"Lagom": zviedru laimes recepte

Anonim

meitenes dzer vīnu uz terases

Viena no "lagom" principiem ir: "Ir labi iet ārā, bet vislabākā vieta ir mājās."

"Lagom nav tikai vārds, bet būtība, ko nozīmē būt zviedram un dzīvot kā tādi”, raksta Lola A. Åkerström Lagom, zviedru labas dzīves noslēpums (Urāns, 2017). "Lagomam vajadzētu būt Zviedrijas lielais eksports pasaulei", apkopo Linnea Dunne Lagom, zviedru recepte, lai sasniegtu līdzsvaru savā dzīvē (Dome Books, 2017). Bet ko tieši šis vārds norāda uz to, ka drīzumā **unseat hygge** kļūs par būtisku Ziemeļvalstu jēdzienu?

"Ne par maz, ne par daudz: tieši tā Šis zviedru sakāmvārds dažos vārdos rezumē lagom jēdzienu, kas caurstrāvo katrā jomā par šīs valsts pastāvēšanu, kas vienmēr ir pirmajā desmitniekā laimīgākais pasaulē . "Sava veida laimes lagom nav ne pacilāts, ne eiforisks, un nepārprotami ne lielīgs, bet atturīgi. Un šķiet, ka tā ir tieši šī līdzsvara kvalitāte Laimes noslēpums patiesa un ilgtspējīga," skaidro Dunne.

"Tas, uz ko lagom tiecas savā dziļākajā būtībā, ir to garantēt Atlīdzināsim savas vajadzības tādā veidā, kas veido aicinājums uz mieru un pilnību, pārsniedz to, ko mēs dzīvē vēlamies," raksta Åkerström. "Tas, ko lagoms no manis prasa, ir tas, lai es būtu vairāk informēts par manām emocijām, ķermeni un labsajūtu ".

Spāniete Sofija Aranda, kura aizgāja pirms trim gadiem dzīvot Zviedrijā Lai praktizētu kā ārsts, viņš saskārās ar šo filozofiju, tiklīdz viņš ieradās: "Lagoms ir raksturīgs zviedru kultūrai , svarīgs jēdziens, kas jāzina, pirms pilnībā iedziļināties tajā. Nekā pārpalikuma, nekā trūkuma : lagom. Tā ir daļa no zviedru "stoicisms", līdzsvarotība kā rakstura zīme. Mums visiem ir jābūt vienādiem reakcijas ir jāmēra. Tu neesi augstāk par nevienu , bet arī tu neesi mazāks. To varētu rezumēt ar labi zināmo 'vidū ir tikums'. Un tas attiecas uz visām dzīves jomām: "Kā klājas ar kafiju, karstu vai aukstu?" "Lagom".

Bet pietiek ar definīcijām: tagad, kad mums ir vairāk vai mazāk priekšstats par to, ko šis vārds nozīmē, drīz tas būs modē , kā būtu, ja mēs analizētu kā tas iekļaujas ikdienā no valsts... un kā mēs varam iekļaut to savos ieradumos ?

BARĪT LAGOM

Virtuve nekas elitārs, bet arī ne vienkārši, kas mēdz ilgtspējīgs, ētisks un vietējais patēriņš , ar pārsvaru svaigi un pagaidu produkti. Tas ir veids, kā pagatavot lagom ēdienus, kas nebaidās atkārtoti izmantot pārpalikumus, un patiesībā tam ir pat Nacionālais ēdiens pamatojoties uz tiem: pyttipanna . “Ņem kartupeļus, kotletes, burkānus, desiņas vai viss, kas jums ir ledusskapī sasmalciniet to ļoti mazā veidā, apcepiet sviestā un apberiet ar ceptu olu vai bietēm," uzskaita Danns.

Taču tendence uz līdzsvaru ar to nebeidzas: mēs runājam par valsti, kas ir izlaidusi globālu drudzi jaunā ziemeļu virtuve ... un, no otras puses, viņš ir izraisījis izplatību savā zemē backfick (kuras tulkojums ir "aizmugurējās kabatas"), izdevīgi restorāni ko vada tie paši Michelin zvaigznes šefpavāri, kuri ir radījuši apvērsumu pasaules gastronomijas ainā.

