Bondi pludmalē jūs gaida paradīze
Ja būtu konkurss, lai izlemtu, kurš ir skaistākā pilsēta pasaulē, Sidneja Man būtu priekšrocības. Un, lai sāktu, tas atrodas skaistā dabas vidē: garš līcis, ko vainago ēka, Operas nams, tik ēteriski, ka varētu teikt, ka gatavojas pacelties lidojumā.
No otras puses, ** Sidnejā ** dominē zaļās zonas, līdz tādai pakāpei 70 procenti māju ir vienas ģimenes. Ja tam pieskaitām atvērtus pilsoņus ar sportisku garu, intensīva kultūras dzīve, labas pludmales un labākie restorāni , skaidrs, ka viņa ir nopietna pretendente uz medaļām.
Rocks apkaime ar Sidnejas tiltu fonā
Labs veids, kā to sajust, ir apceļot to ar **klasisko automašīnu no aģentūras My Detour**. Saimnieks Ričards Grehems mūs uzņem elegantajā **Hyatt Park viesnīcā** ar savu nevainojamo Holden Premier, debeszils un balts.
Ir par 1964. gada Austrālijas auto un viņš pats uzvelk ūsas, lai atbilstu laikam. “Apmeklētājiem ir fiksācija, Opera, bet Sidneja ir daudz vairāk. Šeit ir, piemēram, pludmales, un pirms kolonistu ierašanās šeit dzīvoja aborigēni. Akmeņi, kur viņi veica savus rituālus, joprojām pastāv ", Viņš saka.
gada austrumu krasta atklājējs Austrālija 1770. gadā bija kapteinis Kuks, kurš izkāpa Botānikas līcī , netālu Sidneja vārdā un pārņēma šīs zemes savā valdījumā kronis Anglija .
1788. gadā, ieradās pirmā britu flote ar 736 kolonistiem ; lielākā daļa deportēto notiesāto, attaisnojot Austrālijas joku, kas apgalvo ģenealoģija ir postošs bizness lielajā salā , jo neviens nav gatavs maksāt, lai savā dzimtas koka zaros atrastu noziedznieku.
Ričards ar savu Holden Premier gludi pabrauc garām staltajam Haidparks un ieiet iekšā uz Paddington, Rose Bay un Woollahra apkaimes.
Operas nams no tilta ar Park Hyatt viesnīcu priekšplānā
Mājās ir nepārprotami angļu gaiss, bet cilvēku sejas liecina, ka Austrālija ir kausēšanas katls, kurā Britu, aborigēnu, itāļu un grieķu ir sajaukti ar citiem imigrantiem, lai veidotu austrāliešu identitāti, kas cita starpā ir atpazīstama **dziesmā 'Waltzing Matilda'**, "Austrālijas" regbijā, alus dzeršanas sacensībās un tādiem vadošajiem dzīvniekiem kā ķengurs un koala.
Kafejnīca Sidnejas centrā
Pie Woollahra Ričards apstājas plkst Pētersīļu līcis , priviliģēts stūrītis, kas Tai ir neliela pludmale netālu no alas, kur Aborigēni dzīvoja pirms gadsimtiem. Augstākās klases mājas ir diezgan kontrasts šai atavistiskajai pasaulei.
Kā tas notiek tuvākajā apkārtnē Nīlsona parks. "Šeit ir citēta Austrālijas pagātne un tagadne," saka Ričards. Nedaudz tālāk viņš apstājas priekšā vēsturiskā MacQuarie bāka , baltu totēma stabu pie ieejas līcī, lai varam skaties uz klintīm cieš no okeāna postījumiem.
Iekšzemē var redzēt lielo plašumu Sidneja , pilsēta, kas sasniedz kulmināciju pilsētas debesskrāpji un lielajā operas baltajā plankumā.
“Labā lieta – turpina Ričards – ir tā, ka daba pārņem visu. Abās līča pusēs ir zaļās zonas un mājas ar dārziem ka neviens neteiktu, ka atrodas pilsētā. Bet man vislabākās ir pludmales”.
