Tas šķita neiespējami, taču viņi to izdarīja: neskatoties uz pēdējā brīža ierobežojumiem, kokteiļu pasaules augstākie pārstāvji otrdien, 7. decembrī, tikās Londonā, lai atklātu konkursa uzvarētājus. prestižākais saraksts mixoloģijas pasaulē , Pasaules 50 labākie bāri. Londonas iedzīvotājs Connaught, kurš jau uzvarēja pagājušajā gadā, ir atgriezies pirmajā vietā. Un gandrīz varētu teikt, ka tas ir koks, kas neļauj mums redzēt mežu: tie paliek tur, kur bija, bet viss pārējais ir mainījies.
(Uzvarētāju) komanda no Connaught.
Lai pabeigtu pjedestālu, mums ir otrajā vietā citam Londonas bāram Tayer & Elementary, ko veido Monika Berga un Alekss Kratena (Viņš bija kopvērtējuma uzvarētājs četrus gadus pēc kārtas ar Artesian). Aiz šiem milžiem milzīgs un ļoti patīkams pārsteigums: Spānija ieņem trešo vietu, pateicoties paradīze , Born bārs Barselonā. Džakomo Džannoti un viņa komanda sasniedz vēsturisku rezultātu gan sev, gan nacionālajai ainai: Nekad agrāk Spānijas latiņa nav sasniegusi tik augstu pozīciju. Spānijai Paradiso pozīcija ir glazūra uz lieliskas nakts kūkas.
Divi Schmucks, "5 zvaigžņu Dive Bar" Barselonas Ravalā, paliek nedaudz ārpus labāko 10 (viņi ir 11.) pacelieties par 15 pozīcijām . Un arī Barselonā Sips, gada svinīgā atklāšana, ko vadīja patiesie kokteiļu etaloni Simone Caporale (bijušais Artesian) un Marc Alvarez, ieiet tieši 37. pozīcijā.
Divi Šmuki.
Madride no savas puses daudz neatpaliek: Salmon Guru ir 24. vietā un, galvenais, iegūst viesmīlības mākslas balvu . Sīkums: šo prestižo balvu saņem 50 labāko bārs, kurā klienti tiek uzņemti vislabāk. Ja mēs papildinām šo garo sarakstu Savas (98) un 1862 Dry Bar (84) no Madrides klātbūtne sarakstā ierindojās no 51. līdz 100. , Spānijas klātbūtne sasniedz sešus taktus, kas ir absolūti vēsturisks rezultāts.
Laša guru svin pelnīto viesmīlības mākslas balvu.
Arī citi lielie uzvarētāji runā spāniski. Argentīna vietas trīs bāri, ar Atlantijas florists piektajā vietā un Meksikā ne mazāk kā četras, no kuriem trīs ir 25 labāko vidū. Turklāt Limantour pirmo reizi iegūst balvu par labāko bāru Ziemeļamerikā , apsteidzot visus savus konkurentus no ASV.
Kopumā šķiet, ka ceļošanas ziņā visvairāk ierobežojošie reģioni ir sodīti. Āzija, ASV un Austrālija joprojām ir klāt, bet ar mazāku svaru nekā citos izdevumos. Šogad pirmo reizi — un, cerams, arī pēdējo — tiesnešiem nebija jābalso par citu valstu bāriem . Brīvākie ierobežojumi neapšaubāmi noveda pie Eiropas valstīm un Meksikas.
Papildus iepriekš minētajai viesmīlības mākslai Salmon Guru tika piešķirtas arī vairākas balvas. Linete Marrero no Bruklinas Llama Inn un labdarības organizācijas Speed Rack līdzdibinātājs, tika nosaukts Bārmeņu bārmenis , Tikmēr viņš Nozares ikona , parasti paredzēts ļoti pieredzējušam profesionālim, tika piešķirts ļoti jaunajam Remijam Sevidžam . Gailis, bāra ar figūrām vārdam īpašnieks (Londona) , jau sen ir bijusi atsauce daudziem bārmeņiem viņa eksperimentālajam un konceptuālajam darbam.
Tika nosaukts Thunderbolt no Losandželosas Viens, ko skatīties , balva, kas tiek piešķirta bāram no 51. līdz 100. vietas saraksta, kas, pēc organizācijas domām, drīzumā iekļūs galvenajā sarakstā. Pilns balvu saraksts ir pieejams Pasaules 50 labāko bāru vietnē.
Echo Park bārs, lai saglabātu zem radara.
Beigās, Pasaules 50 labākie bāri — 2021 Tas ir izdevums, ko skaidri iezīmējusi pandēmija . 2020. gadā balsojums aptvēra periodu, kas beidzās šī nolādētā gada martā. Tāpēc visi šogad apbalvotie bāri bija par darbu skarbos apstākļos. Tas noteikti izskaidro daudzās izmaiņas un pārsteigumus. Nākamais gads būs vairāk līdzīgs 50 Labākais no senākiem laikiem , un tiesneši atkal būs — mēs ceram — pasaules gājēji, kas vēlas apkarot pasauli. Tikmēr viņi mums ir devuši labu norādi, kur nākamajos mēnešos doties, lai nogaršotu labākos kokteiļus, un par laimi mums ir bijuši vairāki bāri ļoti tuvu mājām.