Vila Monte Farm House — mierīga luksusa viesnīca ar lauku atmosfēru un boho-šiku garu.
Mēs ceļojam uz Algarve meklējot bezgalīgas pludmales un burvīgas pilsētas un papildus tam visam atradām pāris viesnīcas, kurās labprāt apmestos un dzīvotu.
Autentisks, nepiespiests, ekskluzīvs un ar cieņu integrēts vidē Gan Vila Monte lauku saimniecība, gan Praia Verde Boutique Hotel pieder Portugāles dienvidiem, un tie pieder DHM (Discovery Hotel Management) īpašumu portfelim — grupai, kurai raksturīga katra īpašuma identitātes saglabāšana, vienlaikus piedāvājot pieredzējušu pieredzi. ar reģionu, kurā tie atrodas.
Viens no baseiniem viesnīcā Vila Monte Farm House, Algarvē.
VILA MONTE FARM MĀJA
"Jauna koncepcija, visu laiku Algarve", šis kodolīgais sauklis, kas kalpo kā viesnīcas ievadvēstule, lieliski apkopo tās "ražots Portugālē" īpatnības, kas no jauna interpretē tradicionālo Algarves arhitektūru un lepojas ar izsmalcinātu. interjera dizains, ko izstrādājusi Vera Iachia, priekštecis 'comporta dekoratīvais stils'.
Katrs Vila Monte Farm House numurs un "suite" numurs ir vienkāršs, izsmalcināts un funkcionāls: balts, senatnīgs, tikai pārkaisīts ar koka faktūrām neapstrādātas, rafijas, klūgas un dabīgās šķiedras un ar vieglām tekstila detaļām zilā un tirkīza toņos, tuvējā un spēcīgā Atlantijas okeāna krāsās.
Tirkīzs ir arī iespaidīga baseina tipa vanna Laranjal Master Suite, kas ietilpst viesnīcas ekskluzīvo apartamentu kolekcijā, kuru īpatnība slēpjas faktā, ka tie izceļas ar to oriģinālajām īpašībām un īpatnībām, piemēram, Secret Suite un tā skaisto privāto dārzu vai Vila Monte Master Suite gigantisko solāriju ar 360º. skats uz Cerro de San Miguel, Fuseta un Ria Formosa.
Balts, senatnīgs, smalks, vienkāršs, relaksēts un neticami skaists Vila Monte Farm House superior suite.
PORTUGĀLE PIE GALDA
Tikpat vienkārša, vietēja un zemnieciska kā dekorācija ir virtuve, ko praktizē viņa restorānā A la Tierra, kur vietējās sastāvdaļas piemēram, vīģes, apelsīni, sēnes, baklažāni un tomāti, cita starpā, veido garšīgas un mājās gatavotas receptes kas nonāk galda centrā (partilla, viņi man saka, ko viņi saka portugāļu valodā) ar nolūku, lai pusdienotāji dalītos ar tiem, it kā viņi būtu mājās.
Atgriešanās pie pirmsākumiem, ko praktizē šefpavārs Adérito Almeida, kurš apgalvo, ka viņam patīk gatavot jūras veltes un svaigas zivis, kas vispirms no rīta tika nopirktas tirgū tuvējā pilsētā Olhão: gliemenes, anšovi, sardīnes, sēpijas, skumbrijas... Neceriet, ka ēdienkartē atradīsiet tos ierakstītus, piedāvājums būs atkarīgs no Algarves zvejnieku dienas nozvejas, tāpēc, pasūtot, vislabāk ir meklēt padomu.
Olīveļļa, sāļi no apgabala – no Tavira un Olhão un sāls zieds no Castro Marim – un nedaudz citrona ir vienīgais, ko Almeida drīkst pievienot, lai neizkropļotu tā svaigumu un garšu.
Vienkārša recepte svaigām zivīm restorānā A la Tierra, viesnīcā Vila Monte Farm House.
aizpildiet vēstuli svaigi salāti, picas, brusketas (grauzdiņi), vistas gaļa, kas cepta ar aromātiskiem garšaugiem no viesnīcas dārza, jūras asaris, kas cepts malkas krāsnī vai vārīts Josperā... To papildina arī ar rokām cepeškrāsnī gatavotas maizes, kuras vainago pašmāju deserti ar ģeniālu noformējumu. ak! Un kafija, portugāļu gaumē, vai kas ir tas pats: desmit.
Adérito Almeida ir arī atbildīgs par Vila Monte Farm House citas gastronomiskās telpas virtuves vadīšanu: Laranjal restorāns (nedaudz formālāks un kurā tiek pasniegtas tikai vakariņas; ēdienkarte: aptuveni €45).
Godīgas, pievilcīgas un oriģinālas garšas, ar a smalkāka un izsmalcinātāka prezentācija, kā apstiprināja šefpavārs. Karaliskās garneles, kurpnieki, austeres (gan neapstrādātas, gan tvaicētas ar citronu)... starptautiskāks produkts, lai gan tikpat izcils.