Runāšanas laikā viņš novieto savu Holden Premier Bondi pludmale . Vienā pludmales galā klintīs izcirsts baseins brīdina, ka Austrālijā daba ne vienmēr ir laipna. Haizivis, medūzas un spēcīgas straumes Tie ir draudi peldētājiem.
Pārtikas kravas automašīna Menlijā
Tieši šeit, sienu ieskauta ar spilgti krāsoti hipiji, Bondi Icebergs Club, Tā dibināta 1929. gadā, un tajā ir restorāns, kas apliecina, ka Sidnejā vienmēr ir vieta labai dzīvei. Tas atrodas uz akmeņiem un blakus klinšu baseinam, krāsoti neskarti baltā krāsā, ar skatu uz pludmali un jūru.
Šeit viņš mūs sveic režisors Moriss Terzini, austrālietis ap četrdesmit gadiem, itāļu izcelsmes, kurš ģērbjas neformāli un runā skaļi: Es devos dzīvot dažus gadus Itālija meklējot savu izcelsmi, bet tur es sapratu, ka Lai gan mani senči ir itāļi, es esmu ļoti austrālietis. Es atgriezos un man šeit ir ļoti ērti. Es peldos katru dienu no septembra līdz maijam”.
Sērfotājs Bondi pludmalē
Mēs ļoti labi ēdam Icebergs: krabju un kaviāra salāti, cepta jēra gaļa ar ingveru un makaroni ar sēpijām un garnelēm Esmu pārliecināts, ka Morisa mammai tas ļoti patīk, kā stāsta viņas dēls, viņa ik pa laikam ierodas šeit paēst. Lai dzertu, Austrālijas širazs no Barossas ielejas. Ar plusu, ka jūra ir gandrīz uz šķīvja.
Dodieties ar autobusu uz Bondi pludmali tā arī ir laba izvēle ar prāmi uz Menli, pieprasīta pludmale pāri līcim, malkojiet dzērienu kādā no Darling Harbour bāriem, pārlūkojiet Ķīniešu kvartālu vai dodieties iepirkties centrā , kur ir daudz UGG un R.M. zābaku. Viljamsa un Drizabones mēteļi, trīs no Austrālijas ieguldījumiem modes pasaulē.
Būtiska vieta centrā ir Circular Qay, piestātne, kur piestāj prāmji kas stiepjas gar līci, kur pilsēta paveras jūrai.
Apmeklētāju pūļa vidū parasti ir kāds aborigēns, kurš spēlē to Djidjiridu, tā lieliskā flauta, kas izgatavota ar eikalipta stumbru, ko iztukšojuši termīti tas izklausās pēc kuģa sirēnas, kas attālinās, atstājot melanholijas pēdas.
Lielā skatītāju koncentrācija skaidrojama ar to, ka ļoti tuvu dāņu arhitekta Jērna Utzona opera (1918-2008) .
Televīzijas tornis, kas redzams no Circular Quay
Lai gan to vienmēr salīdzina ar lielo kaiju, skatoties no līča, tā milzīgie logi izskatās kā ķiveres no Zvaigžņu kariem.
no priviliģētā istaba Park-Hyatt , miljons garo balto dakstiņu, kas sedz tā līkumoto jumtu, izdala tik daudz skaistuma devu, ka ir grūti atraut acis no ēkas.
Un ir vēl vairāk, jo tajā atrodas prestižais restorāns Bennelong. Jūsu šefpavārs, Robs Kokerils , atzīst, ka “apkārtne ir tik skaista, ka ēšana šeit ir lieliska pieredze. Mēs lepojamies ar Austrālijas produktiem un mēs plānojam no tiem iegūt labāko.