Tajā pašā laikā bažas planētas labklājību un tās radības ir izraisījušas to, saskaņā ar Dunne, katrs desmitais zviedrs ir veģetārietis vai vegāns , papildus tam, ka tiek radīts viens no uzticamākajiem gaļas aizstājējiem valstī: ak!

Bet kā zviedri attiecas uz pārtiku? Pieņemsim, ka to varētu rezumēt kā "ēdiet, cik vēlaties... bet ar mēru ", kā norāda Åkerström. Un, protams, dariet to bez traucējumiem — un, ja iespējams, dalīties ar citiem -: tā nav nejaušība, ka termins lēna pārtika valstī ir daudz lielāks spēks nekā jebkur citur.

SAJŪT LAGOM

Saskaņot sabiedriskā dzīve, atpūta un darbs Zviedriem tas ir fundamentāls jautājums. Viņi to dara, slēdzot daudzus savus uzņēmumus vasarā, kad darbinieki to aizņem četras nedēļas atvaļinājuma pēc kārtas ; beidzas maiņas, vēlākais, plkst 17:00 ; padarot dienas elastīgākas; padarot iespējamu tāldarbs; piešķiršana katram tēvam un mātei 480 atvaļinājuma dienas rūpēties par saviem bērniem; respektējot fika -apmēram trīs reizes darba dienas laikā paņemts pārtraukums, lai socializētos ap a tasi kafijas un kanēļa rullīti -... Patiesībā tieši šajā valstī vairāki uzņēmumi ir nodibinājuši sešu stundu darba diena , un kur pulksten 18:00 -un daudzos gadījumos laikā Nedēļas nogale -, viss parasti ir slēgts.

"Kopš zviedriem atpūsties pēc iespējas vairāk Lai zemapziņā nomierinātu lagomu kā vadošo garu, gadsimtu gaitā reģions ir radījis daudzas relaksācijas tradīcijas , sākot no vannām un spa līdz terapijām ar pirts un augu ārstēšanu, neaizmirstot slavenā zviedru masāža, tik labi pazīstams pārējā pasaulē", skaidro Akerstrēms. Šī tieksme uz mieru, kas daudzus valsts iedzīvotājus vedina uz pavadīt brīvdienas dabā (Zviedrija ir valsts ar vislielāko karavānu blīvumu Eiropā), pievienojas vingrošanas veidam nepārtraukta un nepiespiesta.

Līdz ar to zviedram ir normālāk iet uz strādāt ar velosipēdu -pat ja līst vai snieg- ka viņš pievienojas sporta zālei. Faktiski ļoti paskaidrojošs piemērs tam ir Friskis&Svettis , viena no lielākajām sporta organizācijām valstī, ar vairāk nekā pusmiljons dalībnieku (visā Zviedrijā ir nepilni desmit miljoni iedzīvotāju), kas tiekas plkst svaigs gaiss vai klubos nodarboties ar vingrošanu diezgan neformāli. "Jūsu vērtības ir balstītas uz justies labi un izklaidēties [...] Daudzējādā ziņā šī organizācija ir lagom personificēta: tā ir pieejamu, sociālu, elastīgu un veselīgu , un, ja tu pieliksi pūles, lai aizietu, neviens tevi netiesās par to, ka neatnesi atbilstošs apģērbs viņš arī nesmiesies, ja tu kļūdies,” raksta Danna.

Tāpat nav nekas neparasts, ka viņi organizē āra apkārtnes trenažieru klubi, kurā katrs kaimiņš pārmaiņus gatavo sesijas. Jā, jo, lai gan mēs uzskatām, ka valsts klimats nav īpaši labvēlīgs, zviedri mīl baudīt tās ainavas, kā tas atgādina frluftsliv. Šis vārds nosauc senā skandināvu dzīves filozofija dabā , un apraksta tajā veiktās atpūtas un atpūtas aktivitātes.

"Zviedrs viņi sūdzas par bargo ziemu , bet viņi apskauj viņu, kad viņš ierodas, galvenokārt, mazie ", norāda spānis Hosē Falkons, kurš gandrīz desmit gadus pavadīja, dzīvojot šajā valstī. Šajā sakarā Ākerstrēms savā grāmatā norāda: "Vairāk nekā 200 zviedru stādaudzētavas ir pievienoti atpūtas programmai _ I ur och skur ,_ kas nozīmē 'lietus vai spīdēt'. Bērni tiek ieaudzināti jau no mazotnes svaigs gaiss un dabā, un viņiem tiek mācīts no tā nebaidīties. Viņi vairs neuzskata šo laiku ārā kā obligātu vingrinājumu, bet gan kā a pamatvajadzība ".

