Bet šis salmorejo izskatās labi... no La Bruta
mēs piezemējāmies Malasana , hipsteru apkaime Madride kur, papildus vegāni un forši kokteiļbāri , mēs dažus atradām vienkārši iespaidīgas dienas ēdienkartes.
VERBENA BĀRS _(Velarde, 24) _
Malasaña moderneo anklāvs turpina dot kaut ko runāt. Un tas nav tikai tāpēc, Laurina Fernandesa radošums , "krodziniecei", nav ierobežojumu, taču viņas mājas gatavošana un slavenā ikdienas ēdienkarte to burtiski ir uzspridzinājusi.
Kičs un autentiska Verbena katru piektdienu pulcē labākos no apkārtnes ap ēdienkarti, kas parasti ietver stiprs viens ēdiens , ar savu garnējumu un desertu. Sēpija (ik pēc 2 vai 3 nedēļām), grauzdētas krūtiņas ar smalkiem garšaugiem, entrekots ar olām, kartupeļiem un romesku.
Par pāris eiro vairāk var pasūtīt papildus pavadoni. Un deserti, mājās gatavoti un garšīgi (viņu braunijs ir no citas planētas). Īsts malds. Cena: 9,90 €.
ASTOŅdesmit GRĀDI MALASAÑA _(Manuela Malasanja, 10) _.
Tas, kas visvairāk ir iekarojis Malasaña gardēdi, neapšaubāmi ir lielo trauku jēdziens mazos formātos , mūsu šī ziņkārīgā restorāna tēvs. Mēs neaizmirstam jūsu c kalmāru mazuļu raķetes un to hamburgeri.
Ja nav ikdienas ēdienkartes, Astoņdesmit grādi piedāvā divus ar divām dažādām cenām . Kopsaucējs ir ēdienkarte, kas sastāv no a Aukstais mini šķīvis, divi karstie mini šķīvji un deserts . Mūsu variants bija laša tartārs ar avokado krēmu un mango gaspačo, trifeļu olu un jēra konfitterīnu. Un desertā nestrukturēts tiramisu. Cenas: 12,50 € un 13,80 €.
Kraukšķīga Eighty Degrees Malasaña sviestmaize ar kalmāriem
VEGA _(Mēness, 9) _
Īsā laikā tas ir kļuvis par vienu no apkaimes vegānu referenti , par garšīgo ēdienu gatavošanu un nevainojamo attieksmi pret sabiedrību. Tā ir viena no iecienītākajām vietām, kas meklē virtuvi ekoloģiski, veselīgi un mājās gatavoti , saskaņā ar filozofiju, kas kļūst arvien modernāka.
Tās ārkārtīgi saspringtā ikdienas ēdienkarte var jūs pārsteigt Dārzeņu pastētes, pildīti baklažāni, humuss, vegāniski kroketes. Mūsu ēdienkartē bija iespaidīgas vegānu kotletes un garšīga biskvīta kūka desertā. Vienīgais trūkums ir tas, ka nav viegli atrast vietu. Cena: 7,90 €
Vegānu ēdienkarte La Luna ielā
PIZZIE & DIXIE _(Sanvisente Ferere, 16) _
Mēs bijām pirmie, kas jums pastāstīja par oriģināla izskatu Malasaña dārzeņu picērija , un mēs nevaram beigt par to runāt, vēl jo vairāk ar super veselīgs variants, kas ir kā dienas ēdienkarte.
Tava pica no aktīvās ogles melnā masa , tā dārzeņu ceviches un tā kombucha kokteiļi . Viņi seko piedāvājuma tendencei dažādas ikdienas ēdienkartes , jo tai ir arī divu veidu ēdienkarte, viena ar picu un cita tradicionālāka ar pirmo, otro un desertu.
Mēs izvēlamies otro opciju, konfigurējot a ēdienkarte ar dārzeņu karpačo un mango, avokado un šitake ceviche . The maize ir amatnieks un jūs vienmēr varat atpūsties viņu privātajā pludmalē. Cena: €10 un €11.50.
ideālā margrietiņa
SUPER FORŠI _(Manuela Malasanja, 11) _
Šī ir vēl viena no pēdējo divu gadu ažiotāžai, kas iekrita Malasanjas apkaimē un izpostīja tās filozofiju. laimīgs & vesels kā dzīvesveids. Tās karogam ir neapstrādātas pārtikas un bioloģiskās virtuves krāsas, kas izgatavotas no bioloģiskām izejvielām un īpaša cīņa pret pārtikas ķīmiskajām sastāvdaļām.
