāda Traveller.es.
Mery un Mili, Hinojo īpašnieki.
VEIKALS, KAS MUMS VISIEM VAJAG
Pirmā lieta, kas piesaista jūsu uzmanību, pat pirms spert kāju Calle Buenos Aires pirmajā stāvā, ir šarms, ko šī vieta jau izstaro. Ar tipiska Valensijas augsne kas uzvar jebkuru un to ģimene atteicās slēpties strādājot pie tā darba un interjera dizaina. Viņi nedarīja neko vairāk, kā tikai uzlaboja to, lai tas spīdētu ar visu savu krāšņumu. " Mēs negrasījāmies pieskarties zemei pasaules dēļ ”, norāda satraukti Merija un Milija.
Iekļūstot veikalā, nākamais, kas piesaista uzmanību, ir bezgalīgais augu skaits, kas atrodas visos tā stūros. Saimnieku vārdiem sakot: “ mēs uzskatām, ka nav nekā labāka par dabas ienešanu mūsu mājās lai apzinātos, ka mums par to ir jārūpējas , tāpēc mums ir daudz telpaugu un viss nepieciešamais to kopšanai, piemēram, birstošais substrāts, ekoloģiskie insekticīdi un podi”, viņi komentē.
Tad ir pienācis laiks dot ceļu lieliskai izvēlei ilgtspējīgas alternatīvas gandrīz jebkuram produktam ko parasti izmanto ikdienā, aptverot no kosmētikas (galvenokārt cietie), tīrīšanas līdzekļi, intīmās higiēnas līdzekļi, bērnu piederumi, sadzīves priekšmeti, konteineri un pudeles, mājas piederumi, apdare, mēbeles...
Un pēdējo mēnešu laikā viņi nav vilcinājušies papildināt piedāvājumu plaša amatnieku un dizaineru darbu kolekcija –galvenokārt valensieši – lai par sevi pieteiktos, piešķirot viņiem rūpīgu telpu telpās.
“Hinojo ir veikals ar kuru mēs būtu gribējuši satikt kā klienti mūsu pārmaiņu sākumā uz ilgtspējīgāku pasauli”, viņi norāda no Hinojo Bazar.
Daži no Hinojo ilgtspējīgiem produktiem.
NĀKOTNE BŪS ILGTSPĒJĪGA VAI TĀ NEBŪS
Un, tā kā viņi to nevarēja atrast, viņi nolēma to izveidot. Jo pašu Hinojo Bazar māsu vārdiem sakot: “Nākotne būs ilgtspējīga vai tā nebūs, it īpaši, ja mēs vēlamies turpināt dzīvot tādā pasaulē, kādu to pazīstam un vēl jo vairāk, ja vēlamies to uzlabot”, viņi saka.
"Mēs esam laikā, kad mēs nevaram turpināt izlikties, ka nekas nenotiek, mums ir jāuzņemas atbildība par notiekošo, un ne tikai nākamajām paaudzēm, bet arī mums, kas esam šeit tagad. Hinojo nav tikai veikals , aizejot no šejienes, jūs domājat par to, ko jūs varat darīt savā ikdienā radīt mazāk atkritumu. Un tur sākas pārmaiņas,” viņi piebilst.
Kāpēc gan nelikt uz vienu? cieta zobu pasta ja mēs vairs negribam pirkt plastmasas cauruli ar pastu, par kuru mēs pat nezinām, kas tas ir tieši? Kāpēc gan nenomainīt tamponus pret auduma spilventiņiem vai a menstruālā kauss ? Kāpēc gan nenomainīt plastmasas salmiņus vienreizējai lietošanai uz stikla salmiņiem?
Revolūcija sākas Hinojo bazārā šeit un tagad! Un labākais? Tiem cilvēkiem, kuri nedzīvo Valensijā, viņi pagaidām izplata pa visu pussalu, Baleāri, Portugāle, Vācija, Beļģija, Francija, Itālija Y Nīderlande.
FINOJO KAIMIŅI MODES APKAIMĒ
Bet mēs negrasāmies sevi mānīt, ja ir iespēja fiziski doties uz iestādi, mēs nedrīkstam palaist garām šo brīnišķīgo iespēju. Pēc apmeklējuma mūsu ceļotāja ieteikums ir tāds paēdiet labas brokastis, pusdienas vai uzkodas savos kaimiņos Bluebell kafijas grauzdētāji (Buenosairesas ielā 3).
Ja pagriezīsimies uz Kubas ielu, mūs sagaida tādas iespējas kā jaunatklātā Boutique viesnīca Jūsu viesnīca (Kubas iela, 19) vai veikala draugi Gnome (Kubas ielā 32), ko izveidoja interjera dizaina studija kosmosa maska un kur mēs atrodam bezgalīgas oriģinālākās dizaineru dāvanas.
Noslēdz dienu ar alu, tērzēšanu un iekšā laba grāmata Ubik kafejnīca (Calle de Literato Azorín, 13) un kāpēc gan nepabeigt vakariņas plkst Kavori (Carles Cervera iela, 8), Mazā istabiņa (Padre III el Grande iela) vai Bārs Vermudez (Calle de Sueca, 16), trīs no Ruzafas apkaimes piedāvātajiem zvaigžņu priekšlikumiem.
Plāns ir garantēts.