Ar šo jēdzienu neapstrīdami ir saistīts cits, allemansrätten: "Tās ir konstitucionālas tiesības pieeja dabai ", precizē Dunne, kas būtībā nozīmē, ka jūs varat kempings, pastaigas un slēpošana kur vien vēlaties, papildus apkopot visu savvaļas barība ko jūs iedomājaties - kas vēlāk tiks izmantots, lai izgatavotu ēdieni no visvairāk lagom -.

ESI LAGOM

"Ja jums vienmēr ir jautri, jūs nesapratīsit, ka jums ir jautri, tāpēc dažreiz arī tev ir jāpaliek garlaicīgi ' saka Alfons Ābergs, varonis zviedru bērnu stāstā. Grūti atrast plašāku skatījumu uz dzīvi lagom nekā šis," stāsta Dunne. "Lagu pieejas būtība jūtām ir pieņemt tos visus un nepiešķirt pārmērīgu nozīmi nekādām emocijām. Un, kad jūs dedramatizējat bailes un emocionālos impulsus, tabu sāk šķist absurds, un kļūst vieglāk pat runāt ar cilvēkiem jutīgiem jautājumiem ", turpina autors.

Tas attiecas uz sekss un kailums, pret kurām Zviedrijā izturas ļoti dabiski. Tomēr ir arī citi jautājumi, par kuriem valsts iedzīvotāji Viņi dod priekšroku nestrīdēties tieši tā, lai neradītu sadursmes : "Zviedri vispār ir pieklājīgs, korekts, kluss un atturīgs. Viņi runā ļoti lakoniski un šķiet ietaupīt uz žestiem. Viņi nekrīt uz jokiem vai politnekorektiem komentāriem: viņi netaisīs jokus seksists vai homofobs viņi paliks tālāk no jebkādiem komentāriem, kas izklausās rasists un izvairieties no atklātām diskusijām par politika vai reliģija Sofija mums stāsta.

«Tā saka labi zināms zviedru sakāmvārds Labāk paklusēt un šķiet, ka jūs zināt mazāk, nekā atvērt muti un novērst visas šaubas. Tā kā lagom garantē dalīties tikai nepieciešamo informāciju ikvienā situācijā bieži gadās, ka sarunas uzsākšanas fakts vien tiek nepareizi interpretēts kā iziešana no mutes vai pārdalīt ", apgalvo Åkerström, kurš to atzīst sadraudzējies ar zviedru Tas var šķist neiespējams uzdevums tiem, kuri nav pieraduši pie sava ierobežošana un tā daudzie klusumi.

"Tas nav tas lagom auksts, apātisks vai antisociāls, bet cenšas nodrošināt, ka jums ir citu cilvēku apziņa : Tātad, pat ja jūs kā apmeklētājs ilgojaties pēc kontakta, mijiedarbības un pamatiedzīvotāju pieņemšanas, iespējams, ka es kā zviedru kopienas loceklis jūs uzskatu no plkst. garīgā mērenības telpa un no vēlmes nodrošināt, ka jums ir sava telpa un neļauj manai klātbūtnei tevi traucēt,” viņš turpina.

Ierobežojums pret pārmērību, cik tas ir ziemeļniecisks?

Ierobežojums pret pārmērību, cik tas ir ziemeļniecisks?

Patiesībā Hosē piedzīvoja tieši šādu pieredzi savos pirmajās saskarsmēs ar zviedru tautu: "Mani visvairāk pārsteidza zviedru raksturā sākumā ievērojot pietāti pirmajā piegājienā. Reti kad tevi apzog komentāri par laikapstākļiem liftā; uz klusums ir spårvagn (tramvaja) skaņu celiņš. mirkļi publiska "vientulība" tie ir gandrīz liturģija. Mani arī pārsteidza kārtība sarunās , kaut kas ārkārtīgi pretējs mūsu izpratnei par tikšanos ar draugiem vai ģimeni: ir dabisks process, kad uzstājieties, atdodiet to, klausieties, atbildēt... Šķiet, ka tas ir scenārijs," viņš atceras.