Dārzeņu makaroni, dārzeņu čipsi, picas un hamburgeri kopā ar organiskiem bezalkoholiskajiem dzērieniem. Mūsu ikdienas ēdienkartē bija viņu jau slavenās brošetes un eksotiski un krāsaini salāti ķermeņa un dvēseles atdzīvināšanai. Cena: 12,50 €
Laimīgs un vesels
BĀRS CARMENCITA _(Sanvisente Ferere, 51) _
Svētceļojumu meka gardēžu burgeru cienītājiem, Bārs Carmencita Malasaña apkārtnē trokšņo jau 7 gadus . Neskatoties uz to, ka tajā ir viens no labākajiem vēlajām brokastīm šajā apgabalā, Carmencita bārs ir ļoti pieprasīts ar savu divkāršo dienas ēdienkarti, abi par to pašu cenu. hamburgers un salāti.
Mūsu abu iespēju ēdienkartē bija Bobo's Burger ar bekonu un zilo sieru un La Carmencita salāti ar spinātiem, grilētu kazas sieru un medus un sinepju vinegretu. Un desertā šokolādes kūka. Cena: €10
ASOCIĀCIJA HARE KRISHNA _(Svētais Gars, 19) _
Pirms gadu desmitiem tas bija pazīstams kā Malasaña "lamu ēdamistaba". kalpo a paštaisīta ikdienas ēdienkarte apmaiņā pret ziedojumu kas ļauj viņiem uzturēt draudzi. Tie, kas ne tikai ēd, bet arī meklē atmiņu un klusumu, Harē Krišnā atrod ideālu vietu.
To ēd sēdus un uz zemes pēc tam, kad ēdiens ir piedāvāts dažādām dievībām. Tās ēdienkarte ir stingri veģetāra, Tajā vienmēr ir iekļauti tvaicēti rīsu ēdieni, pikanti salāti, dārzeņu empanādas, pākšaugi un graudaugu sautējumi, piemēram, kvieši vai kvinoja.
Trauki ir tērauda paplāte. Garšīga, garīga un, kāpēc ne, ekscentriska pieredze. Cena: €7
AIO _(Apakšslīdošais Sanpablo, 25) _
Tas ir viens no nepamanītākajiem restorāniem apkārtnē , taču tas savā ēdienkartē slēpj īstus dārgakmeņus. The Sardīnijas restorāns Malasanjā piedāvā labāko no Sardīnijas galda par godīgu cenu.
Ļoti iecienījuši hipsteri un bezjēdzīgi, kas pirms ieiešanas Teatro Lara meklē citu uzkodu.
Dienas makaronu ikdienas ēdienkartē netrūkst a, caprese salāti un Sardīnijas pica, lai gan tas neapšaubāmi ir lazanja, kas atņem nozīmi. Un tas viss kopā ar labu Sardīnijas vīnu. Kuriozitātes dēļ tā pagrabā atrodas velosipēdu stāvvieta. Cena: 9,90 €
Sardīnijas ēdienkarte pilsētā Aió
BRUTO _(Zivis, 11) _
Šķita, ka jāaizstāj Brāļi Kampa , ka tradicionālā viesnīca Pez ielā, kur darbojas aktieri Bīskapa teātris. ar zīmogu Aio, Brūte vēlējās izveidot nišu starp Vidusjūras virtuves restorāniem, nodrošinot tās ēdienkartei lielisku atpazīstamību attiecībā uz tapas, veselīgākām iespējām un kokteiļiem.
Viņa ēdienkartē tunča zobakmens un fileja ar lazdu riekstiem jau ir devusi pietiekami daudz, par ko runāt. Tajā ikdienas ēdienkarte vispirms ēdām nūdeles ar wok dārzeņiem ; cepta skumbrija ar mandeļu mērci otrā un a stratosfēras ķirbju pudiņš desertā . Viņiem ir amatniecības alus tiem, kas meklē papildu dziesmu. Cena: 10,90 €.
Romantiska klusā daba La Brutā
LAMUCCA _(Pza. Karloss Kambronero, 4) _
Iespējams, ka tai ir viena no rosīgākajām terasēm Malasaña apkaimes lejas daļā, kur vietas atrašana var līdzināties adatas meklēšanai siena kaudzē.
Dažādās pasaules daļās ir redzama ēdienkarte, kas liek klientiem palikt kaut kam vairāk nekā dzērienam vai kokteilim. Ceviches, taju zupas, lazanja, tunča tataki un jo īpaši to picas ; balona tūre ir apdrošināta.
Viņa uzticība ikdienas ēdienkartei mūs pārsteidza ar kuskusa salātiem ar kazas sieru kā starteri un grilētām iekšām ar ingvera chimichurri kā otro. Un, protams, palikām uz terases, lai piesēstu galdu ar labu kokteili. Cena: 11,90 €
Lamucca