Sauciet to par Fuenterrabía vai Hondarribia, bet izbaudiet to
Ar Kantabrijas tās iespaidīgās tumši zilās krāsas priekšā, kas pastāv tikai ziemeļu vasarās, Ir viegli domāt, ka varbūt tā ir taisnība . Var būt taisnība, ka dažas vasaras ir stundu jautājums, bet nākamās 24 ko mēs šeit pavadīsim, tas mums atgādinās, ka ir arī dienas, kas ilgst mūžīgi.
Mēs atrodamies Hondarribijā . Kontekstā: 20 km no ** Sansebastjanas ** virzienā uz Franciju, nelielu Gipuzkoan pilsētu, kas atrodas Bidasoa upe, skatoties uz Hendaye , kas ir pratusi palikt uzticīga sev, sarkanajām un baltajām krāsām, pintxos, savai Gvadalupes jaunavai un bagātākā zivju zupa pasaulē neatkarīgi no laika ritējuma. Hondarribia izpilda visu, ko no tās sagaidi un, iespējams, pārsteigs ar ko citu.
Un tā ir tā, ka, ceļojot "uz ziemeļiem", viņš negaida pludmales bāra un pludmales kombināciju. Kad cilvēks ceļo uz ziemeļiem atver plaušas, viņš uzvelk sporta kreklu un salveti, iemācās apbrīnot debesu pelēko tūkstoš toņus un saprot, ka pret viņu uzvar visas pārējās krāsas.
Jaunais, labais un labākais: Hondarribia piecās atslēgās
PĪTAIS GROZS
Šī pirmā epigrāfa var jūs pārsteigt (kā to darīs Hondarribia), taču veikals, kuru mēs atklāsim, ir kaut kas tāds, ko jūs negaidījāt. Atrodas Domingo de Egia iela , uz jūsu plakāta jūs lasīsit: Rosario Berrotarán datortehnikas veikals.
Un kāpēc mēs liekam jums ierasties datortehnikas veikalā šīs burvīgās pilsētiņas vidū? jo tas ir mazs vietējo amatnieku templis . The grozi, somas un plecu somas kas karājas pie tā ieejas, sniedz nojausmu par to, ko mēs atradīsim iekšpusē.
Ģimenes uzņēmums no vairāk nekā 150 gadus (Rosario ir trešā paaudze un ir bijis aiz letes 30), kur mēs varam atrast visu veidu ar rokām darināti grozi Azpeitijā (cita Gipuzkoan pilsēta) no kastaņas koka.
Mēs atradīsim arī kokā grebtus vaļus, pūstus stikla globusus, misiņa govju zvaniņus, zelta trompetes un bugļus, kā arī virtuves piederumus no Ibili Basku mājas. Laba kvalitāte un labas cenas veikalā, kas uz visiem laikiem mainīs jūsu koncepciju svētku suvenīrs.
Pītā "aparatūra"
KUR PAĒST
Ēd, lūdzies, mīli basku versijā tā būs jūsu galvenā darbība, kamēr atrodaties Hondarribija . Un, kad esat izmēģinājis visus pintxos, kas jums ir jāizmēģina San Pedro iela (neatkarīgi no tā, kurā joslā jūs ieejat, jums tas patiks) jūs joprojām vēlaties atgriezties uz cita tilta, lai sāktu no jauna. Ēšana Hondarribijā ir saistīta ar eksperimentēšanu trīs sajūtas, kuras mēs nevaram izlaist :
- Klasiskais pintxo. Izvēlēties tikai vienu ir tas pats, kas likt dārzniekam izvēlēties skaistāko ziedu rožu krūmā. Kopsavilkuma uzdevumā mums ir šāds. Hondarribia pintxo, Gran Sol _(Calle San Pedro 65) _ ir kūpināts mencas grauzdiņš uz foie gras un piquillo pipariem no uzvarētāja virtuves Biksents Munozs.
- Pamata pintxo. Viņi saka, ka visdrošākais veids, kā sasniegt kāda cilvēka sirdi, ir caur vēderu un kaut ko tik vienkāršu kā omlete tas var būt tas, kas jūs iekaro. Ideālā tortilla pintxo, jā. izmēģiniet to uz bārs enbata _(Zuloaga iela, 5, ar piekļuvi arī no San Pedro ielas) _.
