Fabada no El Llar de Viri
Kopā ar "bollo preñao" (maza cepeškrāsnī cepta maize ar chorizo iekšā), torto un cachopos veido neiztrūkstošu ēdienu pokeru. Astūrija .
1. Džerara māja _(Ctra. AS-19, 9. km; Prendes tālr. 985 88 77 97) _
sautējums, kas Pēteris un Marks Šajā mājā izgatavotais Morán ir obligāts apskates objekts.
divi. kara nams _(La Salgar, s/n; Arriondas; Parres tel. 985 84 09 91) _
Vēl viens lielisks šī sautējuma piemērs izgāja cauri mūsdienu restorāna filtram.
3. Chema māja _(La Arquera, 184; Oviedo tel. 985 79 82 00) _
Otro reizi 2017. tā fabada ir atzīta par labāko pasaulē . Ir vērts ierasties šajā ciematā blakus Nalónam, lai uzzinātu, kāpēc.
4.**Casa Morán** _(Ctra. General s/n; Benia de Onís tel. 985 84 40 06) _
Pusceļā starp Cangas de Onís un Arenas de Cabrales, šī ir viena no tām pieturām, kas nebeidzas ar tradicionālajiem sautējumiem, karotes traukus vai manuāli pagatavotu pupiņu sautējumu.
Šeit tiek pagatavots viens no labākajiem pupiņu sautējumiem pasaulē
5.** El Llar de Viri ** _(Trasquilos, 20; San Román de Candamo; tel. 985 82 80 22) _
Vēl viens no lieliskajiem Astūrijas pupiņu sautējumiem, kas ir pelnījuši apkārtceļu. Bet, jo cilvēks nedzīvo tikai uz fabada , jums ir jāizmanto iespēja izmēģināt to kalmāru sautējumu vai sezonas laikā sēnes ar sīpoliem.
6.** La Corriquera ** _(Avenida de Oviedo, 19; Posada de Llanera; tel. 985 77 32 30) _
Atrodas stratēģiski izdevīgā vietā Posada, vairāk vai mazāk pusceļā starp Ovjedo, Gijonu un Avilesu. La Corriquera fabada ir pelnījusi slavu . Pievērsiet uzmanību arī Rīsi ar astoņkājiem.
7. augļu dārzi _(Avenida de Portugal, 68; Gijón Tel. 985 35 46 07) _
Los Pomares tika uzskatīts par labāko pasaulē 2015. gadā, un tas ir viens no atsauces pupiņu sautējumiem Gihonas pilsētā.
8. Lugones mašīna _(Grāfs Santa Barbara, 59 Lugones; tālr. 985 26 36 36) _
Viena soļa attālumā no Ovjedo ir vērts doties prom. Lai dotu sev karotes veltījumu.
€ Mazāk par €10
€ € Līdz 20 €
€ € € Līdz 50 €
€€€€ Vairāk nekā 50 €
*Gastronomijas un vīna ceļvedi 2018. gadam varat atrast digitālā versijā savām ierīcēm, vietnē Manzana , Zīnijs Y google play .
Fabada de Casa Gerardo, soli pa solim