Bet kas tie par tiem klusumiem apkārt "sarežģīti" jautājumi ? Mēs atrodam atbildi Åkerström grāmatā: "Lagoma tieksme uz taisnīgumu un vienlīdzību ietver atvērtām rokām sveikt tos bēgt no grūtībām un grūtības. Tomēr tajā pašā laikā tā ir būtiska izturība pret stresa situācijām un neveiklas diskusijas rada kaut ko, kas tiek uztverts k izolācija. Rezultāts ir tāds, ka šajā atvērtajā sabiedrībā tāpat kā daži citi, ko veido cilvēki, kuri tāpat kā daži citi ir greizsirdīgi par savu privātumu, integrācija, imigrācija un daudzveidība turpina izraisīt ļoti karstas un spraigas diskusijas”.

"Pastāv dažas bailes no konfrontācijas ", apstiprina Sofija. "Ja tu kļūdies, viņi tev nesaka tieši; konfrontācija rada daudz stresa , un ne daudzi zina, kā to izturēt. Parasti tas tiks nedaudz izmēģināts mājienu ka tu pats saproti, ka esi izdarījis kaut ko nepareizi; kāds tev paskaidros kā tev parasti iet tādā gadījumā viņi runās trešā persona".

"Arī vārdu "nē" izvairās " (nej)" viņš turpina. "Piemēram, ja jūs prasīsiet savam priekšniekam paaugstinājumu, viņš teiks: "Mēs varētu to apspriest"; "Tas ir interesants priekšlikums"; 'Varbūt'... Bet viņš neteiks nē. Nav tiešu rīkojumu . Priekšnieks neteiks strādniekam: “Dari tā”, bet liks a ieteikums, pieprasījums vai ieteikums. "Vai jūs varētu piezvanīt šim klientam?" tas nozīmē: “Zvanīt šim klientam”.

Šis tik slinkais strīds dokumentālajā filmā tiek ļoti kritizēts _ Zviedru mīlestības teorija ,_ kurā režisors Ēriks Gandini pēta " eksistenciālie melnie caurumi par sabiedrību, kas ir radījusi autonomākos cilvēkus pasaulē." Tādējādi darbs ir vērsts uz tādiem jautājumiem kā pieaugošais cilvēki mirst vieni valstī -un nevienam to ilgi nemanot-, vai skaitā vientuļās mātes kuriem bērni ir mākslīgās apaugļošanas ceļā, kas gadu no gada pieaug.

Saskaroties ar šiem datiem, Danna apkopo statistiku: "Ir spēcīga kopības sajūta Zviedrijā un 92% zviedri saka, ka viņiem ir kāds, kurā tu vari uzticēties nepieciešamības gadījumos." Patiesībā gan viņa, gan Akerstrēms slavē atklātība destilēts no zviedru klusuma, kā arī garu pastāvīgi sasniegt vienprātība, plaši izplatītais ieradums klausies uz otru un draudzības lojalitāte no pamatiedzīvotājiem, kad esat nokļuvis viņu lokā - kaut kas, kā viņi atzīst, nav viegli.

Tādējādi pēdējais iesaka ārzemniekiem pierakstīties regulētas darbības pie viņiem, kā sporta pulciņam, lai gan to varētu darīt arī aizbraucot dzīvot uz a daudzdzīvokļu māja kooperatīvs, kurā visi kaimiņi komunāli rūpējas par uzturēšanu: "Tu sāc ar darīšanu kaut kas praktisks ar zviedriem un pēc **dažiem mēnešiem (vai gadiem) ** jūs varat tikt uzaicināts uz kādu neierobežotu, klātienes aktivitāti, piemēram, vakariņas vai kafiju ".

Tomēr autore arī atzīst, ka š "necaurejama siena" , kā viņa pati to sauc, beigsies kritums nākotnes zviedru sabiedrībā: "Lagom iedrošina pašpietiekamība un aktīva izskatīšana pret citiem, pamatojoties uz ievērot attālumus, bet sliktā puse ir tā, ka tā arī baro a dziļa vientulība, un ka mēs sākam zaudēt sajūtu par to, ko kopienai. Tāpēc daudzi zviedri pamazām izplūst no lagoma pieticības un tās pienācīgas atpazīšanas trūkums un bezbailīgi izkāpj no tās ēnas.