- Episkais ēdiens. Reti kāds ēdiens kļūst par iestādi. Bet Zvejnieku brālības zivju zupa _(Calle Zuloaga 12) _ tā ir. Ēka tika uzcelta 1631. gadā, lai uzglabātu vietējo iedzīvotāju zvejas tīklus, un restorāns tika atvērts 1947. gadā. Kopš tā laika tas turpina gatavot savu slaveno zivju zupu, kuras recepte tiek rūpīgi apsargāta. tev tas ir jāizmēģina.
Galvenais Hondarribia pintxito
KUR GULĒT
Nav iespējams runāt par Hondarribiju un to nedarīt Hostelis . Pilsētas augšpusē paceļas Kārļa V pils 10. gadsimta nocietinājums, kas tagad pārveidots par viesnīcu, caur kuru gāja karaļi un Napoleona karaspēks. Tomēr šajā tūrē mēs neguļam tās sienās, bet mājā, Villa Lorenea , lai justos tāpat.
“Villa Lorenea bija ģimenes māja. Pēc ugunsgrēka saimniece Rosina nolēma pārcelties uz mazāku māju. Ļoti skumji pārdot māju, jo viņa tur bija uzaudzinājusi savus piecus bērnus, tāpēc viņa nolēma to pārvērst par viesnīcu, kuras direktore ir mazā meita. Viņa mums precīzi stāsta Baltā Mazarrasa.
Viņš turpina: “Šis projekts nesākās no nulles, bet gan, lai manas ģimenes mājai piešķirtu jaunu dzīvi. Jēdziens man bija skaidrs jau no paša sākuma: klusa vieta ar labu uzmanību , kur katra detaļa ir svarīga un ar jasmīna un magnolijas smaržu. Šeit nav milzīgu istabu vai lielas greznības, bet jā pārraida mieru un noteiktu eleganci ”.
Rekonstrukcijas rezultāts bija a neliela sešistabu boutique viesnīca kas saglabā rajona tradicionālo māju arhitektonisko būtību (ar ozolkoka sijām un frīzēm) ar pagrieziet "gurnu".
cenas, no 77 līdz 136 eiro ; un prieks: nodrošinātas brokastis no sākuma līdz beigām ”, ar svaigiem produktiem. Daudzu darba braucienu pieredze liecina, ka šis ir lielisks triks, kā pareizi izmitināt: ja jūsu brokastis ir labas, viesnīca arī būs laba.
Villa Lorenea
FOTOGRĀFIJA
Hondarribia ir pilna ar lietām, kas gatavojas gribu fotografēt. Viņu mājas, tās gastronomija, skats uz Hendaju . Bet, ja tas, ko vēlaties, ir viena no tām jūras bezgalības fotogrāfijām, ar kuru ievietot frāzi no iecienītākās dziesmas Instagram, tad jums ir jādodas uz Higeras bāka.
No šejienes un robežojas ar Jaizkibel kalns , jums ir ļoti pieejama pusotras stundas pastaiga ar skatu uz jūru un atstājot malā "El Molino" līci līdz Gvadalupes fortam, kas datēts 1900. gadā un bija Pireneju aizsardzība šajā pusē. krasts. Nedaudz tālāk ir Gvadalupes Dievmātes bazilika, no 15. gadsimta.
Hondarribia, fotografējama līdz galam
PASTAIGĀ
Labākais no Hondarribija ir tas, ka pēc tam, kad esat pārspējis visus Pintxos, ko esat varējis paveikt Calle San Pedro, jums ir lieliska iespēja nedaudz pazemināt ēdienu, uzkāpjot līdz pilsētas vēsturiskajai daļai: pēc kārtas vēsturiskā rajona bruģakmens ielas , dekorēts ar tipiskām koka karkasa ēkām.
Ievadiet caur Puerta de Santa María un dodieties augšup pa Kale Nagusia vai Calle Mayor , ejot garām rātsnamam, Ābeles Dievmātes baznīca un līdz jūs sasniedzat Hostelis.
Hondarribijas jūra