Laranjal del Vila Monte Farm House restorāns ar radošāku un izsmalcinātāku virtuvi.
PIEREDZE
Mēs lieliski saprastu, kāpēc neviens nekad negribētu pamest Vila Monte lauku māju ar visām šīm atrakcijām, vairāk nekā 9000 hektāriem zemes, ģimenes un pieaugušo baseiniem un dažiem pārsteidzošas skaistumkopšanas procedūras (Kam gan vajadzīgs tipisks spa, ja var palutināt sevi ar lavandu un rožu gurniem burvīgā mazā mājiņā, kas atrodas milzīga, ziediem pilna dārza vidū) .
Bet, ja vēlaties to darīt, viesnīca piedāvā dažādas aktivitātes, ar kurām pēc iespējas autentiskāk tuvināties apkārtējai videi un kultūrai. Jūs varat sākt ar a pikniks slepenā vietā vai apmeklēt austeru dobes no Ria de Formosa ģērbies augstos zvejnieka zābakos, lai galu galā nobaudītu šīs jūras delikateses uz vietas. Varbūt augstākās kvalitātes eļļu degustācija Monterosa eļļas dzirnavās?
Varat arī noīrēt privātu laivu braucienu no Fusetas piestātnes uz bezgalīgā un gandrīz pamesta Barra da Nova pludmale, kur viesnīcai ir ekskluzīva lietussargu zona.
Priviliģēta atpūtas zona Vila Monte Farm House viesnīcā Barra da Nova pludmalē.
PRAIA VERDE BOUTIQUE HOTEL
Praia Verde Boutique viesnīca atrodas priežu meža vidū, Kastro Marimas pilsētā brīnišķīgi skati uz jūru un ar piekļuvi idilliskajai takai, kas iet gar straumi un pa kuru pēc nelielas pastaigas nokļūstat tieši pie Praia Verde baltajām smiltīm.
Nodomu paziņojums ir tā rūpnieciskā dizaina vestibils, kur a neliels tirgus, pilns ar portugāļu produktiem, no vīniem un eļļām līdz dabiskas vilnas plediem, kas austi amatnieciskā veidā tuvējā Serra da Estrela.
Praia Verde Boutique viesnīca, kas atrodas milzīga priežu meža vidū Kastro Marimas pilsētā.
Šķiet, ka viss šeit ir paredzēts aizbēgšanai, sākot no "suite" numuriem ar skatu uz dārzu un to oriģinālajām tapešu sienām, kas rada grāmatu pilnu bibliotēku, un beidzot ar Quartos Superiores ar skatu uz jūru. milzīgs logs gultas priekšā ļauj Atlantijas okeānam būt pirmajam, ko jūsu acis redz, tiklīdz pamostat.
Praia Verde Boutique viesnīca ir atvērta visu gadu, un tajā ir peldbaseins, kurā varat atpūsties un a bērnu klubs, kurā bērni lieliski pavadīs laiku kamēr jūs veltāt sevi Algarves dabiskās vides baudīšanai, piemēram, Praia do Barril (Taviras salā) vai Praia da Barreta (Tuksneša salā).
"Superior" klases numurs ar skatu uz jūru Boutique viesnīcā Praia Verde.
TERRA RESTORĀNS
"Vairāk nekā restorāns vai À Terra ir dzīvesveids" (Vairāk nekā restorāns, À Terra ir dzīvesveids), bet ne jebkurš dzīvesveids, kurā rokas sakrustojas viena otrai galda vidū, lai paņemtu salātus un kopīgus ēdienus. picas tiek mīcītas jūsu acu priekšā pirms cepšanas uz malkas uguns un kurā šefpavārs Deivids Domingess strādā ar savu kulinārijas burvību ar labākajiem portugāļu produktiem.
Malkas krāsns À Terra restorānā, Praia Verde Boutique viesnīcā.
PIEREDZE
Ēdināšana ar skatu panorāmas restorānā O Infante (vasarā labāk rezervēt galdiņu), Paria Verde, ir sajūsmas prieks: vizuālie būs apmierināti ar rosību un pludmales tuvumu. fona un garšas kārpiņas ar specialitātēm telpām formā Algarves stila tunča steiks, cepta slida ar gliemeņu rīsiem, makaroni vai tradicionālā menca, kas, lai arī ne no šī apgabala, ir diezgan pieprasīta.
Varat arī pieprasīt laivu braucienus pa Gvadiānas upi, dodieties uz baudīt saulrietu pamestā pludmalē vai apmeklēt vairākas vīna darītavas no apkārtnes, lai atklātu Algarves vīnu gatavošanas noslēpumus no vietējo vīnkopju rokām.
Praia Verde, kilometru gara balto smilšu pludmale Algarvē.
Neliels tirgus ar portugāļu produktiem viesnīcas Praia Verde Boutique vestibilā.