Pirms Operas celtniecības Sidnejas tilts Viņš bija tas, kurš piesaistīja visu acis. Tas tika atklāts 1932. gadā, lai apvienotu abas līča puses un uzreiz viņš ieguva pseidonīmu "pakaramais".
Transportlīdzekļi un gājēji turpina tai braukt cauri ikdienā, taču pēdējos gados lielākos panākumus tā guvusi pateicoties kāpējiem, kuri, c. ērti sasiets , grupā un gida pavadībā, staigājiet pa augšējo daļu, lai apsvērtu lieliskus skatus un uzņemt, starp citu, vertigo selfijus.
Ārpus Operas, Botāniskais dārzs piedāvā sevi kā ideālu atpūtas vietu ar lieliem kokiem, zaļām pļavām, Angļu stila zviļņi un pludmales bāri kurā jāuzmanās, lai pūķi nesagrābtu tavu ēdienu.
QT viesnīcas numurs
Dārza galā ir saglabājies, izrakts klintī, MacQuarie kundzes krēsls , kur viņš sēdēja 19. gadsimta sākumā Lielbritānijas gubernatora sieva vērot kuģu aiziešanu un tādējādi izārstēt viņa ilgas pēc Anglijas.
pilsētā, režģa apkaime, kas apkopo britu būtību, ir vairāki iepirkšanās centri, kā Viktorijas laikmets Strand , drosmīgas viesnīcas, piemēram, QT, un tādi restorāni kā Vonga kungs , kas atrodas melnā romānu alejā.
Iekšpusē neformālā atmosfēra un ēdieni, kas radīti no Šefpavārs Dens Hons , kurš mums to skaidro “Katru dienu mēs izgatavojam tūkstoš pelmeņu un astoņdesmit lakotas pīles. Virtuve neapstājas. Kopš atvēršanas, 2012. gadā, mums tā vienmēr ir pilna”.
Vēl viena obligāta apskate, kas atrodas mazliet tālu no centra, ir **Firedoor** autors Lennox Hastie šefpavārs, kurš piecus gadus strādāja ** Etxebarri , maestro Bittor Arguinzoniz.**
"Tur, Atxondo ielejā, aitu ir vairāk nekā cilvēku komentē Lenokss smejoties. Es dzīvoju Bitora mājā, un es tik daudz uzzināju tavā bārbekjū kas mainīja manu dzīvi. Šeit es gribu darīt to, ko viņš Basku zeme , bet man ir grūti atrast pareizo gaļu un malku ”.
Kad mēs ierodamies, liesmo uguns, kamēr Lenokss uztraucas par atlasi labākā koksne: dzelzs koks, ābols, ķirsis, apelsīns...
Pavāri Bondi pludmalē
"Es izlietoju astoņu veidu malka -viņš saka, nenolaižot acis no uguns-, ķiršu koks, piemēram, ļoti labi der cūkgaļas cepšanai. Bet šeit, Austrālijā visizplatītākais ir eikalipts. Ir vairāk nekā astoņi simti šķirņu, bet tas nav piemērots ēdiena gatavošanai. No otras puses, šeit viņiem garšo labi pagatavota gaļa. ES nē. Man vajadzēja trīs gadus, lai atrastu vietu kur es varētu kurināt uguni, jo mani centrā esošās likumdošanas dēļ nelaida”.
Sidneja tas nekad nebeidzas. ejot cauri wooloomooloo apkārtne pievērš uzmanību vecs kiosks, Harija, un nojumes pārveidotas par viesnīcu un dzīvokļiem pie jūras.
Uz otru pusi, Barangaroo, dēļu celiņš pēdējos gados ir pieaudzis, lai apbrauktu līci ar iespaidīgu finālu Klintis , apkaime, kur viņi apmetās pirms vairāk nekā diviem gadsimtiem pirmie kolonisti ieradās no Lielbritānijas.
Mūsdienās The Rocks ir pilns ar veikaliem un restorāniem, un apmeklētāji, kas iegādājas pildītas koalas, apmeklē to Laikmetīgās mākslas muzejs vai sēdēt pie galdiņiem **Australian Heritage hotel**, lai paēstu ķengura vai krokodila pica.