PATĒRIET LAGOM

Zviedri mēdz dot priekšroku svinēt to visu mājās, un patiesībā ļoti populāras ir ballītes, kurās katrs kaut ko uzvelk un pikniki, un pat pulcēšanās mājās pirms došanās nakšņot (sauc forfest _) _. Būtībā šīs filozofijas pamatā ir šāda domāšana: "Netērējies un neko nepalaidīsi garām".

Tā diktē lagom, kas iestājas par a rūpīga pieeja naudas izlietošanai , izvairoties no rašanās bezjēdzīgi izdevumi. Tas nenozīmē, ka tas ir ierobežots ieguldīt: patiesībā filozofija to aizstāv Labāk tērēt kaut kam labam un paliekošam -kā kvalitatīvs apģērbs- nekā kaut kas par pieņemamu cenu un slikti izgatavots. "Šī realitāte netieši rada Zviedrija ir dārga valsts iet iepirkties. neatkarīgi no visiem nodokļi par pievienoto vērtību, bieži vien tas, par ko jūs maksājat, ir augstākās kvalitātes organiskie materiāli un sastāvdaļas ar kurām tiek izgatavotas mūsu iegādātās preces un kas savukārt palielina ražošanas izmaksas,» skaidro Åkerström.

Šis domāšanas veids veido zviedru modi daudzpusīgs, vienkāršs, ērts un ļoti kombinējams , kas arī pozitīvi ietekmē ilgtspējību. Tādējādi lagom uzstāj uz nepērciet un neuzkrājiet ap mums kas nav vajadzīgs , dod vietu plašas mājas, no izturīgām mēbelēm. Faktiski nav nekas neparasts, ka ģimenes pierakstās köpstopp , vai kas ir tas pats, nepirkt neko, kas nav absolūti nepieciešams noteiktā laika periodā. Ir arī diezgan normāli implantēt plastbanta , tas ir, pēc iespējas vairāk izslēdziet no mūsu dzīves plastmasu.

It kā ar to vēl nepietiktu, Zviedrijā pārstrāde ir ļoti izveidota - tikai a 4% Atkritumi nonāk poligonos, norāda Åkerström. Viņi pat nesen ir samazinājuši nodokļi par remontu , un ir atvērts otrreizējās pārstrādes produktu tirdzniecības centrs . Turklāt pamazām svara veikali, kas noraida iepakojumu. Mērķis ir izvairīties no kultūras “izmanto un izmet” un, visbeidzot, rūpējies par mūsu planētu.

LAGOM PRIEKŠROCĪBAS

Vai lagom tevi ir pārliecinājis kā jauna dzīves filozofija? A Linnea Danna , zviedriete, kura 19 gadu vecumā devās dzīvot uz Īriju, protams, viņa to darīja; Šajos četros punktos rakstnieks apkopo priekšrocības, ko sniedz tā pieņemšana mūsu ikdienā:

1. Fiziskā telpa

Mērens un apzināts patēriņš ļauj vieglāk iegūt skaidru mājokli, kas kļūst par mierīgāku vietu.

divi. prāta telpa

Mācoties distancēties un apturēt savu prātu no sacīkstēm, jūs varat dzīvot dzīvi autentiskāk un mērķtiecīgāk, pieņemot un pārdzīvojot gan labo, gan slikto pieredzi, kā arī pilnībā esot klāt gan darbā, gan mājās.

3. Ekonomikas uzlabošana

Pieaugot apziņai ne tikai par savām, bet arī par planētas vajadzībām, cilvēks, visticamāk, patērēs mazāk, vienlaikus mācoties rūpēties par saviem resursiem un ar tiem izturēties taupīgi.

Četri. piederības sajūta

No labākām attiecībām ar kaimiņiem līdz uzticībai sabiedrības kolektīvajiem un dalītajiem pienākumiem – lagom attieksme var palīdzēt jums justies kā daļai no kaut kā lielāka un dot jums iemeslu būt.

*Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2018. gada 12. februārī un atjaunināts 2018. gada 2. martā.

Lasīt vairāk