Turcija
Pēc Parīzes un Ņujorkas caurbraukšanas dizainers Guls Hurgels Viņš ir atgriezies savā dzimtajā pilsētā Stambulā. Viņa ir viņa galvenā iedvesma jūsu zīmolam kleitas: sievišķīgas, vieglas un lina; tās, kuras izmantotu atvaļinājumā, lai justos relaksētas un elegantas.
Šī intervija ir daļa no "Pasaule izveidota lokāla" , globāls Condé Nast Traveler projekts septiņos starptautiskajos izdevumos, kas sniedz balsi 100 cilvēki 100 valstīs lai uzzinātu, kāpēc viņu teritorijai vajadzētu būt jūsu nākamajam galamērķim.
Pastāstiet mums kaut ko par savu saistību ar savu pilsētu un to, kā tas, ko jūs darāt, saskan ar tās pašreizējo stāstījumu
Esmu dzimis Stambulā. Esmu šeit dzīvojis gandrīz visu savu dzīvi. Es nedomāju, ka es atkal dzīvošu citā pilsētā, es piederu šeit. Šī pilsēta mani iedvesmo, saista ar draugiem. Man patīk ceļot, bet man šķiet, ka man vienmēr ir jāatgriežas. Ir lietas, kuras es ienīstu, piemēram, satiksme, bet ir kas vairāk, kas man patīk!
**Ja draugs apmeklētu pilsētu uz 24 stundām, kur jūs ieteiktu viņam ieturēt brokastis, pusdienas vai vakariņas? **
lai sāktu ar a tipiskas turku brokastis , ar balto sieru, olīvām, tomātiem un papriku. Vietējā mezze nāk no valsts austrumu daļas. Es eju visu laiku.
Pusdienās, kad esmu izstāžu zālē, es eju uz restorānu blakus garšvielu tirgum sauc Pandelija . Tajos ir tipisks turku mezze. Tas nav smags un saplūst ar izvietojumu, kas viņiem patiktu!
zivju restorāns Alekonuns Yeri , Bosforā, ir lieliski piemērots vakariņām. Var pasūtīt dažādus baklažānu, astoņkāju, baltā siera un arbūzu mezzus un salātus un dzert raki, turku ouzo (destilēts no anīsa un grapas)! Tad svaiga zivs, piemēram, sardīnes. Varat arī doties uz kebabu vietu, kas saucas Develi , pasūtiet jēru un izdzeriet aryrm, jogurta dzērienu un bezalkoholisko ūdeni, ar kuru parasti ēd kebabu.
Turku modes dizainers Gils Hergels.
**Bez ierastajām vietām, ko mums vajadzētu apmeklēt pilsētā? **
uztaisi vienu gara pastaiga pa Bosforu , lai apskatītu tipiskās jali mājas no Osmaņu laikmeta un tagad pieder bagātiem cilvēkiem. Eiropas pusē ir restorāni un muzeji; Āzijā tā ir vieta, kur cilvēki dzīvo. Dodieties uz Zelta raga apgabalu: tur ir vēsturiskas baznīcas un sinagogas, vietējie restorāni un darbnīcas. Jums vajadzētu arī doties uz a hammam.
**Ko pirkt / kur nopirkt? **
Ja jums patīk vintage, es iesaku apgabalu Cukurcuma , kur visā apkārtnē atrodas taupības un antikvariāti. Senlietas nāk no Turcijas un Eiropas. Ir arī ļoti jaukas kafejnīcas, kur pasēdēt. Iesaku arī aiziet uz Nisantasi , āra zona ar modes preču veikaliem un kafejnīcām (nevis tirdzniecības centrs!) - tur ir visi jaunie un vietējie Turcijas zīmoli.
Dzīvīga apkārtne, ko apmeklēt?
rumeli hisari tā ir vecpilsēta un tur ir visas vietas: garšvielu tirgus un zilā mošeja. Es zinu, ka tas ir tūristisks, bet jums tas ir jāredz! Āzijas pusē ir vieta, ko sauc Kanlica . Tas atrodas Bosforā un ir ļoti vietējs. Tūristus neredz, tikai vietējos. Ir ļoti tradicionāla slavena kafejnīca, kurā viņi pasniedz jogurtu ar pūdercukuru. Tas ir arī lieliski piemērots brokastīm. Tas ir tieši blakus ostai, to nevar palaist garām, tā ir vienīgā vieta un atrodas tieši blakus prāmju pieturai. Beidzot noteikti ir jābrauc ar prāmi pa Bosforu un jāizmanto iespēja paēst a simit , kas ir tradicionāla turku bagele, ko viņi pārdod uz prāmjiem.