Un tas ir tas, ka aiz nenoliedzamas modernitātes slāņa, aussie gars vienmēr parādās Sidnejā.
Mājas atveras uz Kluso okeānu pie līča
KĀ NOKĻŪT
Qatar Airways
Vairāk par 150 starptautiski galamērķi , ir labākā iespēja lidot uz Austrāliju ar mērogu iekšā Doha . Lidojums no Spānijas pirmajā posmā ilgst aptuveni septiņas stundas un trīspadsmit stundas no Dohas uz Sidneju. Tik daudz reižu apbalvotā Qatar Airways biznesa klase izceļas ar savu kvalitāti un komfortu, jo īpaši Airbus A380, lielākā pasažieru lidmašīna uz planētas.
KUR GULĒT
Park-Hyatt _(7 Hickson Rd., The Rocks) _
Pasakainā vietā, blakus līcim un Circular Quay. pieprasīt istabu ar skatu uz Operu.
qt Sidneja _(Tirgus 49) _
Inovatīva un oriģināla boutique viesnīca, ar jaunāko dizainu , katrai telpai atšķirīgs. Tirdzniecības centrā.
Lenghema _(89-113 Kent St., Millers Point) _
Greznība un garša klusā apkārtnē, 15 minūšu pastaigas attālumā no Circular Quay.
KUR PAĒST
** Aisbergs _(1 Notts Av. Bondi Beach) _**
Labs ēdiens un lieliska atrašanās vieta blakus Bondi pludmalei. Austrālijas produkti un izdomas bagāti ēdieni.
** Bennelong _(Sidnejas Operas nams) _**
Operas ēkā. Avangarda virtuve unikālā vidē.
** Wong kungs _(3 Bridge Lane) _**
Daudzstāvu, neformāla atmosfēra un laba Kantonas virtuve.
** Firedoor _(23-33 Mary St., Surry Hills) _**
Grilēta gaļa un zivis, ar Lenokss Hastie komandē pēc izbraukšanas caur Etksebarri.
** Austrālijas mantojuma viesnīca _(Kamberlendas iela 100) _**
Viens no vecākajiem krogiem Sidnejā. Ķenguru un krokodilu picas.
KO APMEKLĒT
Sidnejas opera
Var veikt ēkas apskati no 9:00 līdz 17:00. , no 23 eiro. Izrādes no 40 eiro.
līča tilts
Tajā var kāpt dienu vai nakti, grupā un no plkst apmēram 100 eiro vienai personai. Ekskursija tiek veikta droši un ilgst trīs ar pusi stundas.
Akvārijs
Trīspadsmit tūkstoši zivju vairāk nekā 700 sugu, ar haizivīm, pingvīniem un tropiskām zivīm . Atrodas ostā un atvērts katru dienu no 10:00 līdz 18:00. No €30.
Bondi un Manly pludmales
Slavenākais Sidnejā. Uz Bondi tu vari ieiet 333. autobuss no Circular Quay. Uz Menliju, uz prāmja, kas aizņem divdesmit minūtes no Circular Quay, un tas ļauj garāmejot apbrīnot līci. Sabiedriskais transports tiek apmaksāts ar Opal karti, kuru iegādājas un iekrauj plkst Veikali.
TURĒJUMI
Mans apkārtceļš
Personalizēta ekskursija pa pilsētu ar senlaicīgu gaisu, a Holden Premier no sešdesmitajiem gadiem, un to vadīja Ričards Grehems kā šoferis un gids. Viss panākums.
*Šis ziņojums tika publicēts Condé Nast Traveller Magazine (decembris) 134. numurs. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler aprīļa numurs ir pieejams ** tā digitālajā versijā, lai baudītu to vēlamajā ierīcē. **
Ieeja restorānā Gowings, QT viesnīcā